|
|
¾Æħ¿¡ ¸ÔÀ¸¸é ±ÝÀÌ µÇ´Â »ç°ú ½ºÅ丮
|
|
|
|
|
|
|
¢¾ ¾Æħ¿¡ ¸ÔÀ¸¸é '±Ý'ÀÌ µÇ´Â »ç°ú ½ºÅ丮
»ç°ú´Â ¸í½Ç»óºÎ, Àü¼¼°èÀεéÀÌ »ç¶ûÇÏ´Â ´ëÇ¥ °úÀÏÀÔ´Ï´Ù. ¿À·¡ÀüºÎÅÍ ¸Ô¾î¿Ô´ø »ç°ú¿¡ ´ëÇÑ ½ºÅ丮¸¦ Q&A·Î ¾Ë¾Æº¾´Ï´Ù.
Q. ÇÏ·ç 1°³¸¸ »ç°ú¸¦ ¸Ô¾îµµ Àǻ簡 ÇÊ¿ä ¾ø´Ù´Âµ¥, ±¸Ã¼ÀûÀ¸·Î ¾îµð¿¡ ¾î¶»°Ô ÁÁÀº°¡?
A. »ç°ú¿¡´Â Ä®½·(Ca)ÀÇ ¹è¼³À» ¾ïÁ¦ÇÏ´Â Ä®·ý(K)ÀÇ ÇÔ·®ÀÌ ³ô¾Æ »À¸¦ Æ°Æ°ÇÏ°Ô ÇÏ´Â È¿°ú°¡ ÀÖ¾î ¿©¼º°ú ³ëÀε鿡°Ô ÁÁÀº ½ÄÇ°ÀÌ´Ù. »ç°ú¿¡ dzºÎÇÏ°Ô µé¾îÀÖ´Â ¿ì¸£¼Ö»ê(ursolic acid)Àº ¿°Áõ¿ÏÈ, ±ÙÀ°°È È¿°ú°¡ ÀÖÀ¸¸ç Ä«·ÎƼ³ëÀ̵å, ¾ÈÅä½Ã¾Æ´Ñ, Æú¸®Æä³î µîÀº °·ÂÇÑ Ç×»êÈ ÀÛ¿ëÀ» ÇÑ´Ù. ¶ÇÇÑ ¼¶À¯¼Ò°¡ dzºÎÇØ °ú¹Î¼º ´ëÀåÁõ»óÀ̳ª, º¯ºñ, ¼³»ç¸¦ ¿ÏÈÇϸç ÀÚ¿¬ÀûÀÎ Ä©¼Ö ¿ªÇÒÀ» ÇØ ÃæÄ¡¿¹¹æ¿¡µµ µµ¿òÀÌ µÈ´Ù.
Q. ¾Æħ¿¡ ¸Ô´Â »ç°ú´Â '±Ý', Àú³á¿¡ ¸ÔÀ¸¸é ¡®µ¶¡¯À̶ó´Âµ¥?
A. »ç°ú´Â ¾ðÁ¦ ¸Ôµç ½É½ÅÀ» »óÄèÇÏ°Ô Çϸç À§¾× ºÐºñ¸¦ ÃËÁø½ÃÄÑ ¼ÒÈÈí¼ö¸¦ µ½°í ¹èº¯±â´É¿¡ µµ¿òÀ» ÁØ´Ù. ´Ü, À§Àå ±â´ÉÀÌ ÁÁÁö ¾ÊÀº »ç¶÷Àº »ç°ú·Î ÀÎÇØ À§¾× ºÐºñ°¡ ÃËÁøµÇ¾î ¼ÓÀÌ ºÒÆíÇÒ ¼ö Àִµ¥, ÀÌ·± »ç¶÷Àº »ç°ú »Ó ¾Æ´Ï¶ó ´Ù¸¥ °úÀϵµ Àú³á¿¡ ¸Ô´Â °ÍÀ» ÇÇÇØ¾ß ÇÑ´Ù.
Q. ¡®²Ü»ç°ú¡¯ÀÇ Áø½Ç, Á¤¸» ²Ü°ú °°Àº ¼ººÐÀϱî? A. »ç°ú¸¦ ÀÚ¸£¸é °úÀ°¿¡ ²ÜÀÌ Âù °Íó·³ Åõ¸íÇÑ ºÎºÐÀÌ »ý±â´Âµ¥ ÀÌ·± »ç°ú¸¦ ÈçÈ÷ ¡®²Ü »ç°ú¡¯¶ó°í ºÎ¸¥´Ù. ÀÌ Åõ¸íÇÑ ºÎºÐÀº õ¿¬ °ú´çÀÇ ÀÏÁ¾ÀÎ ¼Ò¸£ºñÅç(sorbitol)·Î, ÇÞºûÀ» Àß ¹ÞÀº »ç°ú¿¡¼ Àß »ý±â¸ç ´çµµµµ ³ô°í ¸Àµµ ÁÁ´Ù.
Q. »ç°ú ²®ÁúÀÇ ²öÀû²öÀûÇÑ ¹°ÁúÀº ³ó¾à? A. »ç°ú¸¦ ¸¸Áú ¶§ °¡²û ²öÀû²öÀûÇÔÀÌ ´À²¸Áú ¶§°¡ ÀÖ´Ù. ´ë°³ »ç°úÀÇ ³ó¾à ¼ººÐÀ̰ųª, ÇØÃæÀ» ¹æÁöÇϱâ À§ÇØ »ç°ú¸¦ ÄÚÆýÃŲ ¼ººÐÀ¸·Î Âø°¢ÇÒ ¶§°¡ ¸¹´Ù. ÇÏÁö¸¸ ÀÌ ¹°ÁúÀº »ç°ú°¡ ÀÍÀ¸¸é¼ ½º½º·Î °úÇǸ¦ º¸È£Çϱâ À§ÇØ ³»´Â ºÒÆ÷ÈÁö¹æ»êÀÇ ÀÏÁ¾. ³ó¾àÀÌ ¾Æ´Ï¹Ç·Î ³Ê¹« ¿°·ÁÇÏÁö ¾Ê¾Æµµ µÈ´Ù.
Q. »ç°ú¸¦ ´Ù¸¥ °úÀÏ°ú ¼¯¾î º¸°üÇÏ¸é ¿Ö ¾ÈµÉ±î? A. »ç°ú´Â ¿¡Æ¿·» »ý¼ºÀÌ ¸¹Àº °úÀÏ. ¿¡Æ¿·»À̶õ °úÀÏÀÇ ¼÷¼ºÀ» ÃËÁøÇÏ´Â ½Ä¹°È£¸£¸óÀÇ ÀÏÁ¾ÀÌ´Ù. ¶§¹®¿¡ »ç°ú¸¦ ´Ù¸¥ °úÀÏ°ú ¼¯¾î º¸°üÇÏ¸é »ç°ú¿¡¼ ¹ß»ýµÈ ¿¡Æ¿·»ÀÌ ´Ù¸¥ °úÀÏÀ» »¡¸® ¹°·¯Áö°Ô ÇϹǷΠÀ¯ÀÇÇØ¾ß ÇÑ´Ù.
Q. »ç°ú¸¦ ÀÌ¿ëÇÑ ÈÀåÇ°, Çâ¼öµµ ÀÖ´Ù? A. »ç°ú´Â ½ÄÃÊ, Á©¸®, ÆÄÀÌ µî°ú °°ÀÌ ½ÄÇ°À¸·Î¸¸ °¡°øµÇ´Â °ÍÀº ¾Æ´Ï´Ù. ÃÖ±Ù¿¡´Â ¾Æ·Î¸¶Å׶óÇÇ, õ¿¬ÈÀåÇ°, ºñ´© µî¿¡µµ »ç°ú°¡ È°¿ëµÇ°í ÀÖ´Ù.
Q. »ç°ú Ç°Á¾Àº ¸î °³¹Û¿¡ µÇÁö ¾Ê´Â´Ù? A. ¼¼°èÀεéÀÌ »ç¶ûÇÏ´Â °úÀÏ, »ç°ú´Â ±× Ç°Á¾¸¸ Çصµ 2500Á¾À̳ª µÈ´Ù. »¡°£»öºÎÅÍ ÃÊ·Ï, Ȳ»ö µî »ö±òµµ °®°¡Áö¸ç Å©±âµµ ´ëÃ߸¸ÇÑ °ÍºÎÅÍ Çڵ庼 °ø¸¸ÇÑ °Í±îÁö ¸Å¿ì ´Ù¾çÇÏ´Ù. ¾ÖÇÃÞäÀÇ Á¦Ç° ºê·£µåÀÎ ¸ÆŲÅä½Ã´Â »ç°ú Ç°Á¾ À̸§ ÁßÀÇ Çϳª´Ù.
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
![](/rankup_module/rankup_board/skin/board/simple/blue/titlebar01.gif) |
¹øÈ£ |
Á¦¸ñ |
̵̧ |
Á¶È¸ |
µî·ÏÀÏ |
![](/rankup_module/rankup_board/skin/board/simple/blue/titlebar03.gif) |
|
|
93 |
¾ÆÇÁ¸®Ä« »ç¶÷µéÀº ¿Ö ¿äÅëÀÌ ¾øÀ»±î |
0 |
4,500 |
2012-03-11 |
|
|
|
92 |
¾ÏÀ» À̱â´Â ¸¶À½°¡Áü ó¹æÀü |
0 |
2,357 |
2012-03-11 |
|
|
|
91 |
Áý¿¡¼ ÇÏ´Â °Ç°°ËÁø¹ý |
0 |
3,145 |
2012-03-11 |
|
|
|
90 |
¸öÀÌ ¸»ÇØÁÖ´Â °Ç°»óÅ ´ë¼Òº¯ |
1 |
5,808 |
2012-03-11 |
|
|
|
89 |
ÀÜÀÎÇÑ º´ Ä¡¸Å ¿¹¹æ ½Ê°è¸í |
1 |
3,045 |
2012-03-11 |
|
|
|
88 |
Èò»§ÁõÈıº(white bread)À» ¾Æ½Ã³ª¿ä? |
0 |
3,262 |
2012-03-11 |
|
|
|
87 |
Ä¡¾Æ»ó½Ä |
0 |
3,015 |
2012-03-11 |
|
|
|
86 |
°Ü¿ïö °¨±â¿¡ ÁÁÀº Çãºê |
0 |
3,871 |
2012-03-11 |
|
|
|
85 |
10³âÀº Àþ¾îÁö´Â ÀÕ¸ö °ü¸®¿Í Ä¡¾Æ°Ç° |
0 |
4,270 |
2012-03-11 |
|
|
|
84 |
ÀÓÇöõÆ®¸¦ ¼º°øÇϱâ À§ÇÑ Ã¼Å©Æ÷ÀÎÆ®! |
0 |
3,047 |
2012-03-11 |
|
|
|
83 |
ÀÓÇöõÆ® ¿ë¾îµé |
0 |
5,542 |
2012-03-11 |
|
|
|
82 |
ÇູÇÑ ³ëÈĸ¦ À§ÇÑ `Àå¼ö 5°è¸í' |
0 |
2,958 |
2012-03-11 |
|
|
|
81 |
´«µ¿ÀÚ »ö º¯ÇÏ¸é ´Ä¾ú´Ù´Â ÀÇ¹Ì |
0 |
10,554 |
2012-03-11 |
|
|
|
80 |
¼ÕÅé»ö±ò·Îº¸´Â °Ç° |
7 |
35,730 |
2012-03-11 |
|
|
|
79 |
´«²ÅÀÌ ³¢´Â ÀÌÀ¯ |
3 |
38,131 |
2012-03-11 |
|
|
|
78 |
´Ù¸®¸¦ ²¿¸é ¾ÈÁÁÀº ÀÌÀ¯ |
0 |
7,519 |
2012-03-11 |
|
|
|
77 |
¿¬·Éº° Ä¡¾Æ°ü¸®¹ý |
0 |
3,682 |
2012-03-11 |
|
|
|
76 |
º¯ºñ¿¹¹æ¹ý |
0 |
4,252 |
2012-03-11 |
|
|
|
75 |
±â±«ÇÑ ÀÇÇÐÀûÀÎ Èñ±ÍÁúȯ |
0 |
2,869 |
2012-03-11 |
|
|
|
74 |
¾Ï°ú ½ÉÀåÁúȯ¿¡ ÁÁÀº ¿»·ÎǪµå |
0 |
3,133 |
2012-03-11 |
|
|
|
|
|
|
|