´ÙÀ̾îÆ®, ´Ü½Ä 10ÀÏ ÇÁ·Î±×·¥
Áغñ´Ü½Ä :: º» ´Ü½ÄÀ» À§ÇØ ¸ö°ú ¸¶À½À» ÁغñÇÏ´Â ±â°£
º» ´Ü½ÄÀ» ¿Èê °èȹÇÏ´Â »ç¶÷À̶ó¸é Áغñ´Ü½Ä ±â°£µµ ¿ÈêÀÌ °¡Àå ÁÁ´Ù. À̶§¿¡´Â ±ÝÁÖ, ±Ý¿¬, ±Ý¿å, ±Ý¾àÀ» ÁöÅ°¸ç ¶ß°Ì°í ¸Ê°í Â¥°í ´Ü À½½Ä¹°Àº µÇµµ·Ï ¸ÔÁö ¾Êµµ·Ï ÇÑ´Ù.
º» ´Ü½Ä :: º» ´Ü½Ä¿¡ µé¾î°¡¸é ¸ö¿¡ ¿©·¯ °¡Áö º¯È°¡ ³ªÅ¸³´Ù.
¿ì¼± Çô¿¡ ¹éÅ°¡ ³¢°í ¸ö¿¡¼µµ ¾à°£ÀÇ ³¿»õ°¡ ³´Ù. ÀÌ´Â ¸ö ¾È¿¡ ½×ÀÎ ³ëÆó¹°°ú ¿©·¯ µ¶¼Ò°¡ ÇǺθ¦ ÅëÇØ ¹èÃâµÇ±â ¶§¹®ÀÌ´Ù. ¼Òº¯µµ »öÀÌ ÁøÇØÁö¸ç 2~3ÀÏ°¿¡´Â Áö¹æºÐÇØ µµÁßÀÇ ÀÚ°¡Áßµ¶Áõ¼¼·Î ÀÎÇØ µÎÅë°ú ±¸Åä, ¹«±â·ÂÁõÀÌ ³ªÅ¸³ª±âµµ ÇÑ´Ù.
´Ü½Ä ÈÄ 2~3ÀÏ°¿£ Àå ¾ÈÀÇ Â±âÀÎ ¼÷º¯ÀÌ ³ª¿À´Âµ¥ ÀÌ´Â Èæ»ö ¶Ç´Â ´Ù°¥»öÀ» ¶ì°í ÀÖ¾î º¸Åë º¯°ú ´Ù¸£´Ù.
ȸº¹±â :: º» ´Ü½ÄÀÌ ³¡³ª¸é ȸº¹±â¿¡ µé¾î°£´Ù.
ȸº¹±â´Â ´Ü½ÄÀÇ ¼ºÆó¸¦ Á¿ìÇÏ´Â °¡Àå Áß¿äÇÑ ½Ã±â´Ù. ¸Ç óÀ½ ¹ÌÀ½ 200g Á¤µµ¿¡¼ ½ÃÀÛÇØ ¼¼È÷ ¾çÀ» ´Ã·Á°¡¸é¼ ¹±Àº ¹äÀ¸·Î ¿Å°Ü°£´Ù.
º» ´Ü½Ä ±â°£ÀÇ 6¹è Àϼö±îÁö ÀνºÅÏÆ® ½ÄÇ°À̳ª û·®À½·á, ¹Ð±î·ç À½½Ä, µ¿¹°¼º Áö¹æ, ÀڱؼºÀÌ °ÇÑ À½½Ä µîÀ» ±ÝÇϵµ·Ï ÇÑ´Ù. º» ´Ü½Ä±â°£Áß¿¡ ºÎµæÀÌ ´Ü½ÄÀ» Áß´ÜÇÏ´Â °æ¿ì¶óµµ ȸº¹±â¿¡ ¸Ô´Â Á× °°Àº À¯µ¿½ÄÀ» ¼·ÃëÇؾßÁö µüµüÇÏ°í ¶ß°Ì°í ¸Ê°í § À½½Ä µîÀ» ¼·ÃëÇÏ¸é ¾ÈµÈ´Ù.
´Ü½ÄÁßÀÇ Ã¼Áß °¨¼Ò´Â ÀÚ±â üÁßÀÇ 10%°¡ ¾Ë¸Â´Ù.
´Ü½ÄÁßÀÇ Ã¼ÁßÀº ¸ÅÀÏ 0.5~0.7Kg¾¿ ÁÙÁö¸¸ ÀÏ ÁÖÀÏÀÌ Áö³ª¸é °¨¼ÒÀ²Àº Á¡Â÷ ¶³¾îÁø´Ù. üÁßÀÇ °¨·®Àº ´ëü·Î ÀÚ±â üÁßÀÇ 10%Á¤µµ¸¦ ÁÙÀÌ´Â °ÍÀÌ Àû´çÇÏ´Ù. ÀÚ±â üÁßÀÇ 1/8ÀÌ»óÀ» ÇѲ¨¹ø¿¡ °¨·®ÇÏ¸é ³»Àå±â°ü¿¡ ÀÌ»óÀÌ »ý±æ ¼öµµ ÀÖÀ¸¹Ç·Î ±Þ°ÝÇÑ Ã¼Áß °¨·®Àº ÇÇÇÏ´Â °ÍÀÌ ÁÁ´Ù. ¸¸¾à ÀÚ±âüÁßÀÇ 10%º¸´Ù ´õ ÁÙÀÌ°í ½Í´Ù¸é ÀÏ´Ü 10%¸¦ ¸ñÇ¥·Î ¼¼¿ö üÁßÀ» °¨·®ÇÑ ÈÄ ±â·ÂÀ» ȸº¹ÇÑ ´ÙÀ½ ´Ù½Ã µµÀüÇϵµ·Ï ÇÏÀÚ
ÃâÀú-³×À̹öÁö½ÄÀοÀÇ»çÀü