다이어트할때 도움이 되는 두부다이어트

[ 두부다이어트 ]

두부다이어트란 단백질이 가득한 두부를 식사대용으로 삼는 다이어트 방법이다 두부는 포만감은 높고 열량은 낮아서 다이어트에 좋은식품이며 식이요법에도 매우 도움이 된다 

[ 두부 다이어트의 장점 ]

1. 두부는 100g당 90kcal 정도로 열량이 낮다.
2. 수분함량이 90%이상으로 부피가 커서 포만감을 준다. 
3. 소화흡수율이 95%로 콩보다도 높다.
4. 콩이 갖고 있는 식물성단백질의 영양을 그대로 갖고 있다.
5. 콩에 있는 사포닌 성분은 지방분해, 동맥경화 예방효과가 있다.
6. 몸에 좋은 불포화지방산이 함유되어 있다.
7. 비타민 E는 혈중의 지질을 낮추는 효과가 있다.
8. 다이어트시 부족하기 쉬운 칼슘과 미네랄이 많이 들어 있다.

[ 두부 다이어트의 단점 ]

좋은 단백질 식품이지만 우리몸에 꼭 필요한 동물성 아미노산이 결여 되어 있어, 장기간 두부로만 단백질을 섭취하는 것은 좋지 않다. 식물성 식품임에도 식이섬유의 함량이 낮아 다른 야채를 충분히 섭취하지 않으면 변비가 생길수 있으니 주의해야한다  

 
[ 두부 다이어트 방법 ]

한끼에 두부 반모와 함께 과일, 야채, 우유 반잔, 혹은 생선 한토막으로 식사를 해결한다 그리고 다양한 조리 방법으로 질리고 물리지 않도록 해야된다

1. 두부 샐러드

한끼에 두부 반모(200g)과 토마토, 샐러리, 간장 드레싱으로 샐러드를 만들어 먹는다.

간장드레싱(간장 2수저, 식초 2큰술, 레몬즙 2큰술, 다진 마늘 1 티스픈, 고춧가루 1/2 수저, 올리브유 1수저 반, 설탕)

2. 두부 된장국

두부와 된장, 미역, 멸치등을 넣고 된장국을 끓여서 먹는다. 두부를 먹고 설사를 하는 사람은 따뜻한 된장국과 함께 먹으면 도움이 된다.