생강의 대표적인 효능은 신진 대사 기능 회복 및 해독 기능입니다. 생강의 매운맛을 내는 진게론과

쇼가올 성분이 이러한 생강의 효능을 내는 데 큰 역할을 합니다. 이러한 성분들은 티푸스와 콜레라균

등에 강한 살균 작용을 해 감기약으로도 효과를 발휘합니다.

생강의 효능 중 남성들의 귀를 솔깃하게 할 만한 것도 있는데, 생강이 정력 보강 효과를 보인다는 것입

니다. 실제로 생강을 의미하는 영어 단어인 'ginger'가 '정력·원기'를 뜻하며, 동사로는 '원기를 북돋다'는

의미도 지니고 있습니다. 아라비안나이트에는 생강을 '신이 내린 정력제'로 표현하기도 했습니다.

생강은 몸을 따뜻하게 하는 효과가 있습니다. 이뿐 아니라 항산화 효과가 뛰어나고 활성 산소에 의한

유전자 손상을 막아 생강의 효능에는 항암 효과도 포함됩니다. 생강은 구토를 멈추게 하고 위의 기를

열어 소화·흡수를 돕습니는다. 또한, 생강에 함유된 디아스타아제라는 단백질 분해효소는 체내 장운동을

촉진하는 역할을 합니다.

생강의 효능

1. 혈중 콜레스테롤 농도 저하 : 생강은 맵고 싸한 맛이 특징인데 그 맛은 생강에 들어있는 진저롤이란

성분 때문입니다. 이 성분은 체내의 지질 농도를 저하시키는 효과가 있다. 혈중 지질 농도의 증가는 동맥

경화 뇌경색 등을 일으키는데 이를 예방할 수 있습니다.

2. 천식 증상 완화 : 생강은 염증을 가라앉히고 기관지를 확장시키는 효과가 있습니다. 천식환자들은

천식약을 복용할 때 생강을 함께 섭취하면 도움이 됩니다.

3. 몸을 따뜻하게 함 : 생강의 성분 중 진저롤과 쇼가올 이라는 성분이 몸의 찬 기운을 없에는 역할을 해

우리 몸을 따뜻하게 만들어줍니다.

4. 관절염 완화에 도움이 됨 : 생강은 우리 몸에서 일어나는 과도한 면역 체계를 진정시켜주는 효과가

있습니다. 류머티스 관절염은 자가 면역 질환이라는 점을 생각해 본다면 생강이 류머티스 관절염을 완화

시킵니다.

5. 구토를 멈추게 하는 역할 : 생강 속에 있는 진저롤이란 성분이 소화기의 운동능력을 향상시켜 구토를

멈추게 해주며 또한 멀미 예방에도 효과적입니다.

6. 향균과 항암 효과 : 생강에 포함된 진저롤과 쇼가올이란 성분은 뛰어난 향균 효과가 있습니다. 또한

우리 몸에서 DNA의 손상을 억제시키는 역할을 합니다. 따라서 DNA 변형에 의한 암 유발을 억제하는 역할

을 해 종양 세포의 성장을 억제합니다.

7. 소화 촉진 : 생강에 포함된 쇼가올 성분은 위액의 분비를 촉진합니다.

8. 기관지염과 목감기에 효과적 : 생강은 감기약으로 효과적입니다. 생강은 몸을 따뜻하게 하는 효능도

있기 때문에 열이 나거나 편도선이 붓는 경우에는 섭취하지 않는게 좋습니다.