기억력 높이고 치매 예방하는 뇌건강 음식

평균 수명이 늘어나면서 건강 장수비결에 관심이 많죠~!!

특히 뇌 건강까지 잘 챙겨야 치매를 앓지 않는 노후를 보낼 수 있는데요, 뇌 건강을 돕는 음식을 꾸준히 섭취하는 것도 큰 도움이 된다고해요.  
기억력 높이고 치매를 예방하는 뇌건강 음식을 살펴볼게요~ 
 
1. 연어  
고도불포화지방산의 하나인 DHA 함유량이 풍부해 뇌신경 기능을 활성화하는 데 효과적이다. 치매를 예방하는 데 도움이 된다. 
 
- TIP 버터보다 올리브오일에 구워서 먹는 편이 좋다. 훈제 연어도 좋다. 
 
2. 견과류  
아몬드나 호두 같은 견과류는 비타민 E가 풍부하다. 비타민 E는 콜레스테롤 수치를 낮추고 집중력을 높여줘 뇌 건강에 도움을 준다. 
 
- TIP 아몬드와 바나나를 함께 갈아서 먹으면 영양소를 효과적으로 섭취할 수 있다. 
 
3. 브로콜리  
치매 예방에 좋은 엽산이 풍부하다. 또 비타민 K와 콜린 성분이 신경계 건강에 도움을 줘서 인지력 향상에 좋다. 
 
- TIP 식용유에 볶거나 올리브오일이 포함된 드레싱을 곁들여 샐러드로 먹으면 영양소 흡수가 더욱 높아진다. 
 
4. 다크초콜릿  
초콜릿의 원료인 카카오 속에는 플라바놀이 들어있다. 플라바놀은 뇌 혈류 흐름을 원활히 해주는 성분으로 뇌졸중 예방에 도움이 된다. 
 
- TIP 몸에 좋다고 많이 먹으면 혈관질환이나 비만 위험이 있으니 적당히 먹는다.  
  
5. 아보카도  
불포화지방산인 리놀산이 스트레스에 지친 뇌를 완화하는 데 도움을 준다. 콜레스테롤의 산화와 분해를 막아줘 뇌의 혈액순환을 원활하게 한다. 
 
- TIP 열대과일이라 우리나라에선 잘 익지 않는 경우가 있는데 사과와 함께 두면 잘 숙성된다. 
 
6. 달걀  
레시틴 성분이 기억력의 저하를 막는다. 잠자고 일어나서 뇌 움직임이 빨라져야 하는 오전에 섭취하면 더 효과적이다. 
 
- TIP 날달걀은 소화흡수력이 떨어지므로 조리해서 먹는 게 좋다.