´ëÃßÀÇ È¿´É - È£Èí±âÁúȯ Ä¡·á(°¨±âÄ¡·á)
Àϱ³Â÷°¡ Ä¿Áö¸é¼ °¨±â·Î ÀÎÇØ º´¿øÀ» ¹æ¹®ÇϽô ºÐµéÀÌ ¸¹À¸½Åµ¥¿ä. °¨±â¿Í °°Àº È£Èí±â °ü·Ã ÁúȯÀº ¸é¿ª·ÂÀÌ ¶³¾îÁö¸é °É¸®´Â °æ¿ì°¡ ¸¹½À´Ï´Ù. ´ëÃß´Â ¸é¿ª·ÂÀ» °È½ÃÅ°´Â È¿´ÉÀ» °¡Áö°í ÀÖ¾î °¨±â¸¦ ºñ·ÔÇÑ È£Èí±â ÁúȯÀ» Ä¡·áÇϰųª ¿¹¹æÇϴµ¥ Ź¿ùÇÑ È¿°ú°¡ Àִµ¥¿ä. °¨±â¿¡ °É¸®¼Ì´Ù°Å³ª °¨±â·Î ÀÎÇÏ¿© ¸ö»ì±â¿îÀÌ ÀÖÀ»¶§¿¡´Â µû¶æÇÑ ´ëÃßÂ÷¸¦ ¸¶¼ÅÁÖ¸é µµ¿òÀÌ µË´Ï´Ù.
ºñ¿° °³¼±
È£Èí±âÁúȯ¿¡ ÁÁÀº ´ëÃß´Â ºñ¿°Ä¡·á¿¡µµ µµ¿òÀÌ µÇ´Âµ¥¿ä. ´ëÃ߸¦ ´Þ¿©¼ ²ÙÁØÈ÷ º¹¿ëÇϸé ÄÚÀÇ Á¡¸·À» °ÇÏ°Ô ¸¸µé¾î ºñ¿° Ä¡·á ¹× ¿¹¹æ¿¡ ´ëÃß È¿´ÉÀ» º¼ ¼ö Àִµ¥¿ä. ºñ¿°Áõ»óÀÌ ÀÖ´Â ºÐÀ̶ó¸é Àß ÀÍÀº ´ëÃâÀ» ÇÞºµ¿¡ ¸»·Á Çѹø Âð ÈÄ¿¡ ¶Ç´Ù½Ã ÇÞºµ¿¡ ¸»·ÁÁÖ¼¼¿ä. ¸»¸° ´ëÃ߸¦ ±×´ë·Î ¸Ô´Â´Ù°Å³ª ´Þ¿©¼ ¸Ô¾îµµ ÁÁÀºµ¥¿ä. ´Þ¿©¼ º¹¿ëÇÏ½Ç ºÐµéÀº ´ëÃß 10g Á¤µµ¿¡ ¹° ÇÑÄÅ ¹ÝÀ» º×°í ¹°ÀÇ ¾çÀÌ ¹ÝÀ¸·Î ÁÙ¶§±îÁö ´Þ¿©¼ ¸ÔÀ¸¸é µÇ´Âµ¥¿ä. ÇÏ·ç 3ȸ¾¿ ½Ä»çÇϱâÀü 30ºÐ °æ¿¡ º¹¿ëÇÏ½Ã¸é µË´Ï´Ù.
ºÒ¸éÁõ Ä¡·á
Æò¼Ò ½Å°æ ¾µ ÀÏÀÌ ¸¹´Ù°Å³ª ½Å°æÀÌ ¿¹¹ÎÇØÁö¸é ±×·ÎÀÎÇÑ ½ºÆ®·¹½º·Î ½±°Ô ÀáµéÁö ¸øÇÏ´Â °æ¿ì°¡ ¸¹Àºµ¥¿ä. ´ëÃß¿¡´Â ½Å°æÀ» À̿ϽÃÅ°´Â ¼ººÐÀÌ Ç³ºÎÇØ ÀáÀÚ¸®¿¡ µé±â Àü¿¡ ´ëÃßÂ÷¸¦ ¸¶½Ã¸é ¸¶À½ÀÌ Æí¾ÈÇØÁö¸é¼ ½ºÆ®·¹½º¸¦ ÇؼÒÇÏ¿© ºÒ¸éÁõ Ä¡·á¿¡ ´ëÃßÈ¿´ÉÀ» º¼ ¼ö ÀÖ½À´Ï´Ù.
Ç÷¾×¼øȯ °³¼± ¹× ³ÃÁõÄ¡·á
´ëÃ߸¦ ²ÙÁØÈ÷ ¼·ÃëÇϸé Ç÷¾×¼øȯÀ» °³¼±½ÃÄѼ ³ÃÁõÄ¡·á¿¡ µµ¿òÀÌ µÇ´Âµ¥¿ä. µû¶æÇÑ ¼ºÁúÀ» °¡Áö°í ÀÖ´Â ´ëÃ߸¦ ²ÙÁØÈ÷ ¼·ÃëÇϸé ÀåÀ» µû¶æÇÏ°Ô ¸¸µé¾î ¿ì¸® ¸ö¿¡ ¾ÈÁ¤À» ÁÖ¸é¼ Ç÷¾×¼øȯÀ» °³¼±½ÃÄÑ ³ÃÁõÄ¡·á¿¡ ´ëÃßÈ¿´ÉÀ» º¼ ¼ö ÀÖ½À´Ï´Ù. ƯÈ÷, ¿©¼ººÐµéÀÌ ³ÃÁõÀ¸·Î °í»ýÇϽô ºÐÀ¸½Åµí Çѵ¥¿ä. Æò¼Ò¿¡ Ä¿ÇÇ ´ë½Å µû²öµû²öÇÑ ´ëÃßÂ÷¸¦ ¸¶¼Åº¸½Ã±æ ¹Ù¶ø´Ï´Ù.
ÀÌ´¢ÀÛ¿ë
´ëÃ߸¦ ¼·ÃëÇÏ¸é ½ÅÀåÀÇ ±â´ÉÀ» Æ°Æ°ÇÏ°Ô ¸¸µé¾î ÀÌ·ÎÀÎÇØ ÀÌ´¢ÀÛ¿ëÀÌ È°¹ßÇØÁ® ¿ì¸® ¸ö¿¡ ½×¿© ÀÖ´Â ³ëÆó¹°µéÀÇ ¹èÃâÀ» ¼ö¿ùÇÏ°Ô ¸¸µé¾î Áִµ¥¿ä. ÀÌ ³ëÆó¹° ¹èÃâ·Î ÀÎÇØ ¼÷ÃëÇؼҳª Ç÷°ü°è Áúȯ¿¡ µµ¿òÀÌ µË´Ï´Ù.
°ú¹Î¼º´ëÀåÁõÈıº °³¼±
°ú¹Î¼º´ëÀåÁõÈıºÀº ÀåÀÌ ¹Î°¨ÇØÁ®¼ »ý±â´Â ÁúȯÀ¸·Î º¹ÅëÀ̳ª ¼³»ç, º¯ºñ µîÀÇ Áõ»óÀÌ ³ªÅ¸³ª°í ¿ì¸®³ª¶ó ¼ºÀÎÁß¿¡¼ 10~15% Á¤µµ°¡ ÀÌ ÁúȯÀ» ¾Î°í ÀÖ´Ù°í Çϴµ¥¿ä. ´ëÃß¿¡ µé¾î ÀÖ´Â ¹Ì³×¶ö°ú Çö󺸳ëÀÌµå ¼ººÐÀÌ Àå ¼Ó¿¡ ÀÖ´Â µ¶À» Á¦°ÅÇÏ°í Àå¿¡ °¡½º°¡ ¹ß»ýÇÏ´Â °ÍÀ» ¸·¾Æ °ú¹Î¼º´ëÀåÁõÈıºÀ» °³¼±Çϴµ¥ ´ëÃßÀÇ È¿´ÉÀÌ ÀÖ½À´Ï´Ù.
Ç×¾ÏÈ¿°ú ¹× ³ëȹæÁö
´ëÃß¿¡´Â Ç×¾ÏÈ¿°ú°¡ ÀÖ´Â ½ÄÀ̼¶À¯¿Í ¹Ì³×¶ö, Çö󺸳ëÀÌµå ¼ººÐÀÌ Ç³ºÎÇѵ¥¿ä. ƯÈ÷, Çö󺸳ëÀ̵å´Â Ç×¾ÏÈ¿°ú¿¡ À¯¸íÇÑ ¼ººÐÀ̸ç, ½ÄÀ̼¶À¯´Â ¿ì¸® ¸ö¿¡ ÀÖ´Â ¹ß¾Ï¼ººÐÀ» ÇÔ²² ÈíÂøÇÏ¿© Á¦°ÅÇØ Áشٰí ÇÕ´Ï´Ù. ¶ÇÇÑ, º£Å¸Ä«·ÎƾÀ̶ó´Â ¼ººÐÀº ü³»ÀÇ À¯ÇØÇÑ È°¼º»ê¼Ò¸¦ Á¦°ÅÇØÁÖ¾î ¾Ï ¿¹¹æ°ú ÇÔ²² ³ëȹæÁö¿¡µµ µµ¿òÀÌ µË´Ï´Ù.
Á¤·Â°È
¸¶Áö¸·À¸·Î ¼Ò°³Çص帱 ´ëÃßÈ¿´ÉÀ¸·Î´Â Á¤·Â°ÈÀä. °ÀåÁ¦·Îµµ ³Î¸® ÀÌ¿ëµÇ´Â ´ëÃ߸¦ ²ÙÁØÈ÷ ¼·ÃëÇÏ¸é ¾àÇØÁ®¹ö¸° ³»ÀåÀ» °ÇÏ°Ô ¸¸µé¾î Á¤·Â°È¿¡ µµ¿òÀÌ µÈ´Ù°í ÇÕ´Ï´Ù.
ÀÌ¿Ü¿¡µµ ¸¹Àº È¿´ÉÀÌ ÀÖÀ¾´Ï´Ù
´ëÃßÄ®·Î¸®
100g ±âÁØÀ¸·Î ´ëÃß Ä®·Î¸®´Â 104kcal ÀÏ Á¤µµ·Î Ä®·Î¸®°¡ ³ôÀº ÆíÀä.
´ëÃß´Â Ä®·Î¸®°¡ ³ôÀ» »Ó¸¸¾Æ´Ï¶ó, ´çºÐ ¶ÇÇÑ Ç³ºÎÇϱ⠶§¹®¿¡ ´ÙÀ̾îÆ® ÇϽô ºÐµéÀÇ °æ¿ì¿¡´Â °úÀ×¼·Ãë ÇϽô °ÍÀº ÁÁÁö ¾Ê½À´Ï´Ù.