호박의 종류 , 호박의 효능

안녕하세요!
오늘은 맛있는 호박에 대해서 알아볼까해요!많은분들이 좋아하는 음식이죠!
호박죽 , 호박전 , 호박찜 , 호박즙 등 여러가지 음식들이 있지요! 이렇게 맛있는 음식!알고먹으면 영양가가 배가 되겠죠?^^
그럼시작해 볼게요!

호박의 종류
흔히 사람들은 호박의 종류가 뭐가있냐고 하면 대부분은 이렇게 알고 있으실겁니다.
애호박 , 단호박 , 늙은 호박 등등 종류가 이보다 더 다양합니다. 여기서 이 호박들의 특징을 알아보겠습니다.

단호박
겉은 짙은 초록색인데 비하여 속은 선명한 노란색을 띄는 단호박은 다른 종류에 비해서 단맛이 강한것이 특징입니다.단호박이 노란색을 띄는 이유는 성분중에 베타카로틴 과 카포티노이드라는 성분 때문입니다. 베타카로틴 하면 떠오르는것은 바로 항산화작용입니다. 노화를 방지해주는 뛰어난 효능 입니다. 칼로리는 100g 당 66kcal 입니다.찌거나 호박죽으로 먹으면 좋다고 하네요!

애호박
애호박은 레시틴 성분이 많이 들어있어 두뇌발달에 도움이 되며, 붓기를 제거해 주는 효과도 얻을수 있습니다. 일반적으로 몸의 붓기를 제거할때는 늙은 호박이 좋다고 하는데요. 그렇지만 애호박이 효과가 더 크다고 합니다. 칼로리는 100g 당 38kcal 라고 합니다.

늙은 호박
흔히 여자분들은 산후조리 후 에 붓기제거를 위해서 먹는 음식하면 늙은 호박을 떠올리는데요!네 맞습니다.효과가 좋습니다. 또한 늙은 호박은 환절기 면역력을 높여주어 감기예방에도 좋은 효과가 있다고 합니다. 칼로리는 100g당 27kcal 입니다.

여기까지가 저희가 흔히 아는 호박의 종류입니다.
더 자세히 간략하게 설명드리자면 우리나라에서 재배되고 있는 호박의 종류를 알아보면

동양계 호박 - 고온 다습한 지대
서양계 호박 - 고냉 건조지대
페포계 호박 - 멕시코 북부와 북아메리카 서부 원산지
이렇게 3분류로 나뉘어 집니다. 

호박의 성분

1.주요성분으로는 수분이 82.7％ ~ 95.0％ 입니다.
2호박은 설탕과 포도당이 포함되어 있어 단맛이 납니다.
3.호박은 카로틴이 2~3mg 함유되어 있습니다.
4.호박은 비타민 B1,C,E 가 다량 함유되어 있습니다.
5.그 외에도 호박에는 지질, 단백질, 회분, 유기산등이 함유 되어 있습니다.

호박의 효능

1. 항암효과
암을 예방해주거나 치료해주는 효능이 있습니다. 호박에 풍부하게 함유된 카로틴 성분이 항암효과가 뛰어나 꾸준히 섭취하시면 도움이 됩니다.

2.면역력 강화
호박에 풍부하게 함유되어 있는 베타카로틴 성분이 면역력을 강화시키는 효능을 가지고 있습니다. 이로인하여 감기뿐만아니라, 각종 질병에도 효과를 볼 수 있습니다.

3.피부미용
미네랄과 식이섬유가 풍부하게 함유된 호박을 섭취하면 장 운동을 도와 체내에 있는 노폐물을 제거해주는 효능이 있어 피부를 깨끗하게 해주는 효과가 있습니다. 또한, 각종 비타민을 함유하고 있어 탄력있는 피부를 유지하기 위해서라도 호박을 섭취하시면 좋습니다.

4. 위 기능 강화
호박은 몸을 따뜻하게 해주고 위를 튼튼하게 만들어 위기능을 강화하는데 도움이 되는데요. 소화촉진에도 도움이 되기때문에 소화가 잘 안되시는 분들도 호박효능을 볼 수 있습니다.

5.혈액순환
혈액순환이 잘 되지 않는 분도 호박 효능을 보실 수 있는데요. 비타민과 미네랄이 풍부한 호박은 신진대사를 원활하도록 도와주고 혈액순환이 용이하도록 도와주는 효능을 가지고 있습니다.

6.동맥경화 와 노화방지
탄수화물, 비타민, 미네랄이 있기 때문에 꾸준히 먹으면 탄력을 유지해 주고 혈액도 맑게 해줍니다

7. 눈 건강
비타민이 들어가 있서 야맹증이나 눈의 피로를 덜주는 효능과 건강한 눈을 만들어 줍니다

8.붓기 빠짐
인산부나 몸이 잘 붓는 사람들에게 좋은 효능이 있습니다.

호박 고르는 방법

1.동그랗고 주황색의 큰 것이 늙은 호박입니다.늙은 호박은 얼룩진 색깔 없이 표면이 진한 황갈색이면서 상처가 없는것을 고르는 것이 좋습니다. 늙은 호박 표면에 하얀 분가루가 생긴 것은 잘 익은 호박으로 맛있다는 점도 알아두어야 합니다.

2.초록색이면서 작고 길게 늘어난 모양이 애호박입니다.애호박은 너무크지 않고 곧은 것이 좋습니다.황록색으로 윤기가 돌고 꼭지가 마르지 않은 것이 신선한 호박입니다.

3. 단호박은 들오보았을때 묵직한 느낌이 나면서 표면이 고르고 멍이 없이 윤기 있는 것이 좋습니다.

섭취시 주의사항

호박에는 포타슘이라는 칼슘 성분이 많이 함유되어 있어, 고혈압, 간질환 등으로 이뇨제를 복용하는 사람들에게는 좋지 않습니다.