<달맞이유오일>에 대해 말씀드리겠습니다.
달맞이유오일이 각광을 받은 곳은 유럽일 것입니다.
유럽에서는 한때 왕의 만병통치약이라 할 정도로 귀하게 여겨졌으며, 북미 인디언들은 달맞이꽃의 잎, 줄기, 꽃, 열매를 통째로 갈아 외상, 피부발진, 종기 등의 환부에 발라 치료제로 사용해 왔습니다.
1930년대 달맞이꽃 종자유의 여러 효능이 과학적으로 밝혀지면서, 영국 정부는 이를 국민보건의약품으로 선정하였다고 합니다.
유럽 등지에서는 대단위로 달맞이꽃을 재배하여 그 꽃씨를 기름으로 짜서 섭취한다고 하며, 현재 국내에서도 거의가 수입산 달맞이유오일을 판매하고 있습니다.
달맞이씨오일 중에서도 재배산이 아닌 국산 지리산에서 자연적으로 자란 야생 토종 달맞이꽃씨만을 채집하여 그 꽃씨를 가지고 기름을 짠 국산 달맞이유오일 는 귀한 웰빙기름이라 말씀드릴 수 있습니다. 그리고 액체 상태로 드시면 몸속 흡수가 더 잘 될 것입니다.(액체 달맞이유오일을 아토피, 여드름 부위에 발라주면 좋을 것입니다.)
국산 야생 달맞이꽃은 그만큼 맛과 향이 강하며, 우리 땅에서 자란 신토불이 식품이기에 우리 몸에 더욱 잘 맞지 않나 생각합니다.
 
달맞이유오일 효능을 구체적으로 살펴보면 아래와 같습니다.
1) 알레르기 증상 : 아토성 피부염 , 천식, 비염 등 (아토피 등 피부질환 보조 치료제로 많이 쓰입니다.)
2) 혈압, 혈당치, 혈중 콜레스테롤 농도 조절(고혈압, 당뇨에 좋습니다.)
- 달맞이씨오일에 함유되어 있는 감마리놀렌산은 프로스타글란딘이라는 물질의 생성을 위한 필수 물질로서, 프로스타글란딘은 혈중 콜레스테롤의 수치를 낮추는데 효과가 있음은 이미 노벨 생리의학상을 수상한 박사들에 의해 1982년에 증명되었습니다.
즉, 프로스타글란딘은 혈압, 혈당치, 혈중 콜레스테롤 농도 등을 조절하고 노화를 방지하는 아주 중요한 물질입니다.즉, 감마 리놀렌산이 부족하면 리놀레산 -> 감마 리놀레산 -> 프로스타글란딘의 흐름이 원활하게 이루어지지 않게 되어 혈압이나 콜레스테롤의 수치가 올라가고 천식증상이 나타날 수도 있습니다.
3) 노화방지
4) 비만방지 : 과체중의 사람과 동물성 기름을 많이 섭취하는 사람
5) 건강한 피부 유지
- 달맞이씨오일에 함유되어 있는 리놀렌닉산은 피부 세포로 흡수되어서, 피부노화와 건조를 방지하면서 피부에  영양과 활력을 오랜 기간 동안 공급해 줍니다.
6) 폐경기 여성, 갱년기 장애, 생리불순, 월경전 증후군, 생리통.
7) 임신, 수유시 모자 건강에 유용 -> 태아발달에 도움이 되며, 임신성 고혈압 예방효과
8) 음주를 많이 하는 사람에게도 효과
9) 어린이 건강: 과동증(Hyperactivity)에 효과 - 주위가 산만한 아이

10) 관절염에 좋은 식품으로 알려져 있습니다.(2011. 8.2 mbc 생방송 오늘아침 방송 참조)