덴마크 다이어트 식이요법 클리닉

덴마크식 다이어트란 ? 덴마크 국립병원에서 실시하고 있는 다이어트 식단으로
2주간 실시하는 것이 기본이며 덴마크 다이어트의 원리는 식단에 함유되어 있는
음식의 성분들이 체내조직 내에서 화학작용을 일으켜 체질을 변형,
탄수화물을 더 이상 몸에서 받아들이지 않는 상태로 만드는 것이다.

식단 자체도 탄수화물은 거의 섭취하지 않고 달걀과 야채를 이용한,
고단백 저칼로리로 짜여 있다.

2주간 확실하게 이행하면 7~12kg까지 살을 뺄 수 있을 뿐 아니라 그 상태로 유지된다는 것이
이 덴마크 식단의 매력이다.

(단, 이후에도 쌀이나 고구마 등 탄수화물이 함유되어 있는 음식섭취를 자제해야 한다)

하지만, 효과가 좋은 만큼 지켜야 할 사항도 많은 다이어트법이기도 하다.
특히 음식의 양보다는 종류를 빠뜨리지 말아야 하며
한끼라도 어기면 첫날 식단부터 다시 시작해야 한다

◎ 식이요법 클리닉! ◎

● 피해라 살찌기 쉬운 세 끼 식단

아침 잼 토스트, 설탕이 듬뿍 든 커피

점심 수북이 담긴 카레돈가스 간식 도넛, 커피

저녁 반주, 밥과 장아찌, TV 보면서 귤이나 땅콩 먹기

● 조리법에 따라 달라지는 음식 칼로리
 
다이어트란 식사의 절대량을 줄이는 것이라고 생각하지만 결코 그렇지 않다.
칼로리가 낮은 식품이나 조리법을 택하면 양은 오히려 늘어날 수도 있으며
저칼로리 식품도 조리법에 따라 고칼로리가 되기도 하는데
이때 조미료나 기름의 양을 줄이면 칼로리를 낮출 수 있다.

날계란 1개 60g, 79kcal 삶은 계란 약 80kcal
계란 프라이 약 100kcal 달걀말이 약 105kcal
스크램블드에그 약 135kcal

● 야식을 먹고 싶을 때의 단계별 대책
 
밤늦은 시간에 먹는 것은 고스란히 체지방으로 축적되며
다음 날 아침에는 식욕 부진으로 이어지므로 잠들기 세 시간 전에는 음식을 먹지 않는 것이 좋다.
하지만 배고픔을 참지 못한다면 저칼로리 식품을 조금 먹는다.
과일이나 단것 등의 단순 당질은 흡수가 빠르므로 피하고
밥 같은 복합 당질은 적은 양을 천천히 먹는 식품으로 OK. 야채나 해조류도 야식으로 좋다.

※ 이런 야식은 피해라

컵라면, 프라이드 치킨, 커피우유, 고기만두, 감자튀김, 피자, 탄산음료

※ 야식으로 적당한 메뉴

야채죽, 뜨거운 우유, 야채 수프, 버섯 수프, 해조 샐러드, 피클, 곤약 어묵 등

야식을 먹지 않고 참는 방법

첫번째. 5분간 참아보기, 체조를 하거나 식사한 것을 기록하는 등 신경을 다른 데로 돌린다.
두번째. 물이나 차를 천천히 마신다.
세번째. 저칼로리 요리를 만들면, 만드는 동안 식욕이 다소 진정된다.

                만든 다음에도 먹고 싶으면 조금만 먹는다.
네번째. 소량을 그릇에 덜어 식탁에서 꼭꼭 씹어 먹는다.
다섯번째. 조금 남기는 정도에서 젓가락을 놓고 양치한다.
여섯번째. 더 먹고 싶으면 억지로라도 잔다.

● 패스트푸드, 다이어트 버전으로 재해석
 
＊치즈버거 세트 670kcal

샐러드를 더하고, 음료는 우롱차나 블랙 커피로 바꾸어 마신다.
우롱차는 녹차와 마찬가지로 0kcal의 다이어트 음료를 마셔준다

＊프라이드 치킨 세트 700kcal

마요네즈가 뿌려진 콘 샐러드는 피하고, 드레싱이 따로 나오는 샐러드를 골라 드레싱의 양을 줄인다.
마요네즈는 콜레스테롤이 많을 뿐 아니라 한 큰술당 85kcal나 되므로, 명실공히 다이어트의 적이다.

＊도시락 정식 900kcal

양식보다는 한식, 튀긴 것이 적고 야채가 많은 것이 좋다.

＊오므라이스 680kcal

밥을 기름이나 버터에 볶은 것이므로 당연히 고칼로리 음식.
케첩 역시 한 큰술 당 18kcal이므로 뿌려 먹지 않는 것이 좋고

뿌려 먹어야 한다면 그 양을 최대한 줄인다.

＊라면 450kcal

국물은 먹지 말고 양파나 파, 당근 등의 야채를 넣어 먹는다.
국물에 밥을 말아 먹는 습관은 절대 버릴 것이다
라면의 기름기를 줄이기 위해 면을 다른 물에 삶아 옮기는 것도 좋은 방법이다.