＊병아리콩(이집트콩) 효능
병아리콩은 칙피(chick pea)혹은 이집트콩이라고도 불리는 콩종류로
생긴 모양이 병아리 얼굴을 닮아 병아리콩이라는 이름이 붙었다고 하네요.
중동지역에서 9000년 동안 재배되어온 작물입니다.
병아리콩은 세계 10대 건강식품으로 영양성분과 효능이 풍부합니다.

병아리콩 한 컵에는 단백질이 15g이나 들어있기 때문에
소스, 샐러드, 스프 등 다양한 요리에 활용되어지고 있구요.
단백질 외에도 칼슘,식이섬유 등이 풍부한 건강식품입니다.

병아리콩은 혈당과 탄수화물에 대한 식탐을 억제하는 저혈당지수 식품으로
다이어트 및 고혈압 혈중 콜레스테롤을 낮추는 효능이 있습니다.

＊병아리콩 요리

병아리콩은 우유와 함께 갈아 두유를 만들어 드시는 것을 추천드리구요.

이외에도 밥이나 샐러드,카레 등 모든음식에 넣어드시면 좋습니다.