µÎºÎ! ´ÙÀ̾îÆ®
´ÙÀ̾îÆ®µµ ¹èºÎ¸£°í ¿µ¾ç°¡ ÀÖ°Ô
´ëºÎºÐÀÇ »ç¶÷µéÀÌ ´ÙÀ̾îÆ®¸¦ ½ÃÀÛÇÏ¸é ¸Ô´Â °Í¿¡¼ ¿ÏÀüÈ÷ µîÀ» µ¹¸®´Ù½ÃÇÇ ÇÑ´Ù. »ìÀ» »¬ ¼ö ÀÖ´Ù
´Â Àϳä ÇÏ¿¡ ¹ä ´Þ¶ó´Â ¹î¼ÓÀÇ ¾Æ¿ì¼ºµµ, ¿µ¾ç¼Ò ºÎÁ·À̶ó´Â Àû½ÅÈ£µµ ³ÃÁ¤È÷ ¿Ü¸éÇÑ´Ù. ¿øǪµå ´ÙÀÌ
¾îÆ® ¿ª½Ã ¾à 3 4ÀÏ µ¿¾È ÇÑ °¡Áö À½½Ä¸¸À» ¸ÔÀ¸¸ç µ¶ÇÏ°Ô ¹öÅß¾ß ÇÏ´Â ´ÙÀ̾îÆ® ¹æ¹ýÀÌ´Ù. °ð ÀÔ°Ô µÉ
¹Ì´Ï½ºÄ¿Æ®¸¦ À§ÇØ ¹è°íÇÄ°ú Ã೪´Â ¸öÀ» °¨¼öÇϸç ÀÚ½ÅÀÌ ¾îµð±îÁö µ¶ÇØÁú ¼ö ÀÖ´ÂÁö ½ÃÇèÇϸé¼.
ÇÏÁö¸¸ µÎºÎ´ÙÀ̾îÆ®´Â ´Ù¸£´Ù. µÎºÎ´Â dzºÎÇÑ ¿µ¾ç¼Ò¿¡ Ä®·Î¸®±îÁö ³·¾Æ ¸öµµ ¹ö¸®Áö ¾Ê°í ¹è±îÁö µç
µçÇÏ°Ô Ã¤¿ö°¡¸ç ´ÙÀ̾îÆ®Çϱ⿡ ¾È¼º¸ÂÃã. µÎºÎ 1¸ð(200g)´Â 168kcal·Î ºÎÇÇ¿¡ ºñÇØ ÀúÄ®·Î¸® ½ÄÇ°
ÀÌ´Ù. ½Ä»§ 200gÀÌ 554kcalÀÎ µ¥ ºñÇÏ¸é µÎºÎÀÇ Ä®·Î¸®´Â ±×¾ß¸»·Î »õ ¹ßÀÇ ÇÇ°¡ ¾Æ´Ò ¼ö ¾ø´Ù. º¸Åë
µÎºÎ´ÙÀ̾îÆ®¶ó°í ÇÏ¸é ´Ü¹éÁú Çϳª¸¸ ÃæºÐÈ÷ ¼·ÃëÇÏ´Â °É·Î »ý°¢Çϱ⠽¬¿ì³ª ±×°Ç õ¸¸ÀÇ ¸»¾¸. µÎºÎ
¿¡´Â ´Ü¹éÁúÀº ¹°·ÐÀÌ°í Ä®½·, ¹«±âÁú, ź¼öȹ° ÇÒ °Í ¾øÀÌ ¸ðµç ¿µ¾ç¼Ò°¡ °í·ç°í·ç µé¾î ÀÖ´Ù. ´õ ³î
¶ó¿î °ÍÀº µÎºÎ ¼Ó¿¡ ¿ìÀ¯°¡ ¼·¯¿öÇÒ Á¤µµ·Î ¸¹Àº Ä®½·ÀÌ µé¾î ÀÖ´Ù´Â »ç½ÇÀÌ´Ù. Ä®½·ÀÇ ´ë¸í»çÀÎ ¿ì
À¯ 100g¿¡ µé¾î ÀÖ´Â Ä®½·Àº 105mg, µÎºÎ¿¡´Â À̺¸´Ù ´õ ¸¹Àº 126mgÀÇ Ä®½·ÀÌ µé¾î ÀÖ´Ù. ÀÌ¿Õ ÇÏ
´Â ´ÙÀ̾îÆ®. ¹°·Ð »ì »©´Â °Ô ½Ã±ÞÇÏ°ÚÁö¸¸ °Ç°µµ È®½ÇÈ÷ ÁöÅ°°í ¹è±îÁö ºÎ¸£¸é ±×¾ß¸»·Î ²æ ¸Ô°í ¾Ë
¸Ô´Â °Ý ¾Æ´Ï°Ú´Â°¡. ÀÌ·± Á¡¿¡¼ º¼ ¶§ µÎºÎ¾ß¸»·Î ±â¿î »©Áö ¾Ê°í °Ç°¹ÌÀÎÀ» ¸¸µé¾î ÁÖ´Â ¿øǪµå ´Ù
À̾îÆ®°èÀÇ ½ºÅ¸¶ó°í ÇÒ ¼ö ÀÖ´Ù.
µÎºÎ¿¡°Ô´Â ´Ü ÇÑ °¡Áö ¾ø´Â °Ô ÀÖ´Ù
µÎºÎ´Â ÈìÀâÀ» µ¥ ¾øÀÌ Á¶°ÇÀ» °í·ç °®Ãá ´ÙÀ̾îÆ® ½ÄÇ°ÀÌ´Ù. ÇÏÁö¸¸ ¿ÁÀÇ Æ¼¶ó°í µÎºÎ¿¡°Ôµµ ÇÑ°¡Áö
ÈìÀÌ ÀÖ´Ù. ´Ù¸§ ¾Æ´Ñ ºñŸ¹ÎA°¡ ¾ø´Ù´Â °Í. ±×·¯³ª ºñŸ¹ÎA°¡ ´ç±Ù¿¡ ¸¹´Ù´Â °ÍÀº ´©±¸³ª ¾Æ´Â »ç½Ç
ÀÌ´Ù. ´ç±ÙÀº º£Å¸Ä«·ÎƾÀ» ÃæºÐÈ÷ °¡Áö°í ÀÖ¾î ºñŸ¹ÎAÀÇ °áÇÌ¿¡¼ ¿À´Â ´«ÀÇ °ÇÁ¶, ¸¸¼ºÇÇ·Î µî¿¡
È¿°ú°¡ ÀÖ´Ù. °Ô´Ù°¡ ºñŸ¹ÎC±îÁö dzºÎÇØ ÇÏ·ç 2°³ Á¤µµ ¸ÔÀ¸¸é ´ÙÀ̾îÆ® ¶§ °É¸®±â ½¬¿î º¯ºñµµ ¸·¾Æ
ÁÖ°í ÀÚÄ© °ÅÄ¥¾îÁö±â ½¬¿î ÇǺαîÁö ºÎµå·´°Ô ÇØ ÁØ´Ù. ±×·±µ¥ °£È¤ µÎºÎ¿Í ´ç±Ù¸¸À» ¸Ô´Â °Í¿¡ ¹°·Á
ÇÏ´Â »ç¶÷ÀÌ ÀÖ´Ù. »ì »©´Â µ¥ Áö±Ý Âù¹ä ´õ¿î ¹ä °¥¸± óÁö°¡ ¾Æ´Ï¶ó°í ¸»ÇÒ ¼ö ÀÖ°ÚÁö¸¸, ÀÌ·² ¶© µÎ
ºÎ¿Í À½½Ä±ÃÇÕÀÌ Àß ¸Â´Â ±èÄ¡·Î ´ë½ÅÇصµ º° ¹«¸®°¡ ¾ø´Ù. ±èÄ¡ ¿ª½Ã ºñŸ¹ÎA¿Í ºñŸ¹ÎC°¡ dzºÎÇØ µÎ
ºÎ¿Í ÇÔ²² ¸ÔÀ¸¸é ȯ»óÀÇ ÄÞºñ¸¦ ÀÌ·ê ¼ö ÀÖ´Ù. À̶§, ÀÌ¿ÕÀÌ¸é ´ÙÈ«Ä¡¸¶¶ó°í ¾ç³ä±èÄ¡º¸´Ù´Â ¹é±èÄ¡
¸¦ ¸Ô´Â °Ô ´ÙÀ̾îÆ®¿¡ ´õ È¿°úÀûÀÌ´Ù. ¾ç³ä±èÄ¡ÀÇ Ä®·Î¸®°¡ ¹é±èÄ¡ÀÇ µÎ ¹è³ª µÈ´Ù´Â °Íµµ ÀÌÀ¯Áö¸¸
´õ Å« ÀÌÀ¯´Â ¾ç³ä±èÄ¡ÀÇ ¸Ê°í §¸ÀÀÌ ¿ÀÈ÷·Á ½Ä¿åÀ» ÀÚ±ØÇØ ±× µ¿¾È ½×¾Æ ³õÀº ´ÙÀ̾îÆ®ÀÇ °øµç žÀ»
¿©Áö¾øÀÌ Çã¹°¾î ¹ö¸± ¼öµµ Àֱ⠶§¹®ÀÌ´Ù.
ÃâÀú-´ÙÀ½¿ÀÇÂÁö½Ä