<달걀 효능>

 1. 시력에 좋다.
달걀에는 루테인 성분이 효과적입니다.
루테인은 눈건강에 효과적인 성분인데, 노인성 시각 장애인 황반 노화 변성 예방에 도움이 되고 수정체에 나타나는 대표질환인 백내장을 예방하는데 효과적입니다. 뿐만 아니라 고도근시와 눈부심현상등 시각장애를 개선하는데 효과적입니다. 루테인은 흔히 시금치, 브로콜리, 고구마등 녹황생 채소에 많은데 달걀 하나는 녹황생초의 3배가 넘는 양의 루테인이 들어있을정도로 루테인이 풍부합니다.
루테인은 지속적으로 섭취할때 효과적이므로 꾸준히 섭취하는것이 좋습니다.

2. 몸에 좋은 콜레스테롤
콜레스테롤은 지방의 일종으로 세포막을 구성하고 신경계의 자극 전도 기능을 하는등 인체에 필요한 구성 성분입니다.
하지만 너무 많은 콜레스테롤은 건강을 해치기도 하죠. 달걀에도 콜레스테롤이 많아 예전에는 꺼려하는 식품중 하나였지만, 최근 달걀에 포함된 콜레스테롤은 몸에 이로운 콜레스테롤 수치를 높인다는 연구결과가 발표되기도 했습니다. 달걀에 함유된 콜레스테롤은 혈관벽에 쌓인 중성지방과 나쁜 콜레스테롤이 축적되는것을 막아주는 역할을 합니다.

3. 두뇌 발달에 좋다.
달걀에는 두뇌 발달에 필요한 레시틴이 풍부합니다.
레시틴이 없으면 두뇌 세포의 활동은 비정상이 되고 심하면 중추신경계에 문제가 생기게 됩니다. 레시틴은 뇌의 세포막을 형성하고 신경전단물질을 조절해 뇌기능을 강화시키는 효과가 있습니다. 평소 학생이 꾸준히 달걀을 섭취하게 되면 학습능력 향상에 도움이 된다합니다 ^^