¸Ó·çÀÇ È¿´É |
|
¸Ó·çÀÇ È¿´É ¢º ½ÉÀ庴¿¹¹æ ¡¤ ½ÉÇ÷°ü°èÁúȯ ¿¹¹æ ¸Ó·çÀÇ ·¹½ºº£¶óÆ®·ÑÀ» ºñ·ÔÇÑ Ç³ºÎÇÏ°í ´Ù¾çÇÑ Ç×»êÈ ¼ººÐµéÀº ½ÉÀ庴 ¿¹¹æ°ú µ¿¸Æ°æÈ, ³úÁ¹Áß µî ½ÉÇ÷°ü°è Áúȯ ¿¹¹æ¿¡ µµ¿òÀ» ÁÝ´Ï´Ù. ¢º Ç×¾ÏÀÛ¿ë ¸Ó·ç¿¡´Â Ç×¾Ï ÀÛ¿ëÀ» ÇÏ´Â ¼ººÐµéÀÌ ¸¹ÀÌ µé¾îÀÖ½À´Ï´Ù. ƯÈ÷ ¸Ó·ç¿¡ µé¾îÀÖ´Â ·¹½ºº£¶óÆ®·Ñ ¼ººÐÀº Ç×¾Ï È¿´ÉÀÌ Å¹¿ùÇÑ °ÍÀ¸·Î ¾Ë·ÁÁ® ÀÖ½À´Ï´Ù. ºÏÇÑ¿¡¼´Â ¸Ó·çÁÖÀ» ÀÌ¿ëÇØ ÇÇºÎ¾Ï Ä¡·á¿¡ ÀÌ¿ëÇÑ´Ù°í ÇÕ´Ï´Ù. ¢º Ç÷¾×¼øȯ °³¼± ¸Ó·ç¿¡ µé¾îÀÖ´Â ºñŸ¹Î·ù¿Í ´Ù¾çÇÑ Ç×»êÈ ¼ººÐµéÀº Ç÷¾×ÀÇ ¼øȯÀ» µµ¿Í ü³» ³ëÆó¹°ÀÌ ¿À·§µ¿¾È ¸Ó¹°Áö ¾Ê°Ô ÇÏ°í, ½Åü °÷°÷¿¡ Ç÷¾×À» ¿øÇÒÇÏ°Ô °ø±Þ ½ÃÄÑ, ºÎÁ¾À̳ª ¼öÁ·³ÃÁõÀ» °³¼±Çϴµ¥µµ µµ¿òÀ» ÁÝ´Ï´Ù. ¢º ½Ä¿åÃËÁø ¸Ó·çÀÇ ½Å¸ÀÀº ½Ä¿åÀ» ÃËÁøÇÏ°í ¼Òȸ¦ µ½½À´Ï´Ù. ÀÌ¿Ü¿¡µµ - µ¶¼Ò¸¦ ¹èÃâ½ÃÅ°´Â Çص¶È¿°ú°¡ ÀÖ½À´Ï´Ù. - Ç÷±â¸¦ ¿Õ¼ºÇÏ°Ô ÇÏ°í ¸é¿ª·ÂÀ» ³ôÀÔ´Ï´Ù. - ¸Ó·çÀÇ ¾ÈÅä½Ã¾Æ´Ñ°ú ºñŸ¹Î ¼ººÐµéÀº ±â¹Ì ¡¤ ÀâƼ³ª ÇǺΠƮ·¯ºí °³¼±¿¡ µµ¿òÀ» ÁÝ´Ï´Ù. ¢Â ¸Ó·çÀÇ Ç×»êÈ ¼ººÐ ÇÔ·® Æú¸®Æä³î: 100g´ç Æ÷µµ¾¾ 720~1,439mg, ²®Áú 203~239mg, °úÀ° 17~20mg È¿´É: Ç÷Áß ÄÝ·¹½ºÅ×·Ñ ¼öÄ¡ ÀúÇÏ, Ç×¾Ï ÀÛ¿ë, Ç÷Àü ¹æÁö ·¹½ºº£¶óÆ®·Ñ: 100g´ç ¾¾¾Ñ(1.6~3.9mg), Æ÷µµ²®Áú(2~3mg) È¿´É: Ç×¾Ï, Ç×¹ÙÀÌ·¯½º, ½Å°æº¸È£, Ç׳ëÈ, Ç׿°, ½ÉÀ庴 ¿¹¹æ µî ¾ÈÅä½Ã¾Æ´Ñ: ¸Ó·ç¿¡µµ ÀÌ ¼ººÐÀÌ Ç³ºÎÇÕ´Ï´Ù. ´« °Ç°¿¡ µµ¿òÀ» ÁÖ¸ç ´Ù¸¥ Ç×»êÈ ¼ººÐ ó·³ ü³» È°¼º»ê¼Ò¸¦ ¾ïÁ¦ÇØ ¼ºÀκ´ ¿¹¹æ°ú Ç׿°Áõ ÀÛ¿ë µî °ü¿©ÇÕ´Ï´Ù. Ä«Å×Ų: Æ÷µµ¾¾ 100g´ç 157~288mg È¿´É: ¹ß¾Ï¾ïÁ¦, µ¿¸Æ°æÈ ¿¹¹æ, Ç÷¾Ð»ó½Â ¾ïÁ¦, Ç÷Àü¿¹¹æ, Ç×¹ÙÀÌ·¯½º, Ç׺ñ¸¸, Ç×´ç´¢, Ç×±Õ, Çص¶ÀÛ¿ë, ¼Ò¿°ÀÛ¿ë, ÃæÄ¡¿¹¹æ, Àå³» ¼¼±ÕÃÑ Á¤»óÈ Åº´Ñ: ¶µÀº ¸ÀÀ» ³»´Â ź´Ñ ¼ººÐµµ Ç×»êÈ ¼ººÐÀÇ ÀÏÁ¾À¸·Î Áß¼ºÁö¹æ ºÐÇØ, ÇÇºÎ¹Ì¿ë °³¼±È¿°ú, Ç×¾ÏÈ¿°ú µîÀÌ ¿¬±¸ ¹ßÇ¥µÇ¾ú½À´Ï´Ù. |
(¹ýÀû ÇÑ°è¿¡ ´ëÇÑ °íÁö) º» Á¤º¸´Â °Ç°Á¤º¸¿¡ ´ëÇÑ ÀÌÇظ¦ µ½±â À§ÇÑ Âü°íÀÚ·áÀ̸ç ȯÀÚÀÇ Áõ»ó°ú Áúº´¿¡ ´ëÇÑ Á¤È®ÇÑ ÆÇ´ÜÀ» À§Çؼ´Â ÀÇ»çÀÇ Áø·á°¡ ÇÊ¿äÇÕ´Ï´Ù. |
|