Ç×¾Ï È¿°ú°¡ °úÇÐÀûÀ¸·Î ÀÔÁõµÈ ½ÄÇ°µé
¾ç¡¤ÇÑ¹æ ¸ðµÎ°¡ ÀÎÁ¤ÇÏ´Â ÃÖ°íÀÇ Ç׾ϽÄÇ°
¸¶´Ã <ŸÀÓ>Áö°¡ ¼±Á¤ÇÑ 10´ë °Ç°½ÄÇ°À¸·Î ²ÅÈ÷´Â ¸¶´ÃÀº ¾ç¡¤ÇÑ¹æ ¸ðµÎ ±× È¿°ú¸¦ ÀÎÁ¤ÇÑ´Ù. ¹ß¾Ï¹°ÁúÀÇ ´ë»ç È°¼ºÈ¸¦ ¾ïÁ¦Çϰųª Çص¶À» ÃËÁø½ÃÅ°´Â µîÀÇ Ç×¾Ï È¿°ú°¡ Àֱ⠶§¹®ÀÌ´Ù. ¸¶´ÃÀ» ¸Ô¾úÀ» ¶§ ¾Ï¼¼Æ÷¿¡ ´ëÇÑ Ç×±Õ·ÂÀÌ 160%³ª ³ô¾ÆÁ³´Ù´Â º¸°íµµ ÀÖ´Ù.
¸¶´ÃÀÇ ÁÖ¼ººÐÀÎ ¾Ë¸®½Å ¿Ü¿¡ ½ºÄÚ¸£Áø, ¾Ë¸®ÀÎ µîÀº Ç×±Õ¹°Áú·Î ´Ù¾çÇÑ ¼¼±Õ °¨¿°À¸·ÎºÎÅÍ ¿ì¸® ¸öÀ» º¸È£ÇÑ´Ù. ¾Ë¸®½Å 1mgÀº 15´ÜÀ§ÀÇ Æä´Ï½Ç¸° Çױշ°ú ¸Â¸ÔÀ¸¸ç, ¸¶´ÃÀÌ »ì±Õ·ÂÀ» ¹ßÈÖÇÏ´Â ¼¼±ÕÀº ¹«·Á 72°¡Áö³ª µÉ Á¤µµ´Ù. À§¾×ÀÇ ºÐºñ¸¦ ÃËÁø½ÃÅ°°í, Ç÷Áß ÄÝ·¹½ºÅ×·ÑÀ» ³·Ãß´Â ¿ªÇÒÀ» Çϱ⠶§¹®¿¡ µ¿¸Æ°æȸ¦ ¾ïÁ¦ÇÏ´Â È¿°úµµ ±â´ëµÈ´Ù.
Çѹ濡¼´Â ¼Õ¹ßÀ̳ª ¾Æ·§¹è°¡ Âù »ç¶÷¿¡°Ô ´õ ÁÁÀº ½ÄÇ°À¸·Î ±ÇÇÑ´Ù. ÇÏÁö¸¸ ¼ºÁúÀÌ ¶ß°Å¿î ½ÄÇ°À̹ǷΠ¸ö¿¡ ¿ÀÌ ¸¹¾Æ ¾ó±¼ÀÌ ÀÚÁÖ ´Þ¾Æ¿À¸£°Å³ª Çô¡¤¸ñ¡¤ÀÔ µî¿¡ ¿°ÁõÀÌ ÀÚÁÖ ¹ß»ýÇÏ´Â »ç¶÷Àº ¸ÔÁö ¾Ê´Â °ÍÀÌ ÁÁ´Ù°í ÇÑ´Ù.
ÀÌ·¸°Ô ÇÏÀÚ ¸¶´ÃÀº »ýÀ¸·Î ¸ÔÀ¸³ª ÀÍÇô¼ ¸ÔÀ¸³ª Ç×¾Ï È¿°ú¿¡´Â Å« º¯È°¡ ¾ø´Ù. »ý¸¶´ÃÀÌ ½ÈÀ¸¸é ±¸¿ö¼ ¸Ô°Å³ª Àå¾ÆÂî µîÀ¸·Î ¸Ô´Â´Ù. ±¸¿î ¸¶´Ã·Î ¸¸µç °Ç° º¸Á¶ ½ÄÇ°µµ ³ª¿Í ÀÖ´Ù. »ý¸¶´ÃÀº ÇÏ·ç ÇÑ ÂÊ, ÀÍÈù ¸¶´ÃÀÎ °æ¿ì¿¡´Â ÇÏ·ç µÎ¼¼ ÂÊ Á¤µµ°¡ Àû´çÇÏ´Ù. ³í¸¶´Ãº¸´Ù´Â ¹ç¸¶´ÃÀÇ Ç×¾Ï È¿°ú°¡ ¿ì¼öÇÏ´Ù.
Ç׾ϴɷ°ú ÀúÇ×·ÂÀ» Å°¿öÁÖ´Â ½ÄÇ°
Å丶Åä ¶óÀÌÄÚÆæÀ̶ó´Â ¼ººÐÀÌ ¼¼Æ÷¿¡ ÃàÀûµÇ´Â È°¼º»ê¼ÒÁ¾À» Á¦°Å, DNA ¼Õ»óÀ» ¸·¾ÆÁֹǷΠÀü¸³¼±¾ÏÀ» ºñ·ÔÇÑ °¢Á¾ ¾ÏÀÇ ¹ß»ý À§ÇèÀ» ÁÙÀδÙ. ¶óÀÌÄÚÆæÀÇ Ç׾ϴɷÂÀº Ä«·Îƾº¸´Ù µÎ ¹è³ª ¶Ù¾î³ °ÍÀ¸·Î ¾Ë·ÁÁ® ÀÖ´Ù. ºñŸ¹Î Cµµ dzºÎÇؼ °¨±â ¹ÙÀÌ·¯½º, ½ºÆ®·¹½º µî¿¡ ´ëÇÑ ÀúÇ×·ÂÀ» ³ô¿©ÁØ´Ù. 100g´ç ¿·®ÀÌ 20kcal¹Û¿¡ µÇÁö ¾Ê¾Æ ´ÙÀ̾îÆ®¿¡µµ ÁÁ´Ù.
ÀÌ·¸°Ô ÇÏÀÚ Çª¸¦ ¶§ µû¼ ¾ïÁö·Î ÀÍÈù °Íº¸´Ù´Â Àß ÀÍÀº ´ÙÀ½¿¡ µý ¿Ï¼÷ Å丶Åä°¡ ÈξÀ ÁÁ´Ù. ¶óÀÌÄÚÆæ ¼ººÐµµ ´õ ¸¹´Ù. º¸Åë ±×³É ¸Ô°Å³ª ÁÖ½º·Î ¸¶½ÃÁö¸¸ ¿Ã¸®ºê¿ÀÀÏ µîÀÇ ±â¸§¿¡ »ì¦ ºº¾Æ¼ ¸ÔÀ¸¸é ¶óÀÌÄÚÆæ Èí¼ö°¡ ÃËÁøµÈ´Ù. ¶Ç ÁÖ½º·Î ¸¶½Ç ¶§´Â »ç ¸Ô´Â ÁÖ½º¿¡´Â ´çºÐÀÌ ¸¹À¸¹Ç·Î Á÷Á¢ °¥¾Æ ¸¶½Ã´Â °ÍÀÌ °¡Àå ÁÁ´Ù.
Å丶Åä¿¡ ¼³ÅÁÀ» ³Ö¾î ¸ÔÀ¸¸é Å丶Åä ¼ÓÀÇ ºñŸ¹Î B1ÀÌ ¼³ÅÁ ´ë»ç¿¡ »ç¿ëµÅ ´Ù¸¥ ź¼öȹ° ´ë»ç¿¡ ÀÌ¿ëµÇÁö ¸øÇÏ´Â ¹®Á¦°¡ »ý±ä´Ù. Â÷¶ó¸® ¼Ò±ÝÀ» Á¶±Ý ³ÖÀ¸¸é Å丶ÅäÀÇ ¸ÀÀ» ´õÇϱ⵵ ÇÏ°í ºñŸ¹Î ¼Òȸ¦ µ½´Â´Ù. ´Ü, ³ÃÁõÀÌ Àְųª ¼³»ç¸¦ ÇÑ´Ù¸é ÇÏ·ç 3°³ ÀÌ»óÀº ¸ÔÁö ¾Ê´Â °Ô ÁÁ´Ù.
À§¾Ï ¿¹¹æ¿¡ ƯÈ÷ ÁÁ°í, Çù½ÉÁõ¿¡µµ È¿°úÀû
³ìÂ÷ ÁÖ¼ººÐÀÎ Æú¸®Æä³îÀÌ ¹ß¾Ï¹°Áú°ú °áÇÕÇØ È°¼ºÀ» ¾ïÁ¦ÇÔÀ¸·Î½á Ç×¾Ï È¿°ú¸¦ ¹ßÈÖÇÑ´Ù. ÀϺ»ÀÇ ³ìÂ÷ »ý»êÁöÀÎ ½ÃÁî¿ÀÄ«ÇöÀÇ ÇÑ ¸¶À»¿¡ ¾ÏȯÀÚ°¡ °ÅÀÇ ¾ø´Â °ÍÀÌ ³ìÂ÷¸¦ ¸¹ÀÌ ¸¶¼Ì±â ¶§¹®À̶ó´Â ¿ªÇÐ Á¶»ç °á°úµµ ³ª¿Ô´Ù. ƯÈ÷ ³ìÂ÷ÀÇ ¾´¸À°ú ¶µÀº¸À ¼ººÐÀº À§Àå Á¡¸·À» º¸È£ÇÏ°í À§Àå ¿îµ¿À» È°¹ßÇÏ°Ô ÇØ À§¾Ï ¹ß»ý·üÀ» ³·Ãá´Ù. ¶Ç ³ìÂ÷¸¦ ¸¶½Ã¸é µÎ ½Ã°£ À̳»¿¡ Ç÷°ü ³»ÇǼ¼Æ÷ÀÇ ±â´ÉÀÌ È£ÀüµÅ Ç÷°üÀÌ È®ÀåµÇ¹Ç·Î Çù½ÉÁõ¿¡µµ ÁÁ´Ù.
ÀÌ·¸°Ô ÇÏÀÚ Ä¿Çdzª û·® À½·á¸¦ ÁÁ¾ÆÇÏ´Â ÆíÀ̶ó¸é ³ìÂ÷¸¦ ¸¶½Ã´Â ½À°üÀ» µéÀδÙ. ¿äÁò¿¡´Â °¡·ç³ìÂ÷ Á¦Ç°ÀÌ ³ª¿Í Âù¹°¿¡ Ÿ ¸¶½Ç ¼öµµ ÀÖ¾î °£ÆíÇÏ´Ù. ÀÙÀ» ¿ì·Á³»¼ Â÷¸¦ ¸¶½Ã¸é ³ìÂ÷¿¡ ÇÔÀ¯µÈ ¿µ¾çºÐÀ» 60%¹Û¿¡ ¼·ÃëÇÏÁö ¸øÇÑ´Ù. ¹Ý¸é °¡·ç³ìÂ÷¸¦ Ÿ¼ ¸¶½Ã´Â °æ¿ì¿¡´Â ½ÄÀ̼¶À¯, ºñŸ¹Î A¡¤E, ¿±·Ï¼Ò´Â ¹°·Ð Áö¿ë¼ºÀÎ Ä«·Îƾ ¼ººÐ±îÁö ¸ðµÎ Èí¼öÇÒ ¼ö ÀÖ´Ù°í ÇÑ´Ù. ¾Ï ¿¹¹æ È¿°ú¸¦ ±â´ëÇÏ·Á¸é ³ìÂ÷·Î´Â ÇÏ·ç 10ÀÜ, ³ìÂþÀÙÀ¸·Î´Â ÇÏ·ç 6gÀ» ¸Ô¾î¾ß ÇÑ´Ù. ÀÙÀº Àß°Ô ½ä¾î ¹äÀ̳ª ¹ÝÂù¿¡ »Ñ·Á ¸ÔÀ¸¸é µÈ´Ù.