ÀÇ»çµéÀÌ ¸»ÇÏ´Â 4´ë ¾Ï ¿¹¹æ¹ý
À§¾Ï : °úÀÏ°ú ä¼Ò·Î ¿¹¹æ
À§¾ÏÀÇ ¹ßº´ ¿øÀÎÀ¸·Î´Â § À½½Ä°ú ź À½½ÄÀÇ ¼·Ãë°¡ ²ÅÈ÷°í ÀÖ´Ù.
¼¼°èº¸°Ç±â±¸¿¡¼ ±ÇÀåÇÏ°í ÀÖ´Â ¼Ò±ÝÀÇ ¾çÀº 1ÀÏ 5gÀÌÇÏÀε¥ ¿ì¸®³ª¶ó »ç¶÷µéÀº À̺¸´Ù 2.6¹è°¡ ¸¹Àº 13gÀ» ¼·ÃëÇÏ°í ÀÖ´Ù.
ƯÈ÷ 30~50¼¼ÀÇ »îµéÀº ¿Ü½ÄÀ» ¸¹ÀÌ Çϱ⠶§¹®¿¡ § À½½Ä, ź À½½Ä¿¡ ³ëÃâµÇ´Â °æ¿ì°¡ ¸¹´Ù.
¿¹¸¦ µé¾î, °í±â¸¦ ±¸¿ö ¸ÔÀ¸¸é Ÿ¸£(°Ë´óÀÌ)°¡ »ý±â°í ±× ¾È¿¡ º¥Á¶ÇÇ·» À̶ó´Â ¹ß¾Ï ¹°ÁúÀÌ ³ªÅ¸³´Ù.
±×°ÍÀ» ¼Ò±ÝÀ̳ª µÈÀå¿¡ Âï¾î ¸Ô°í, ¼úµµ ¿©·¯ ÀÜÇÏ¸é ½É°¢ÇÑ ¹®Á¦°¡ ¹ß»ýÇÑ´Ù.
±×·±µ¥ ź À½½ÄÀº °¡´É¼ºÀº ÀÖÁö¸¸ ¾ÆÁ÷±îÁö ¸íÈ®ÇÑ À§¾Ï ¹ß»ý ¿øÀÎÀ¸·Î ºÐ·ùµÇ¾î ÀÖÁö´Â ¾Ê´Ù.
³ìÂ÷¸¦ ¸¶½Ã¸é À§¾ÏÀ» ¿¹¹æÇÒ ¼ö ÀÖ´Ù´Â ¾ê±â°¡ ¸¹ÀÌ ³ª¿Ô¾ú´Ù.
ÇÏÁö¸¸ 2000³â´ë ÀÌÈÄÀÇ ´ë±Ô¸ð ¿¬±¸µéÀ» Á¾ÇÕÇØ º¸¸é À§¾Ï ¿¹¹æ¿¡ Å« È¿°ú°¡ ¾ø´Â °ÍÀ¸·Î ³ªÅ¸³µ´Ù.
°úÀÏ°ú ä¼Ò¸¦ °ñ°í·ç ¼·ÃëÇϸé À§Ç輺À» ³·Ãâ ¼ö ÀÖ´Ù´Â ¿¬±¸´Â ÀÌ¹Ì ¼ö¹é ÆíÀÇ ¿¬±¸¿¡¼ ¹àÇôÁ³´Ù.
°úÀÏ°ú ä¼Ò¸¦ ´Ù¾çÇÏ°Ô ÇÏ·ç¿¡ 400gÀÌ»ó¾¿ ¸ÔÀ¸¸é À§¾ÏÀ» ºñ·ÔÇÑ ¼ÒÈ±â ¾Ï ¹ßº´·üÀ» 25%°¡·® ÁÙÀÏ ¼ö ÀÖ´Ù.
Æó¾Ï : ½Ã±ÝÄ¡, ´ç±Ù, È£¹ÚÀÌ È¿°ú ÀÖ¾î
Æó¾ÏÀÇ ¹ßº´¿øÀÎÀº Èí¿¬ÀÌ °¡Àå Áß¿äÇÑ ¿ä¼Ò´Ù.
20~30³â µ¿¾È ³ª¿Â ¿¬±¸ °á°¡¸¦ Á¾ÇÕÇغ¸¸é °úÀÏ°ú ä¼Ò, ƯÈ÷ º£Å¸Ä«·ÎƾÀÌ Ç³ºÎÇÑ ½Ã±ÝÄ¡, ´ç±Ù, È£¹Ú µîÀ» ¸ÔÀ¸¸é Æó¾Ï ¹ß»ý·üÀ» 20~30% ÁÙÀÏ ¼ö ÀÖ´Ù. ¹Ì±¹À̳ª ¿µ±¹¿¡¼´Â 'five a day'¶ó°í Çؼ ÇÏ·ç¿¡ ´Ù¼¸ »ö±òÀÇ ´Ù¸¥ °úÀÏ°ú ä¼Ò¸¦ ´Ù¼¸ Á¢½Ã ÀÌ»ó ¸ÔÀ¸¶ó´Â ¿îµ¿À» ÆîÄ¡°í ÀÖ´Ù. ±× ¾çÀÌ ´ë·« 400~500gÀÌ´Ù.
À̶§ ÇÑ Á¢½Ã´Â 200ccÂ¥¸® ÄÅ¿¡ »ç°ú¸¦ ¸î Á¶°¢ ´ã¾Æ ³õÀº Á¤µµ´Ù. ä½Ä À§ÁÖÀÇ ¿ì¸® ½Ä´ÜÀ̸é ÃæºÐÇÏ´Ù.
ÇÑ°¡Áö À¯ÀÇÇÒ Á¡Àº Èí¿¬ÀÚ°¡ º£Å¸Ä«·ÎƾÀ» º¸ÃæÁ¦ ÇüÅÂ, ºñŸ¹Î ÇüÅ·Π¸Ô´Â °ÍÀº ¿ÀÈ÷·Á 20~30% ¹ßº´·üÀ» ³ôÀδٴ Á¡ÀÌ´Ù.
°£¾Ï : ºÎÆÐµÈ ¶¥ÄáÀ̳ª ¿Á¼ö¼ö°¡ ¹ßº´ ¿øÀÎ
¸¹Àº »ç¶÷µéÀÌ ¼úÀ» ¸¹ÀÌ ¸¶½Ã¸é °£¾ÏÀÌ »ý±ä´Ù°í ¾Ë°í Àִµ¥, »ç½Ç ¼ú ÀÚü ¶§¹®¿¡ °£¾ÏÀÌ »ý±â´Â °ÍÀº ¾Æ´Ï´Ù.
´Ù¸¸ Áö³ªÄ£ À½ÁÖ´Â °£¾Ï Àü ´Ü°èÀÎ °£°æÈÀÇ ¿øÀÎÀ¸·Î ¹àÇôÁ³´Ù.
¿ì¸®³ª¶óÀÇ ½ÇÁ¦ ¸ðµç °£¾Ï È£³ªÀÚÀÇ 70%´Â BÇü °£¿° ¹ÙÀÌ·¯½º, 10%´Â CÇü°£¿° ¹ÙÀÌ·¯½º, Èí¿¬ÀÌ 10~15%, ¼úÀÌ 5~10% Á¤µµ ±â¿©ÇÏ´Â °ÍÀ¸·Î º¸°íµÇ°í ÀÖ´Ù.
ƯÀÌÇÑ Á¡Àº ºÎÆÐµÈ ¶¥ÄáÀ̳ª ¿Á¼ö¼ö¸¦ ¼·ÃëÇÏ´Â °æ¿ì¿¡ °£¾ÏÀÌ ¹ßº´ÇÒ ¼öµµ ÀÖ´Ù´Â °Í
¾Æ½ºÆ丣±æ·ç¶ó´Â °õÆÎÀ̱տ¡ ÀÇÇؼ ¾ÆÇöóÅå½ÅÀ̶ó´Â ¹ß¾Ï¹°ÁúÀÌ »ý±â°í ÀÌ·Î ÀÎÇØ °£¾ÏÀÌ »ý±æ¼ö ÀÖ´Ù. ÀÌ ¹°ÁúÀº ¾Æ½Ã¾Æ³ª ¾ÆÇÁ¸®Ä« ¿©·¯ ¿¬±¸¿¡¼ ¹ßÇ¥µÅ ±¹Á¦ º¸°í¼¿¡¼µµ È®½ÇÇÑ °£¾Ï ¹ß¾Ï ¹°Áú·Î ÀÎÁ¤ÇÏ°í ÀÖ´Ù.
´ëÀå¾Ï : ÆËÄÜ, °¨ÀÚÆ¢±è, ³Ãµ¿ ÇÇÀÚ ÇÇÇؾß
ºÓÀº »ö °í±â, ´ëÇ¥ÀûÀ¸·Î ¼è°í±â, µÅÁö°í±â, ¾ç°í±â°¡ ´ëÀå¾ÏÀÇ À§Ç輺À» ³ôÀÌ´Â °ÍÀ¸·Î ¾Ë·ÁÁ® ÀÖ´Ù. °¡°øÀ°ÀÎ ÇÜ, º£ÀÌÄÁ, ¼Ò½ÃÁö, À°Æ÷µµ ÀÌ¿¡ Æ÷ÇԵȴÙ.
ÀÏÁÖÀÏ¿¡ 510gÀÌ °í±âÀÇ ÀûÁ¤ ¼·Ãë·®. 1ÀκÐÀÌ 150~200gÁ¤µµµÇ´Ï ÀÏÁÖÀÏ¿¡ ¼·Ãë·®ÀÌ 3ÀκÐÀ» ³ÑÀ¸¸é ¾ÈµÈ´Ù´Â ¾ê±â´Ù.
¿¬±¸ °á°ú¸¦ Á¾ÇÕÇغ¸¸é ÀÏÁÖÀÏ¿¡ 1ȸ°í±â¸¦ ´õ ¸ÔÀ»¶§¸¶´Ù ´ëÀå¾Ï ¹ß»ý·üÀ» 40%°¡·® ³ôÀÌ´Â °ÍÀ¸·Î ³ªÅ¸³´Ù. °í±â¸¦ ÀüÇô ¾È¸Ô´Â »ç¶÷¿¡ ºñÇؼ ÀÚÁÖ ¸Ô´Â »ç¶÷µéÀº ´ëÀå¾Ï ¹ß»ýÀÌ º¸Åë 3~4¹è °¡·® ³ô´Ù.
´ëÀå¾ÏÀ» ¿¹¹æÇϱâ À§ÇÑ ±Ç°í¾ÈÀº ä½Ä À§ÁÖÀÇ ½Ä´Ü. °í±â¿Í À¯Á¦Ç°À» ¸ÔµÇ ¾çÀ» Á» ÁÙÀ̶ó°í µÅ ÀÖ´Ù.
Áö¹æ ¼·Ãë¿Í ´ëÀå¾ÏÀÇ »ó°ü°ü°è´Â »ç½Ç ¾ÆÁ÷ È®¸³ÀÌ ¾ÈµÇÀÖ´Ù. ´Ù¸¸, Æ®·£½ºÁö¹æ»êÀº ÆËÄÜÀ̳ª °¨ÀÚÆ¢±è, ³Ãµ¿ÇÇÀÚ µî¿¡ ¸¹ÀÌ µé¾î Àִµ¥, ÀÌ·± °ÍÀ» ¸¹ÀÌ ¼·ÃëÇÑ »ç¶÷µéÀÇ ´ëÀå¾Ï ¹ß»ý·üÀÌ ³ô´Ù´Â ´ë±Ô¸ð ¿¬±¸µéÀÌ ³ª¿À±â ½ÃÀÛÇÏ°í ÀÖ´Ù.
µÅÁö ²®µ¥±â¸¦ °ÆÁ¤ÇÏ´Â »ç¶÷µéÀÌ ÀÖµ¥, ÀÌ¿¡ °üÇÑ ´ë±Ô¸ð ¿¬±¸´Â ±×´ÙÁö ¾ø´Ù.