오미자는 시고 짜고 달고 쓰고 매운 다섯 가지 맛이 난다고 해서 붙은 이름입니다.
본초강목에 따르면 오미자는 껍질과 살이 달고 시며 씨는 맵고 쓰면서 모두 짠 맛이 있습니다.

이렇게 다섯 가지 맛이 다 나기 때문에 오미자라고 한다고 하였습니다.

동의보감에서는 오미자의 효능에 대해 몹시 여윈 것을 보하며, 눈을 밝게 하고 양기를 세게 합니다.

남자의 정력을 도우며, 술독을 풀고 기침이 나면서 숨이 찬 것을 치료한다고 하였습니다.
오미자의 성분은 단백질, 칼슘, 인, 철, 비타민B1 등으로 이루어져 있으며 사과산, 주석산 등 유기산이 많아 신맛이 강하고 피로회복을 도와줍니다.

오미자차 만드는법

① 오미자 25g정도를 깨끗하게 씻어줍니다.
② 오미자 25g 정도와 물 1.5 리터를 병속에 담아서 12시간정도 우려내줍니다.
③ 이때 물은 반듯이 찬물로 해야하며 냉장보관시에는 하루정도 우려내면 됩니다.
④ 오미자를 다 우려낸 후 채로 오미자를 걸러주면 완성이 됩니다.
⑤ 오미자 차를 드시기 힘드신분들은 꿀을 약간 첨가해서 드셔도 됩니다.

오미자차 한번 만들어 드셔보세요~