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-¾ç¹èÃß¿Í Àûä(red cabbage): ¾ç¹èÃß´Â Ç×¾ÏÈ¿°ú°¡ ÀÖ´Â °Ç° ¾ßäÀÌÁö¸¸, ¸·»ó ¾î¶»°Ô
¸ÔÀ»±î °í¹Î½º·¯¿î Àç·á±âµµ ÇÏ´Ù. Àû´çÈ÷ ½ã Àû䳪 ¾ç¹èÃ߸¦ ²ú´Â ¹°¿¡ µ¥Ä£ ´ÙÀ½, °èÇǸ¦
»Ñ·Á ÇÁ¶óÀÌÆÒ¿¡¼ ºº´Ù°¡ ¼®·ù¾¾¸¦ »Ñ¸®¸é ¿Ï¼º. °í±â°¡ »ý¼±À» ¸ÔÀ» ¶§ »çÀÌµå ¸Þ´º·Î
¾î¿ï¸°´Ù.
-±Ù´ë(Swiss Chard): '½ºÀ§½ºÂ÷µå'¶ó ºÒ¸®´Â ±Ù´ë´Â ´«°Ç°¿¡ ÁÁÀº Ä«·ÎƼ³ëÀ̵å(carotenoid)°¡ ¸¹ÀÌ µé¾îÀÖ´Ù. ÇÏÁö¸¸, ¾ß並 ½È¾îÇÏ´Â ¾ÆÀ̵鿡°Ô ¸ÔÀÏ ¶§¿¡´Â ¾à°£ÀÇ '¼û¹Ù²ÀÁú'ÀÌ
ÇÊ¿äÇÏ´Ù.»÷µåÀ§Ä¡¿¡ ³Ö¾î ¸Ô°Å³ª, °í¼ÒÇÑ Ä¡Á »Ñ·Á »§À§¿¡ ¿Ã·Á ¸ÔÀ¸¸é ÁÁ´Ù.
-°èÇÇ(Cinnamon): °èÇÇ´Â ¼Òȸ¦ µ½°í Ç÷´ç°ú ÄÝ·¹½ºÅ×·ÑÀ» Á¶ÀýÇÏ´Â È¿°ú°¡ ÀÖ´Ù.
°èÇÇ°¡·ç¸¦ ÄÚÄھƳª Ä¿ÇÇ, ¾¾¸®¾ó, ¿ÀÆ®¹Ð¿¡ÇÑ ½ºÇ¬¾¿ »Ñ·Á ¸ÔÀ¸¸é Ç÷´çÀ» Á¶ÀýÇϴµ¥ µµ¿òÀÌ
µÈ´Ù´Â ¿¬±¸ °á°úµµ ÀÖ´Ù.
-¼®·ùÁó(Pomegranate Juice): ¿©¼ºÈ£¸£¸ó ¿¡½ºÆ®·Î°Õ°ú °°Àº ÀÛ¿ëÀ» ÇØ ¿©¼ºÀÇ »ý¸®±â´ÉÀ»
°ÈÇÏ°í ÇǺι̿뿡µµ µµ¿òÀ» ÁØ´Ù. ¼®·ùÁóÀ» ±×³É ¸¶½Ã±â ½É½ÉÇÏ´Ù¸é, ¾ÆÀ̽ºÅ©¸²¿¡ »Ñ·Á
¸Ô°Å³ª »ø·¯µå µå·¹½ÌÀ¸·Î »ç¿ëÇصµ ¸ÀÀÖ´Ù.
-¸»¸° ÀÚµÎ(Dried Plums): Àڵδ ¸»¸®¸é ºñŸ¹Î A, Ä®½·, öºÐ ¼ººÐÀÌ ´õ¿í ³óÃàµÇ¹Ç·Î
»ý°úº¸´Ù ¸»¸° °ÍÀÌ ´õ ÁÁ´Ù. Ç×¾ÏÀÛ¿ëÀ» ÇÏ¸ç ³ëȹæÁö ¼ººÐµµ µé¾îÀÖ´Ù. »§°ú ÇÔ²² ¸Ô°Å³ª
»ø·¯µå¿¡ ½ä¾î ³Ö¾îµµ ¾î¿ï¸°´Ù.
-È£¹Ú¾¾(Pumpkin Seeds): È£¹Ú¾¾´Â È£¹Ú¿¡¼ °¡Àå ¿µ¾çºÐÀÌ ¸¹ÀÌ ÇÔÀ¯µÈ ºÎºÐ. ¸öÀÇ ¿¡³ÊÁö ¿ªÇÒÀ» ÇÏ´Â ¸¶±×³×½·ÀÌ ¸¹ÀÌ Æ÷ÇԵŠÀÖ´Ù. ºº¾Æ¼ °£½ÄÀ¸·Î ¸Ô°Å³ª »ø·¯µå¿¡ »Ñ·Á ¸Ô´Â´Ù.
-Á¤¾î¸®(Sardines): Á¤¾î¸®¿¡´Â ¿À¸Þ°¡-3Áö¹æ»ê°ú öºÐ, ¸¶±×³×½·, ÀÎ, ¾Æ¿¬, ¸Á°£, Ä®·ý,
ºñŸ¹ÎB µî ¸ö¿¡ ÁÁÀº ¼ººÐÀÌ °¡µæÇÏ´Ù. ¿Ã¸®ºêÀ¯·Î ¿ä¸®ÇØ ¼·ÃëÇÏ¸é ´õ¿í ÁÁ´Ù. ÆĽºÅ¸¿¡
°çµéÀÌ´Â °Íµµ ¾î¿ï¸°´Ù.
-½ÉȲ(Turmeric): Àεµ Çâ½Å·áÀÎ ½ÉȲÀº Ç×¾ÏÈ¿°ú°¡ Ź¿ùÇÏ´Ù. ½ºÅ©·¥ºí ¿¡±×¿¡ »Ñ·Á ¸Ô°Å³ª
¹Ùº£Å¥¸¦ ÇÒ ¶§ °í±â¿¡ »Ñ·ÁÁÖ´Â °Íµµ ÁÁ´Ù.
-³Ãµ¿ ºí·çº£¸®(Frozen Blueberries):³Ãµ¿°úÀÏ¿¡ ´ëÇؼ´Â ºÎÁ¤ÀûÀÎ °ßÇصéÀÌ ¸¹Áö¸¸,
ºí·çº£¸®ÀÇ °æ¿ì ³Ãµ¿ÇßÀ» ¶§ ¿µ¾ç¼Ò ¼Õ½ÇÀÌ ¸Å¿ì Àû´Ù. ºñŸ¹Î°ú öºÐÀÌ Ç³ºÎÇϸç, ¿ä°ÅÆ®¿¡
Ÿ¼ ¾Æ¸óµå¿Í ÇÔ²² ¼·ÃëÇÏ¸é °Ç°½ÄÀ¸·Î ¸ÔÀ» ¼ö ÀÖ´Ù. ĬÅ×ÀÏÀ» ¸¸µé ¶§ È°¿ëÇÏ´Â °Íµµ ÁÁ´Ù.
-È£¹Ú(Pumpkin): È£¹ÚÀº Ä®·Î¸®°¡ ³·°í ¼¶À¯ÁúÀÌ Ç³ºÎÇØ ´ÙÀ̾îÆ®¿¡ µµ¿òÀ» ÁÖ¸ç ºñŸ¹ÎA°¡
dzºÎÇÏ´Ù. È£¹Ú ÆÄÀ̳ª ¸ÓÇÉ µî »§À¸·Î ¼·ÃëÇϰųª, ¼öÇÁ·Î ¸¸µé¾î ¸Ô´Â °Íµµ ÁÁ´Ù. Å« È£¹ÚÀ»
»ç¼ Á¶¸®ÇÏ´Â °úÁ¤ÀÌ ¾î·Æ´Ù¸é ÅëÁ¶¸² È£¹ÚÀ» È°¿ëÇÏ´Â °Íµµ ÁÁÀº ¹æ¹ýÀÌ´Ù.
-ºñÆ®(Beets): ºÓÀº ½Ã±ÝÄ¡¶ó ºÒ¸®´Â ºñÆ®¿¡´Â ¿±»êÀÌ ¸¹ÀÌ ÇÔÀ¯µÇ¾î ÀÖ¾î Ç×¾Ï È¿°ú¸¦ ³½´Ù. ´Ü, ºÒ¿¡ ÀÍÈ÷¸é ¿µ¾ç¼Ò°¡ Æı«µÇ¹Ç·Î »ø·¯µå·Î ¸¸µé¾î ¸Ô°Å³ª »ýÀ¸·Î ¸Ô´Â °ÍÀÌ °¡Àå ÁÁ´Ù.