´ë»ó Æ÷Áø¿¡ ÁÁÀº À½½Ä |
|
´ë»ó Æ÷Áø¿¡ ÁÁÀº À½½Ä ù¹ø°-(±Ö, ·¹¸ó,¿À·»Áö) ´ë»ó Æ÷Áø¿¡ ÁÁÀº À½½Ä ù¹ø°·Î ±Ö,·¹¸ó,¿À·»Áö¸¦ Ãßõ ÇÕ´Ï´Ù. ±Ö, ·¹¸ó, ¿À·»Áö¿¡ ÇÔÀ¯µÈ dzºÎÇÑ ºñŸ¹ÎÀº ¸é¿ª·ÂÀ» Çâ»ó½ÃÄѼ ´ë»óÆ÷Áø ¿¹¹æ ¹× Ä¡·á¿¡ ÁÁ½À´Ï´Ù. ÇÏ·ç¿¡ 2°³¿¡¼ 3°³Á¤µµ µå½Ã¸é ÀûÇÕÇÕ´Ï´Ù. ¶Ç´Â Á꽺¸¦ »ç¼Å¼ µå¼Åµµ ´ë»óÆ÷Áø ¿¹¹æ¿¡ ÁÁ½À´Ï´Ù. µÎ¹ø°-(µþ±â) ´ë»óÆ÷Áø¿¡ ÁÁÀºÀ½½Ä µÎ¹ø°·Î µþ±â¸¦ ÃßõÇÕ´Ï´Ù. ÀϹÝÀûÀ¸·Î ´ë»óÆ÷ÁøÀº ¸é¿¬·ÂÀÌ ¶³¾îÁú¶§ ÁÖ·Î ¹ß»ýÇÕ´Ï´Ù. µþ±â´Â °¢Á¾ ¿µ¾ç¼Ò ¹× ºñŸ¹ÎÀÌ Ç³ºÎÇÏ¿© ´ë»óÆ÷Áø ¿¹¹æ¿¡ ÁÁ½À´Ï´Ù. ¸ÅÀÏ 5-6°³ÀÇ µþ±â¸¦ ¸ÔÀ¸¸é ÁÁ½À´Ï´Ù. ¼¼¹ø°-(¾çÆÄ) ´ë»óÆ÷Áø¿¡ ÁÁÀºÀ½½Ä ¼¼¹ø°·Î ¾çÆĸ¦ ÃßõÇØ µå¸³´Ï´Ù. ¾çÆĴ ŹÇÑ Ç÷¾×À» Á¤È½ÃÅ°°í ¼Õ»óµÈ Ç÷°üÀ» °³¼±½ÃÄѼ ´ë»óÆ÷ÁøÀ¸·ÎºÎÅÍ ¾àÇØÁø ¸öÀ» ȸº¹½ÃÄÑÁÖ´Â È¿°ú°¡ ÀÖ½À´Ï´Ù. ¾çÆĸ¦ ¸ÅÀÏ 50g µå½Ã¸é ÁÁ½À´Ï´Ù. ¶Ç´Â ¾çÆÄÁóÀ¸·Î µå¼Åµµ ´ë»óÆ÷Áø ¿¹¹æ ¹× Ä¡·á¿¡ ÁÁ½À´Ï´Ù. ³×¹ø°-(Å丶Åä, ´ç±Ù, È£¹Ú) ´ë»óÆ÷Áø¿¡ ÁÁÀºÀ½½Ä ³×¹ø°·Î Å丶Åä, ´ç±Ù, È£¹ÚÀ» ÃßõÇØ µå¸³´Ï´Ù. Å丶Åä ´ç±Ù È£¹Ú°ú °°Àº ³ìȲ»ö ä¼Ò¸¦ ÇÏ·ç¿¡ 300g µå½Ã¸é ´ë»óÆ÷Áø ¿¹¹æ ¹× Ä¡·á¿¡ ÁÁ½À´Ï´Ù. ´Ù¼¸¹ø°-(û±¹Àå) ´ë»óÆ÷Áø¿¡ ÁÁÀºÀ½½Ä ´Ù¼¸¹ø°·Î û±¹ÀåÀ» ÃßõÇØ µå¸³´Ï´Ù. ½Ä»ç¸¦ ÇϽǶ§ û±¹Àå ¶Ç´Â Ã»±¹ÀåÀ» Âî°³·Î µå½Ã¸é ´ë»óÆ÷Áø ¿¹¹æ ¹× Ä¡·á¿¡ ÁÁ½À´Ï´Ù. ¿©¼¸¹ø°-(º¸¸®¿Í Çö¹Ì) ´ë»óÆ÷Áø¿¡ ÁÁÀºÀ½½Ä ¿©¼¸¹ø°·Î º¸¸®¿Í Çö¹Ì¸¦ ÃßõÇØ µå¸³´Ï´Ù. ÀϹÝÀûÀ¸·Î ¸¹Àº ºÐµéÀÌ Èò½Ò¹äÀ¸·Î ½Ä»ç¸¦ ÇϽô °æ¿ì°¡ ¸¹½À´Ï´Ù. ´ë»óÆ÷ÁøÀ¸·Î °íÅë¹Þ´Â ºÐµé ¶Ç´Â ¹Ì¸® ¿¹¹æÇÏ°í ½ÍÀº ºÐµéÀº Èò½Ò¹ä »Ó¸¸ ¾Æ´Ï¶ó º¸¸® ¶Ç´Â Çö¹Ì¸¦ ¼¯¾î¼ Àâ°î¹äÀ¸·Î µå½Ã¸é ÁÁ½À´Ï´Ù. ÀÏ°ö¹ø°-(¾îÆзù) ´ë»óÆ÷Áø¿¡ ÁÁÀº À½½Ä ÀÏ°ö¹ø°·Î ¾îÆзù¸¦ ÃßõÇØ µå¸³´Ï´Ù. ½Ä»ç½Ã ¾îÆзù·Î ¹ÝÂùÀ» µå½Ã¸é ÁÁ½À´Ï´Ù. ¿¹¸¦ µé¾î ±¼À̳ª ÂüÄ¡, ¸ð½ÃÁ¶°³, ¿À¡¾î, ³«ÁöµîÀ» µå½Ã¸é ´ë»óÆ÷Áø ¿¹¹æ ¹× Ä¡·á¿¡ ÁÁ½À´Ï´Ù. ¿©´ü¹ø°-(¿Ã¸®ºê) ´ë»óÆ÷Áø¿¡ ÁÁÀºÀ½½Ä ¿©´ü¹ø°·Î ¿Ã¸®ºê¸¦ ÃßõÇØ µå¸³´Ï´Ù. ¿Ã¸®ºê¸¦ »ýÀ¸·Î µå½Ã±â Èûµå½Å ºÐµéÀº ½Ä¿ëÀ¯ ´ë½Å ¿Ã¸®ºêÀ¯¸¦ µå¼Å º¸¼¼¿ä. ¿Ã¸®ºêÀ¯·Î ººÀ½ ¿ä¸®¸¦ ÇØ µå½Ã°Å³ª »ø·¯µå¿¡ µå·¹½Ì Çؼ µå½Ã¸é ´ë»óÆ÷Áø ¿¹¹æ ¹× Ä¡·á¿¡ ÁÁ½À´Ï´Ù. |
(¹ýÀû ÇÑ°è¿¡ ´ëÇÑ °íÁö) º» Á¤º¸´Â °Ç°Á¤º¸¿¡ ´ëÇÑ ÀÌÇظ¦ µ½±â À§ÇÑ Âü°íÀÚ·áÀ̸ç ȯÀÚÀÇ Áõ»ó°ú Áúº´¿¡ ´ëÇÑ Á¤È®ÇÑ ÆÇ´ÜÀ» À§Çؼ´Â ÀÇ»çÀÇ Áø·á°¡ ÇÊ¿äÇÕ´Ï´Ù. |
|