장이 편해야 인생이 편하다: 알레르기부터 암 퇴치까지 1000가지 병을 막아주는 장 면역력 살리기

가미노가와 슈이치 저/전선영 역 | 김영사

출간일 2011년 07월 05일

226쪽 | 336g | 139*197mm

※ 책소개

장은 음식물을 소화, 흡수, 배출하는 것 외에도 다른 중요한 작용을 한다. 그것은 바로 면역작용이다. 음식물이 들어오면 장은 영영분을 흡수하가ㅗ 병원성 세균은 항체를 만들어 없앤다. 그것도 우리 몸속 면역 세포의 70%를 장이 가지고 있다고 한다. 즉 건강을 지키기 위해서는, 면연력을 높이기 위해서는 장이 건강해야 하는 것이다. 35년간 면역학을 연구한 도쿄대 가미노가와 슈이치 박사는 이 책 『장이 편해야 인생이 편하다』에서 이러한 장의 중요성을 언급하며 독자들이 건강한 생활을 영위할 수 있는 장 건강법을 소개한다.

※ 목차

프롤로그 우리의 인생은 장에 달려 있다

1장. 장에는 인생을 바꾸는 힘이 있다
장이 곧 건강이다.
얕보기 쉬운 장, 그러나 이상을 호소하는 사람이 무려 40퍼센트!
장은 제2의 뇌다
태아의 몸에서 가장 먼저 만들어지는 것이 장이다
장의 나이는 뇌, 심장, 혈관보다 중요하다
장의 나이는 어떻게 알 수 있을까?
장의 또 다른 작용, 면역
장내세균이 장의 면역 작용을 활성화한다
유익한 균을 늘려 주는 발효식품
먹어도 살찌지 않고 건강하게 살 수 있을까?
음식의 질과 양이 생명의 질과 양을 결정한다
모든 생물은 받아들이고 내보내는 존재이다
태초에 모든 생물은 관이었다!
턱이 생기면서 갖게 된 면역 기능

2장. 장은 몸의 저항력을 정하고 음식은 장을 바꾼다
몸의 저항력이 면역이다
최대?최강의 면역 기능이 장에 있다
생물의 면역계는 장에서 시작되었다
장관면역계의 작용이 약하면 감염증에 걸리기 쉽다
유익한 세균인가, 위험한 세균인가를 구분하는 장관면역계
면역 반응을 억제하는 작용
사람에 따라 독이 되는 음식이 있다
장관면역계를 활성화해야 우리 몸을 지킨다
병원성 세균, 바이러스, 암 세포...