인삼복용방법

인삼은 한약처럼 약한불에 장시간 달여서 복용하는 것이 효과가 제일 좋다.

요즘은 엑기스나 분말로 나오는데 이것을 따스한물에 벌꿀과 함께 복용해도 좋다. 15세 미만의 어린이는 성인의 절반을 복용하면 된다.

이외에도 수삼과 우유를 함께 갈아서 만든 인삼생즙도 좋다.

인삼주 담그기

마른 삼 200g 또는 생삼 20cm길이 1개(15cm정도면 2개), 소주1.8리터의 비율로 한다.

소주를 붓고 밀봉하여 서늘한 곳에 저장한다.

소주는 인삼 위로 10cm정도 올라와야 된다. 곰팡이가 슬 염려가 있기 때문이다.

수삼은 약 1개월, 마른 삼은 약 8개월 두면 익는데 1년이상 두면 더욱 좋다.

익으면 마른 삼은 갈색을 띤 호박색, 생삼은 엷은 호박색을 띤다.

감미료를 가미하면 마시기 좋으며 1일 1회 소주잔으로 한 잔 정도가 좋다.