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근.대.는 보통 4월에 파종하면 6월쯤 수확할 수 있으며, 8, 9월에 심으면 가을에 수확하다가 월동하고 이듬해 봄까지 수확할 수 있는 작물로서, 서늘한 기후를 좋아하지만 한여름에도 비교적 잘 자라는 채소입니다.

연하고 달달한 향과 함께 약간 씁쓸한 맛이 나는 근대는 쌈을 싸서 먹거나 반찬을 만들어 먹는 것도 좋고, 된장국을 끓여 먹어도 좋은 채소이며, 우리나라 향토 음식의 주재료이면서 샐러드나 파스타의 재료로 활용되기도 합니다.

오늘은 순하고 구수한 나물 근대 효능에 대해서 자세히 알아보겠습니다.

근대 효능

1. 성장발육

근.대.에 풍부하게 함유되어 있는 라이신, 뮤신, 페닐알라닌 등의 필수아미노산 성분들이 성장기 어린이들의 성장 발육에 뛰어난 효능이 있다고 합니다.

이외에도 근.대.에 함유되어 있는 단백질 및 여러 무기질 성분들 역시 성장 발육에 이로운 작용을 한다고 합니다.

2. 눈건강

근.대.에는 눈 건강에 뛰어난 효능이 있는 비타민A 성분이 함유되어 있어서 눈의 피로를 풀어주고

시력을 개선하는데 많은 도움이 된다고 합니다.

이렇게 눈 건강이 증진됨에 따라 야맹증이나 백내장 등의 안구질환들을 예방하고 개선하는데 뛰어난 효과가 있다고 합니다.

3. 혈관건강

근.대.에 풍부하게 함유되어 있는 베타카로틴의 뛰어난 항산화 작용으로 콜레스테롤을 감소시키고 혈액순환을 개선 시켜 혈관 건강에 뛰어난 작용을 한다고 합니다.

근.대.에 함유되어 있는 무기질산염이 혈압을 낮춰주는 효능이 있다고 알려져있어 고혈압을 예방하는데도 많은 도움이 된다고 합니다.

4. 위건강

근.대.에 다량 함유되어 있는 끈적이는 성분인 뮤신 성분이 위장기능을 개선하고, 위벽을 보호해주는 작용을 하여 위를 건강하게 하는데 많은 도움이 된다고 합니다.

특히 뮤신 성분은 소화를 촉진하는 작용도 뛰어나다고 알려져 있어 소화불량 등의 증상을 개선하고 완화하는데도 효과적이라고 합니다.

5. 빈혈개선

근.대.에는 빈혈에 이로운 작용을 하는 철분 성분이 다량 함유되어 있는데요.

이렇게 풍부한 철분 성분이 적혈구의 생성을 돕고 혈액을 통한 산소 공급을 개선시키는 작용을 함에 따라 빈혈을 개선하는데 많은 도움이 된다고 합니다.

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6. 임산부건강

근.대.에 함유되어 있는 엽산 성분은 임산부의 건강 및 태아의 건강에 뛰어난 효과가 있다고 알려져 있는데요. 특히 엽산 성분은 태아의 뇌기능 발달에도 많은 도움이 된다고 합니다.

7. 피부미용

마지막 근대 효능

근.대.에 풍부하게 함유되어 있는 베타카로틴의 뛰어난 항산화 작용으로 활성산소를 제거하여 피부미용에 뛰어난 효과가 있다고 합니다.

또한 비타민C, 비타민E 등 골고루 함유되어 있는 비타민 성분 역시 피부의 잡티를 제거해주는 작용을 함에 따라 탄력있는 피부를 유지하고 가꾸는데 도움이 된다고 합니다.

좋은 근대 고르는 방법 및 근대 보관법 알아보겠습니다.

근대 고르는 방법

잎이 넓으며 줄기는 통통하면 길지 않는 것을 고르면 좋습니다.

그리고 당연히 윤기가있어야 좋겠지요?

근대 보관 방법

근대 보관법은 기본 채소를 보관하는 방법과 동일 합니다.

신문지에 싸서 냉장 보관하면 좋고 더욱 오래 보관을 하기 위해서는 밀패가 가능한 지퍼팩을 이용하여 김치냉장고 보관하면 오래 가지요.

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마지막으로 근대 부작용 알아보겠습니다.

근대 부작용

근.대.는 찬 성질을 가지고 있어서 찬 성질의 몸을 가지고 있다면 적당히 먹어야 합니다.

혹시라도 과다 섭취하면 배탈이 날 수 있어요.

지금까지 근대 효능에 대해서 자세하게 살펴보았는데요.

근.대.는 음식을 섭취하는데 주의해야 하는 임산부에게도 좋고 성장 발육에 신경 써야 하는 어린이에게도 좋은 효능이 많은 채소로 꾸준히 섭취하면 좋은 효과를 기대해 볼 수 있을 것 같습니다.