토마토의 효능 
 
1.골다공증 예방
토마토 속에 있는 비타민K가 체내 칼슘이 빠져나가는 것을 방지하고 뼈를 튼튼하게 해주어 골다공증 예방에 아주 좋다고 합니다. 
 
2.다이어트
토마토 1개 약 100g 정도의 칼로리는 40kcal 정도로 밥 한 공기의 1/7 정도입니다. 또한 토마토는 칼로리만 낮은 것이 아니라 루틴, 칼륨 성분은 콜레스테롤 수치를 감소시켜 다이어트에 도움이 됩니다. 
 
3.피부개선
토마토는 1개(100g)에는 비타민 c를 21mg 정도 함유하고 있으며 각종 비타민, 미네랄 또한 풍부하게 함유하고 있어 기미제거, 노화 예방, 미백 등 피부 개선 효과가 뛰어납니다. 
 
4.혈관 노폐물 제거
토마토는 혈압 강하 작용, 혈당 저하, 혈관 내 노폐물 제거, 활성산소를 제거하여
동맥경화 예방 고혈압 개선, 뇌졸중 개선, 심근경색 개선에 도움을 줍니다. 
 
5.항암효과
토마토 에는 각종 비타민이 풍부하게 들어있어 산성화에 의한 암, 성인질환을 개선및 예방해주는 효능이 있습니다. 특히 토마토에 라이코펜 성분은 항암작용에 큰 도움을 준다고 합니다.