»õ½Ï ä¼ÒÀÇ È¿´É |
|
»õ½Ï ä¼ÒÀÇ È¿´É
¾î¸®´Ù°í ¾èº¸Áö ¸¶¼¼¿ä ÀÖ´ÂÀ£ºù ½ÄÇ°ÀÌ ÀÖ´Ù. ÈëÀÌ ¼Ò¿ë ¾ø°í ±ú²ýÇÑ ¹°¸¸ ÁÖ¸é µÈ´Ù. ÀâÃʸ¦ »ÌÁö ¾Ê¾Æµµ µÇ°í ÇØÃæÀ̳ª ¹ú·¹¿¡ ½Å°æ ¾µ ÇÊ¿äµµ ¾ø´Ù.
´Þ·Á°¡ »ç ¸ÔÀ» ¼öµµ ÀÖ´Ù.
¾¾¾Ñ¿¡¼ ½ÏÀÌ ³ª¿Í º»ÀÙÀÌ 1 ~ 3°³Âë ´Þ¸° ¾î¸° ä¼Ò,
»õ½Ï ä¼Ò´Â ¹«´õÀ§·Î ÁöÄ£ »ç¶÷ÀÇ ÀÔ¸ÀÀ» µÇ»ì·ÁÁØ´Ù.
¾ÃÀ»¼ö·Ï °í¼ÒÇÏ´Ù. °Ô´Ù°¡ ³ó¾à.ºñ·á¸¦ ÀÏÀý Ä¡Áö ¾ÊÀº ¹«°øÇØ ½ÄÇ°ÀÌ´Ù. ÃæºÏ´ë ¿ø¿¹Çаú ÀÌöÈñ ±³¼ö´Â "ä¼Ò´Â ¾¾¾Ñ¿¡¼ ½ÏÀÌ Æ®´Â ½Ã±â¿¡ ÀÚ½ÅÀÇ ¼ºÀåÀ» À§ÇØ ¿µ¾ç¼Ò µî ¼ÒÁßÇÑ ¹°ÁúÀ» »ýÇÕ¼ºÇÑ´Ù"¸ç "ƯÈ÷ ºñŸ¹Î.¹Ì³×¶ö ÇÔ·®Àº ´Ù ÀÚ¶õ ä¼ÒÀÇ ¼³Ê ¹è¿¡ ´ÞÇÑ´Ù"°í Á¶¾ðÇß´Ù.
¿ì¸®°¡ °¡Àå ÈçÈ÷ Á¢ÇÏ´Â »õ½Ï ä¼Ò´Â Äᳪ¹°.³ìµÎ(¼÷ÁÖ)³ª¹° µî '1¼¼´ë'´Ù.
¿äÁòÀº ¸Þ¹Ð.¼ø¹«.ºê·ÎÄݸ®. ¾ç¹èÃß.¾ËÆÈÆÄ µî '2¼¼´ë' »õ½Ï ä¼Ò±îÁö ´Ù¾çÇÏ°Ô Áñ±æ ¼ö ÀÖ´Ù.
ºñºö¹ä.»ø·¯µå.»÷µåÀ§Ä¡ µî¿¡ ³Ö°Å³ª ±¹ À§¿¡ °í¸íÀ¸·Î ¾ñ¾î ¸Ô´Â »õ½Ï ä¼Ò°Ç°¹ýÀ» ¼Ò°³ÇÑ´Ù.
°¨±â.¼÷Ãë Çؼҿ¡ ÁÁÀº Äᳪ¹°=Äᳪ¹° 200g(µÎ ÁÜ)¸¸ ¸ÔÀ¸¸é ¼ºÀÎÀÇ ÇÏ·ç ºñŸ¹Î C ±ÇÀå·®À» ä¿ï ¼ö ÀÖ´Ù.
±×·¡¼ 'Äᳪ¹°ÀÌ °¨±â.ÇǺΠ¹Ì¿ë¿¡ ÁÁ´Ù'´Â ¸»ÀÌ ³ª¿Ô´Ù.
¶Ç ¿©¼ºÀÇ °»³â±â Áõ»ó(¾ó±¼ Ȳö°Å¸²°ú ºÒ¸é µî)À» ÁÙ¿©Áشٴ ÀÌÀ¯·Î ÃÖ±Ù ÁÖ¸ñ¹Þ°í ÀÖ´Â ¾ÆÀ̼ÒÇöóº»(½Ä¹°¼º ¿¡½ºÆ®·Î°ÕÀÇ ÀÏÁ¾) ÇÔ·®ÀÌ ÄẸ´Ù ³ô´Ù.
¶Ç ¼÷Ãë ÇؼҸ¦ µ½´Â ¾Æ½ºÆĶó±ä»ê(¾Æ¹Ì³ë»êÀÇ ÀÏÁ¾)ÀÌ Ç³ºÎÇÏ´Ù. ¸¶½Å µÚ Äᳪ¹°±¹ÀÌ '´ç±â´Â'°ÍÀº ÀÌ·± ¿¬À¯´Ù.
¾¾¾Ñ(Äá)ÀÌ ¹ß¾ÆÇÏ´Â µµÁß ´çÁú°ú ´Ü¹éÁúÀÌ Àß°Ô ºÐÇصǹǷΠ¼Òȵµ Àß µÈ´Ù. ¿.Ç÷¾Ð ³·Ãß´Â ³ìµÎ½Ï
¾¾¾Ñ¿¡ ºñÇØ ºñŸ¹Î A ÇÔ·®Àº 2¹è, ºñŸ¹Î C´Â 40¹è¿¡ ´ÞÇÑ´Ù. ¼÷ÁÖ³ª¹°À̶õ º°ÄªÀº Á¶¼± ¼¼Á¶¹ÝÁ¤¶§
º¯ÀýÇÑ ½Å¼÷ÁÖÀÇ À̸§¿¡¼ À¯·¡µÆ´Ù´Â ¼Ó¼³ÀÌ ÀÖ´Ù.
°æÈñ´ë °³²Çѹ溴¿ø °íâ³² ±³¼ö´Â "ÇѾàÀ» ¸ÔÀ» ¶§´Â ÇÇÇÏ´Â °Ô »óÃ¥"À̶ó¸ç "³ìµÎ°¡ ÇÑ¾à ¾àÈ¿¸¦ ¶³¾î¶ß¸®±â ¶§¹®"À̶ó°í Ç®ÀÌÇß´Ù. °íÇ÷¾Ð.ºñ¸¸¿¡ È¿°úÀûÀÎ ¸Þ¹Ð½Ï
"¸Þ¹ÐÀÌ °íÇ÷¾Ð.´ç´¢º´ ȯÀÚ¿¡°Ô ÃßõµÇ´Â °ÍÀº ·çƾ(Ç×»êȹ°ÁúÀÎ Çö󺸳ëÀ̵åÀÇ ÀÏÁ¾) ¶§¹®"À̸ç "¸Þ¹Ð½Ï¿£ ·çƾÀÌ ¾¾¾ÑÀÇ 27¹è³ª µé¾î ÀÖ´Ù"°í ¼³¸íÇß´Ù.
È¿°úÀûÀÌ´Ù.
¸Þ¹Ð½ÏÀÇ ¾Æ¿¬.¸¶±×³×½· µî ¹Ì³×¶ö ÇÔ·®Àº
ÇÔ·®Àº 2¹è¿¡ ´ÞÇÑ´Ù. ¿Ü¾çÀº Äᳪ¹°Ã³·³ º¸À̳ª Äᳪ¹°°ú´Â ´Þ¸® ºñ¸° ³¿»õ°¡ ¾ø¾î ³¯·Î ¸ÔÀ» ¼ö ÀÖ´Ù.
½ÃÆÇ °¡°ÝÀº 100g¿¡ 1200 ~ 1400¿ø ¼±.
¾Ï ¿¹¹æÀÌ ±â´ëµÇ´Â ºê·ÎÄݸ®½Ï ¹èÃß°ú ½Ä¹°ÀÎ ºê·ÎÄݸ®´Â ¹Ì±¹¿¡¼± ´ëÇ¥ÀûÀÎ ¾Ï ¿¹¹æ ½ÄÇ°À¸·Î ²ÅÈù´Ù.
Á¸½º ȩŲ½º ´ëÇÐ ¿¬±¸ÁøÀÌ 1997³â ÀÌ Ã¤¼Ò¿¡¼ ¾Ï ¿¹¹æ¹°ÁúÀÎ ¼³Æ÷¶óÆÒÀ» ã¾Æ³½ °ÍÀÌ °è±â°¡ µÆ´Ù.
ºê·ÎÄݸ®µµ ½ÏÀ» Æ·¿ö ¸ÔÀ¸¸é ´õ ÁÁ´Ù. ¼³Æ÷¶óÆÒÀÌ ´Ù ÀÚ¶õ °Íº¸´Ù 20¹è³ª ´õ µé¾î Àֱ⠶§¹®ÀÌ´Ù.
ºê·ÎÄݸ®½Ï¿£ ¶Ç ³ëȸ¦ ´ÊÃß°í ¾ÏÀ» ¿¹¹æÇÏ´Â Ç×»êÈ ºñŸ¹ÎÀÎ º£Å¸ Ä«·Îƾ°ú ºñŸ¹Î C(·¹¸óÀÇ 2¹è)°¡ dzºÎÇÏ´Ù. º¯ºñ¸¦ ¿¹¹æÇÏ´Â ¾ËÆÈÆĽÏ
³Î¸® ¾²ÀδÙ.
¼¶À¯¼Ò°¡ dzºÎÇØ º¯ºñ.´ëÀå¾ÏÀ» ¿¹¹æÇÏ°í, ÇǺΠ¹Ì¿ë¿¡ ÁÁ´Ù.
¶Ç Äá.Ħ°ú °°Àº Äá°ú ½Ä¹°ÀÌ¾î¼ ½Ä¹°¼º ¿¡½ºÆ®·Î°ÕÀÌ µé¾î ÀÖ´Ù.
"¾ËÆÈÆĽÏÀº ´õÀ§¿Í Á÷»ç±¤¼±¿¡ ƯÈ÷ ¾àÇÏ´Ù"¸ç "¿©¸§¿£ Âù ¹°À» ÀÚÁÖ °¥¾ÆÁÖ¸ç,
µû¶ó¼ °í±â.ȸ¸¦ ¸ÔÀ» ¶§ ÇÔ²² °çµéÀ̸é ÁÁ´Ù.
¶Ç ºñŸ¹Î A(¿ìÀ¯ÀÇ 4¹è)¿Í C(¿ìÀ¯ÀÇ 29¹è), Ä®½·(°¨ÀÚÀÇ 10¹è)ÀÌ Ç³ºÎÇÏ´Ù.
°í·Á´ë »ý¸íȯ°æ°úÇÐ´ë ¹Ú±Ç¿ì ±³¼ö´Â ÇǺθ¦ °Ç°ÇÏ°Ô ÇÏ°í Ç×¾ÏÀÛ¿ëÀ» ÇÏ´Â ¼¿·¹´½ÀÌ Ç³ºÎÇϸç,
¿äÁò À¢¸¸ÇÑ »õ½Ï ä> ¼Ò¿ë ¾¾¾ÑÀº
ºê·ÎÄݸ®½Ï.¾ËÆÈÆÄ½Ï µîÀº »óǰȵŠÀÖÀ¸¸ç, 50g(4Àΰ¡Á· Çѳ¢ºÐ)¿¡ 2000 ~ 2300¿øÀÌ´Ù. ¡Þ »õ½Ï ä¼Ò¸¦ Áý¿¡¼ ±â¸£´Â ¹ý ¡á ½ÄÇ° ¸¶Æ®³ª ÀÎÅͳݿ¡¼ ¿øÇÏ´Â ¾¾¾ÑÀ» ±¸ÀÔÇÑ´Ù
¡Þ ÁÖ¿ä »õ½Ï ä¼ÒÀÇ È¿´É ¡á ºê·ÎÄݸ®½Ï : ¾Ï ¿¹¹æ |
(¹ýÀû ÇÑ°è¿¡ ´ëÇÑ °íÁö) º» Á¤º¸´Â °Ç°Á¤º¸¿¡ ´ëÇÑ ÀÌÇظ¦ µ½±â À§ÇÑ Âü°íÀÚ·áÀ̸ç ȯÀÚÀÇ Áõ»ó°ú Áúº´¿¡ ´ëÇÑ Á¤È®ÇÑ ÆÇ´ÜÀ» À§Çؼ´Â ÀÇ»çÀÇ Áø·á°¡ ÇÊ¿äÇÕ´Ï´Ù. |
|