정신과 전문의 표진인 ● 마음의 안정이 필요하다면? 참치 “좋은 식품은 몸의 건강뿐만 아니라 마음의 건강까지도 챙겨주지요. 우울한 기분을 없애고 예민해지는 심리적 증상을 완화하는 오메가-3는 생선에 가장 많이 들어 있어요. 오메가-3가 좋은 성분임에도 불구하고 낯설게 느껴진다면 우리가 알고 있는 DHA와 EPA를 생각하면 돼요. 오메가-3에 많이 함유된 이 두 가지 성분은 뇌를 보호하는 장벽을 튼튼하게 하는데 혈중 수치가 높으면 기분을 좋아지게 하며 기억력을 높여 치매까지도 예방해줘요. 참치에는 오메가-3가 많고 올리브유에는 오메가-6가 많은데 보통 통조림 참치에는 참치와 올리브유가 모두 들어 있어 같이 섭취하면 좋아요. 단, 하루에 두 가지를 같이 섭취할 때는 오메가-3의 섭취량이 오메가-6보다 3배 정도 많아야 영양 밸런스가 맞고 효과를 볼 수 있어요. 참치는 참치회로 먹거나 통조림 참치를 이용해 쉽게 섭취할 수 있으므로 자주 요리에 활용해서 먹으면 마음의 안정을 가져올 수 있어요.”
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