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한방 약선음식 건강보감

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한방 약선음식 건강보감
박병렬 저

※ 책소개
약선요리 안내서. 기능성 식재료의 특성을 활용하여 요리를 하기 위한 약선요리 기초 지식에 대한 동서고금의 대체의학적 지식과 경험적 내용을 정리했다. 한방 약선 식품 재료의 특성 및 효능, 다양한 종류의 식재료를 잘 먹는 방법을 설명하는 등 전통적인 한방지식과 민간요법 및 영양학적인 지식을 종합하여 식품에 대한 가치기준을 제시한다.

※ 목차
PART 1 음양으로 보는 식품보감과 약선요리의 기원
PART 2 약선요리 재료와 섭취의 조화
PART 3 한방 약선 식품재료의 특성 및 효능
PART 4 과일은 이렇게 먹어라.
PART 5 어패류·달걀·육류
PART 6 육류는 이렇게 먹어라
PART 7 기타 식품(음료수·양념·가공식품)
부록 1 약선요리의 조리원칙 및 방법
부록 2 약선요리 재료 화보집

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[의학/약학]

치아관리만 잘해도 인상이 바뀐다: ..

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2013-04-26

치아관리만 잘해도 인상이 바뀐다: 홍지호 원장의 홍지호 저 | 팜파스 출간일 2007년 10월 29일 243쪽 | 518g | 174*224mm ※ 책소개 치과 전문의인 홍지호 원장의 경험을 토대로 한 종합 치과 상식서로, 우리가 놓치고 있는 치아 관리의 근본적인 이유를 되짚고, 치아 건강이 우리 일상 속에서 차지하는 비중..

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[의학/약학]

유방암의 진실

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2013-04-26

유방암의 진실 John R. Lee 저/안우성 역 | 배문사 출간일 2007년 10월 25일 410쪽 | ※ 책소개 『유방암의 진실』은 유방암의 완치와 부작용 감소를 위하여 많은 학문적, 기술적 개선이 필요한 현대의학에 새로운 좌표를 제시하고, 유방암 환자의 예방과 치료의 근본적인 방안을 제시한다. 또한 현대의학적 입..

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[의학/약학]

연하장애의 재활: 연하(삼킴)장애 치..

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2013-04-26

연하장애의 재활: 연하(삼킴)장애 치료를 위한 포켓 매뉴얼 오병모,이건재 공역 | 퍼시픽북스 출간일 2007년 09월 20일 224쪽 | 284g | 128*188mm ※ 책소개 가볍게 들고 다니면서 실제 임상 현장에서 필요한 수기와 지식을 찾아 보기 쉽게 압축한 책. 노인 환자에게서 흔한 연하(삼킴) 장애와 관련된 개념뿐만..

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[의학/약학]

보건의료복지의 축소와 변동

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2013-04-26

보건의료복지의 축소와 변동 정승국 저 | 한국학술정보 출간일 2007년 09월 30일 131쪽 | 232g | 153*224mm ※ 책소개 복지국가의 축소에 관한 연구가 활발하게 전개되면서 보건의료복지의 변동이 광범하게 이루어지고 있다. 이 책에서 저자는 보건의료복지의 축소에 영향을 미치는 요소와 각 변수들의 영향력..

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[의학/약학]

상식을 뛰어넘는 허리병, 허리 디스..

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2013-04-26

상식을 뛰어넘는 허리병, 허리 디스크 이야기 이춘성,이춘기 공저 | 한국학술정보 출간일 2007년 10월 30일 309쪽 | 862g ※ 책소개 요통의 원인, 허리 디스크의 증상과 치료방법, 허리 디스크 수술의 종류와 합병증, 유사 질환 등에 관해 질문과 대답의 형식으로 구성된 이 책은, 특히 일반인들이 잘못 알고 ..

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[의학/약학]

위험한 의학 현명한 치료: 의사가 된..

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2013-04-26

위험한 의학 현명한 치료: 의사가 된 후에야 알게 된 김진목 저 | 전나무숲 출간일 2007년 12월 05일 269쪽 | 474g | 148*210mm ※ 책소개 '건강한 비판과 실질적 대안'을 모토로 바른 의식의 저자를 적극 발굴해, 철저히 의료소비자 입장에게 필요한 건강 정보를 전하기 위해 기획한 전나무숲의 '똑똑한 헬스..

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[의학/약학]

문화, 건강과 질병

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2013-04-26

문화, 건강과 질병 세실 G. 헬만 저/최보문 역 | 전파과학사 출간일 2007년 12월 05일 449쪽 | 1004g | 200*265mm ※ 책소개 1984년 첫 출간된 이후, 40여개 국가에서 교과서로 쓰이고 있는 의료인류학 책. 생활 방식의 변화, 환경의 변화 등이 미치는 영향부터 계화 및 이주가 스트레스와 질병에 미치는 영향,..

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[의학/약학]

재활 스포츠 개론

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2013-04-26

재활 스포츠 개론 김종인,오이표,김남익 공저 | 한국학술정보 출간일 2007년 10월 31일 289쪽 | 624g | 188*254mm ※ 책소개 재활이라는 것은 손상이나 결함, 결손 그리고 장애를 입은 것에서부터 다시금 회복 또는 복건을 시키는 것을 말한다. 재활은 또한 신체적, 정신적, 심리적, 정서적 재활 등의 전인적 ..

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[의학/약학]

의료복지정책의 형성과정 연구

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2013-04-26

의료복지정책의 형성과정 연구 강성도 저 | 한국학술정보 출간일 2007년 11월 12일 171쪽 | 282g | 153*224mm ※ 책소개 한 나라의 사회복지정책은 그 사회의 정치ㆍ경제ㆍ사회ㆍ문화적인 연관성 아래에서 살펴보아야 한다. 저자는 특히 의료정책에 대한 조사연구를 통해 학제적 연구의 중요성에 입각해 하나의..

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[의학/약학]

병원총액예산제: 이론과 실제

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2013-04-26

병원총액예산제: 이론과 실제 고수경 저 | 한국학술정보 출간일 2007년 11월 20일 278쪽 | 468g | 153*224mm ※ 책소개 이 책에서는 총액예산모형의 설계와 예산제 적용분야와 관련하여 다양한 외국사례를 수집·분석하는 한편, 건강보험 자료를 이용하여 우리나라에서의 구체적 적용 가능성을 실증적으로 검토..

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동종요법 바이블

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2013-04-26

동종요법 바이블 앰비카 바우터스 저/허철 역/김영구 감수 | 국제 | 원제 : The Homeopathy Bible 출간일 2008년 01월 02일 400쪽 | 610g | 140*165mm ※ 책소개 동종요법에 대한 쉽고 간단한 지침서. 동종요법은 유럽이나 미국의 의사들이 가장 많이 사용하는 보완대체요법으로 전 세계적으로 보급이 되어 있는..

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회복에 이르는 길: 알코올 문제로 고..

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2013-04-26

회복에 이르는 길: 알코올 문제로 고통받는 이들과 그 가족을 위하여 천주의성요한알코올상담센타 편 | 하나의학사 출간일 1993년 08월 30일 168쪽 | 153*224mm ※ 목차 001. 술의 역사 002. 알코올 중독이란 무엇인가 003. 알코올 중독이 신체와 정신기능에 미치는 영향 004. 알코올 중독이 가족과 친구 그리..

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건강의 모든 것 생체환경

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2013-04-26

건강의 모든 것 생체환경 수잔 스톡톤 저/이범권 역 | 해조음 출간일 2007년 12월 20일 284쪽 ※ 책소개 『건강의 모든 것 생체환경』은 의료현실과 인체환경에 경종을 울리며, 모든 의료인들이 나갈 방향과, 의료인들이 어떻게 살아서 어떻게 사회에 이바지하고 어떻게 질병을 예방하며 치료해야 하는지 일깨..

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병 안 걸리는 식사 & 음식

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2013-04-26

병 안 걸리는 식사 & 음식 이시하라 유미 저/박인용 역/김수범 감수 | 한언 출간일 2008년 01월 21일 320쪽 | 448g | 153*224mm ※ 책소개 일본의 유명한 의학박사인 이시하라 유미 선생이 20년이 넘는 연구와 임상실험으로 증명해 낸 건강 식사법을 소개한다. 저자는 모든 병의 원인은 혈액의 오염이라며,..

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치아건강 프로젝트: 대한민국 건치 ..

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2013-04-26

치아건강 프로젝트: 대한민국 건치 성인남녀를 위한 방만혁 저 | 리더스하이 출간일 2008년 02월 20일 255쪽 | 434g ※ 책소개 우리 몸 중에서 두 번째로 가장 빨리 늙는 부위인 치아. 그러나 많은 사람들 대부분이 치아를 소홀히 하는 경향이 있다. 이 책에서는 치과의사인 저자가 평균 수명이 점차 길어지는..

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[의학/약학]

치매, 마음 안에 외딴방 하나

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2,673

2013-04-26

치매, 마음 안에 외딴방 하나 문영숙 저/윤주홍 감수 | 갑을패 출간일 2008년 02월 13일 280쪽 | 452g ※ 책소개 제 40회 신동아 넌픽션 공모 당선작.수필가이자 동화작가인 문영숙이 치매를 앓는 시어머니와 7년여 동안 함께한 ‘잃어버린 세월’의 기록.이른 나이에 결혼해 두 자녀를 낳고 시부모를 모시던 ..

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[의학/약학]

폐경기 건강과 호르몬 요법: 하버드..

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2013-04-26

폐경기 건강과 호르몬 요법: 하버드메디칼스쿨이 알려주는 폐경기건강의 모든 것 조안 E. 맨슨,샤리 S 바숙 공저/박형무,임소연 공역 | 조윤커뮤니케이션 출간일 2008년 03월 05일 382쪽 | 556g | 148*210mm ※ 책소개 세계 최고의 하버드 의과대학이 알려주는 폐경기 건강과 호르몬 요법을 위한 필수 지침서. ..

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[의학/약학]

화상환자와 가족을 위한 지침서

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12,977

2013-04-26

화상환자와 가족을 위한 지침서 한강성심병원 화상센터 편저 | 소화 출간일 2007년 11월 26일 191쪽 | 316g ※ 책소개 화상외과, 성형외과, 재활의학과, 정신과, 물리치료실, 피부재활치료실, 간호부, 영양과, 사회복지과들이 하나가 되어 화상치료의 유용한 정보들을 모아 엮은 『화상환자와 가족을 위한 지침..

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[의학/약학]

삐뽀삐뽀 119 소아안과 클리닉

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13,299

2013-04-26

삐뽀삐뽀 119 소아안과 클리닉 황정민,하정훈 공저 | 그린비 출간일 2008년 03월 03일 304쪽 | 714g | 175*232mm ※ 책소개 우리나라의 경우 아직 어린이 눈질환에 대한 이해가 낮은 편이라 아기의 예방접종을 거르는 부모는 없지만 눈에 대해 체크하는 부모들은 거의 없다. 그러나 어린 아이들은 눈에 이상이 ..

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[의학/약학]

차가운 의학, 따뜻한 의사

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2013-04-26

차가운 의학, 따뜻한 의사 로렌스 A. 사벳 저/박재영 역 | 청년의사 출간일 2008년 02월 25일 414쪽 | 592g | 153*224mm ※ 책소개 의학은 단순한 과학이나 기술이 아니라 '사람'을 다루는 학문이라는 관점으로 의사들이 염두해 두어야 하는 점들을 다루는 인문사회의학 교재. 오랜 세월 임상에서 환자를 진료한 ..


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