¾ÆÀ̵éÀÇ ½Ã·Â¾àÈ...¹æ¹ýÀÌ ¾øÀ»±î?
¢º´«
¾ÆÀ̵éÀÇ ½Ã·Â¾àÈ´Â Å« ¹®Á¦ÀÎ °Í °°Àºµ¥, ¾ÆÀ̵éÀÇ ´«ÀÌ ÁÁÀºÁö ¾È ÁÁÀºÁö ÆľÇÇϱⰡ ¾î·Á¿î °Í °°Àºµ¥... ¹æ¹ýÀÌ ¾øÀ»±î?
ºÎ¸ð´ÔµéÀÇ ¹«°ü½ÉÀÌ ÀÚ³àÀÇ ½Ã·ÂÀ» ¸ÁÄ¥ ¼ö ÀÖ´Ù. Àڳడ Áõ»óÀ» È£¼ÒÇÏÁö ¾Ê´õ¶óµµ ´Ê¾îµµ ¸¸ 5¼¼ ÀÌÀü¿¡´Â ¾È°ú °ËÁøÀ» ¹Þ´Â °ÍÀÌ ÁÁ´Ù. ±×¸®°í À̺¸´Ù ³ªÀÌ°¡ ¾î·Áµµ ¾ö¸¶¿Í ´«À» Àß ¸ø ¸ÂÃ߰ųª ´«ºÎ¼ÅÇÏ°í ´«À» ÀÚÁÖ ºñºñ°Å³ª ÀλóÀ» Âô±×¸®¸ç »ç¹°À» º¸¸é ÀÏ´Ü ½Ã·Â°Ë»ç¸¦ ¹Þ´Â °ÍÀÌ ¾ÈÀüÇÏ´Ù.
¢º´Þ°¿ÀÇ È¿´É
¢º°í¼¿¡ ³ª¿Â ´Þ°¿ÀÇ È¿´É
´Þ°¿¿¡ ´ëÇØ µ¿ÀǺ¸°¨¿¡¼´Â ¡®¸ÀÀÌ ´Þ°í ÆòÇÏ´Ù¡¯¶ó°í Ç¥ÇöÇß´Ù. ±×¸®°í ÇöÁ¸ÇÏ´Â °¡Àå ¿À·¡µÈ Áß±¹ ¼¼½Ã±â·Î ¿¾ Ãʳª¶óÀÇ Ç³¼ÓÀ̳ª ¿¬ÁßÇà»ç¸¦ ±â·ÏÇÑ ¡®ÇüÃʼ¼½Ã±â¡¯¿¡´Â ¡®Á¤¿ù ÃÊ»çÈ鳯¿¡ ´Þ°¿À» ¸ÔÀ¸¸é ¿ÀÀå ³»¿¡ ³ª»Û ±â¿îÀ» ¹°¸®Ä£´Ù°í »ý°¢Çß´Ù¡¯´Â ³»¿ëÀÌ ÀÖ´Ù.
¢ºÃµ¸¶ÃÑ¿¡¼ ¹ß°ßµÈ ´Þ°¿
õ¸¶ÃÑ¿¡¼´Â ¹«·Á õ³âÀÌ ³ÑÀº ´Þ°¿ÀÌ ¹ß°ßµÇ±âµµ Çß´Ù! 1973³â õ¸¶ÃÑ ¹ß±¼ ´ç½Ã, ÇüÅ°¡ ¿Ïº®ÇÏ°Ô º¸Á¸µÈ ´Þ°¿ÀÌ ¹ß°ßµÇ¾ú°í Áö±ÝÀº ±¹¸³°æÁÖ¹Ú¹°°ü¿¡ º¸°üµÇ¾î ÀÖ´Ù.
¢º´ç±Ù°ú ±ÃÇÕÀÌ Àß ¸Â´Â ´Þ°¿
´ç±Ù¿¡ µé¾îÀÖ´Â ºñŸ¹ÎA´Â ½Ã·ÂÀ» º¸È£ÇÏ´Â ¿µ¾ç¼Ò·Î ¾ÆÁÖ È¿°úÀûÀÌ´Ù. ´Þ°¿Àº ´ç±Ù °°Àº ä¼Ò¿Í Àß ¾î¿ï¸± »Ó¸¸ ¾Æ´Ï¶ó ¾ÆÁÖ ´Ù¾çÇÏ°Ô ¿ä¸®¸¦ ÇÒ ¼ö Àִµ¥, °°ÀÌ ±Á°Å³ª ÂǼ ¸ÔÀ¸¸é ±× ¸Àµµ ¾ÆÁÖ ÈǸ¢ÇÏ´Ù.
¢º°ú°Å ¹®Çå¿¡ ±â·ÏµÈ ´Þ°¿ Á¶¸®¹ý
ÇöÀç»Ó ¾Æ´Ï¶ó °ú°Å¿¡µµ ´Þ°¿ Á¶¸®¹ýÀº ¾ÆÁÖ ´Ù¾çÇß´ø °ÍÀ¸·Î ¹®Çå¿¡ ±â·ÏµÇ¾î ÀÖ´Ù. ´Þ°¿À» ¾ã°Ô Æì¼ ÀÍÀ¸¸é ÇØ»ïÀ¸·Î ¸¸µç ¼Ò¸¦ ³Ö°í ½Î¼ ÁöÁ®³»¼ ¸Ô±âµµ Çß°í, ´Þ°¿À» ¹°¿¡ ³Ö¾î¼ ÀÍÀ¸·Á ÇÒ ¶§¿¡ ¶°³»¼ ¸Ô±âµµ Çß°í ´Þ°¿À» ¶Ò¹è±â¿¡ ´ã¾Æ ¹ä À§¿¡ ¾ñ¾î¼ ÂǼ ¸Ô±âµµ Çß´Ù.
¢º´ÙÀ̾îÆ®¿¡ È¿°úÀûÀÎ ´Þ°¿!
ÇÒ¸®¿ìµå ÃÖ°íÀÇ ¾×¼Ç¹è¿ì ½Ç¹ö½ºÅÍ ½ºÅÅ·Ð~!! ½ºÅÅ·ÐÀÌ ÇÑ ¿µÈ¸¦ ÃÔ¿µÇϱâ À§ÇØ Ã¼ÁßÀ» 20kgÀ» ´Ã¸° ÀûÀÌ Àִµ¥, ±× ÈÄ ÀÌ »ìÀ» »©±â À§ÇØ ¡®´Þ°¿ ½ºÆä¼È ´ÙÀ̾îÆ®¡¯¶ó°í ºÎ¸£´Â ½Ä´Ü¿¡ ¸ÂÃç ´ÙÀ̾îÆ®¸¦ Çß´Ù°í ÇÑ´Ù. ´Þ°¿À» »î°Å³ª ¿ÀÆ®¹Ð¿¡ ³Ö¾î¼ ¸Ô´Â ³ë·Â ³¡¿¡ ¹«·Á 22kgÀ» »©´Âµ¥ ¼º°øÇß´Ù°í ÇÑ´Ù.
¢º´Þ°¿¿¡ ´ëÇÑ ±Ã±ÝÁõ
¢º´Þ°¿ÀÌ ´«¿¡ ¾î¶² ÀÛ¿ëÀ» ÇÏ´Â °É±î?
"´Þ°¿À» ¸ÅÀÏ 1-2°³¾¿ ¸ÔÀ¸¸é ÄÝ·¹½ºÅ×·Ñ ¼öÄ¡¸¦ ³ôÀÌÁö ¾ÊÀ¸¸é¼µµ ³ëÈ·Î ÀÎÇÑ ½Ã·Â»ó½ÇÀ» ¿¹¹æÇϴµ¥ ¸Å¿ì È¿°úÀûÀÏ °ÍÀÌ´Ù." ¹Ì±¹ ¿µ¾çÇÐȸ(ASN)°¡ ¸Å¿ù ¹ß°£ÇÏ°í ÀÖ´Â '¿µ¾çÇÐÁö'(Journal of Nutrition)¿¡ °ÔÀçµÈ ³»¿ëÀÌ´Ù. ´Þ°¿Àº ·çÅ×ÀÎ(lutein)°ú Á¦¾ÆÅ©»êƾ
(zeaxanthin) µî µÎ °¡Áö °·ÂÇÑ Ä«·ÎƼ³ëÀÌµå °è¿ÀÇ Ç×»êÈ ¼ººÐµéÀ» ´Ù·® °ø±ÞÇØ Áֱ⠶§¹®¿¡ ¸Á¸·(ØÑد)À» º¸È£ÇØ ÁÙ »Ó ¾Æ´Ï¶ó ³ì³»Àå(ÖàÒ®î¡)°ú Ȳ¹Ýº¯¼º(üÜÚèܨàõ) µîÀÇ ¹ß»ý·üÀ» ³·ÃçÁÙ ¼ö ÀÖÀ¸¸®¶ó´Â °ÍÀÌ´Ù.
·çÅ×Àΰú Á¦¾ÆÅ©»êƾÀº ´« ³»ºÎ¿¡¼ ¹ß°ßµÇ´Â À¯ÀÌÇÑ Ä«·ÎƼ³ëÀÌµå ¼ººÐµéÀ̱⵵ ÇÏ´Ù. ±×·¯³ª ÀÌµé ¼ººÐµéÀº ü³»¿¡¼ Çü¼ºµÇÁö ¸øÇÏ´Â Å¿¿¡ ´Þ°¿ ³ë¸¥ÀÚÀ§³ª °úÀÏ, ä¼Ò·ù µîÀÇ À½½Ä¹°À» ÅëÇØ ¿ÜºÎ·ÎºÎÅÍ ¼·ÃëÇؾßÇÏ´Â °ÍÀ¸·Î ¾Ë·ÁÁ® ÀÖ´Ù. ƯÈ÷ ´Þ°¿ÀÇ °æ¿ì ä¼Ò·ù µî¿¡ ºñÇØ Ã¼³» Èí¼öÀ²ÀÌ ³ô±â ¶§¹®¿¡ ´õ¿í ÁÁÀº ±Þ¿ø½ÄÇ°ÀÌ´Ù.
¢º´Þ°¿Àº ÇÁ¶óÀ̸¦ Çؼµµ ¸Ô°í ´Þ°¿ÂòÀ» Çؼ ¸Ô±âµµ ÇÏ°í ¸ñ¿¡ ÁÁ´Ù°í »ýÀ¸·Î ¸Ô±âµµ Çϴµ¥, ¾î¶»°Ô ¸Ô´Â °ÍÀÌ ÁÁÀ»±î?
´Þ°¿Àº µ¶À» Èí¼öÇÏ´Â ¼ºÁúÀÌ ÀÖ¾î À½ÁÖ ÈÄ¿¡ ³¯´Þ°¿À» Ç®¾î¸ÔÀ¸¸é ¼ú ±ú´Â µ¥ µµ¿òÀÌ µÇ±âµµ ÇÏÁö¸¸ °¡±ÞÀûÀÌ¸é ³¯°Íº¸´Ù´Â ÀÍÇô ¸Ô´Â°ÍÀÌ ÁÁ´Ù. ¿ÏÀüÈ÷ ÀÍÈ÷¸é »ì¸ð³Ú¶ó±Õ µî ¼¼±ÕÀÇ À§ÇùÀ¸·ÎºÎÅÍ ¾ÈÀüÇÒ »Ó´õ·¯ ¾Ë·¹¸£±â À¯¹ß ¹°Áúµµ ÁÙ¾îµç´Ù. ´Þ°¿Àº ¾ç½Ä, Áß½Ä, ÇѽĿ¡ ¸ðµÎ ¾î¿ï¸®¸ç, ½Ä¹°¼º ±â¸§À¸·Î Á¶¸®Çϸé Áö¹æ»êÀÇ ±ÕÇüÀ» ¸ÂÃâ ¼ö ÀÖÀ¸¸ç ºñŸ¹Î C°¡
dzºÎÇÑ Ã¤¼Ò¸¦ °çµéÀÌ¸é ¿µ¾çµµ °í·ç ¼·ÃëÇÒ ¼ö ÀÖ´Â ¿Ïº®ÇÑ ¿µ¾ç½ÄÇ°ÀÌ µÈ´Ù. ±×·¯¹Ç·Î ´Þ°¿¸»À̸¦ ÇÒ ¶§³ª ´Þ°¿ÂòÀ» ÇÒ ¶§ ´ç±Ù, ÇǸÁ, µîÀÇ Ã¤¼Ò¸¦ °çµéÀÌ´Â °ÍÀÌ ÁÁ´Ù. °¡¿½Ã°£ÀÌ ³Ê¹« ±æ¸é ¼ÒÈ°¡ ¾È µÇ¹Ç·Î º´ÀÌ Àְųª À§°¡ ¾àÇÑ »ç¶÷Àº ¹Ý¼÷À¸·Î ¸Ôµµ·Ï ÇÑ´Ù. ¶ÇÇÑ ´Þ°¿À» »îÀ» ¶§ Áö³ªÄ¡°Ô »î´Â °ÍÀº ÁÁÁö ¾Ê´Ù. °è¶õÀ» Áö³ªÄ¡°Ô »îÀ¸¸é(15ºÐ ÀÌ»ó) À¯ÈÁ¦ÀÏöÀ̶ó´Â ÈÇÕ¹°ÀÌ »ý¼ºµÇ¾î ÈòÀÚ¿Í ³ë¸¥ÀÚÀÇ °æ°è°¡ ±î¸Ä°Ô º¯»ö µÈ´Ù.
¢º´Þ°¿¿¡ ÄÝ·¹½ºÅ×·ÑÀÌ ¸¹´Ù°í Çؼ ÇÇÇÏ´Â °æ¿ì°¡ Àִµ¥.°ÆÁ¤ ¾øÀÌ ¸Ô´Â ¹æ¹ýÀº ¾øÀ»±î?
´Þ°¿ 1°³(50g)¿¡´Â ¾à 6gÀÇ ÁöÁú°ú 240mgÀÇ ¸¹Àº ÄÝ·¹½ºÅ×·ÑÀÌ ÇÔÀ¯µÇ¾î ÀÖ´Ù. ÀÌó·³ ÄÝ·¹½ºÅ×·ÑÀÌ Ç³ºÎÇϱ⿡ ´Þ°¿ÀÌ Ç÷Áß ÄÝ·¹½ºÅ×·Ñ¿¡ ¹ÌÄ¡´Â ¿µÇâ¿¡ ´ëÇØ ¸¹Àº ¿¬±¸°¡ ÀÌ·ç¾îÁ³´Ù. ÇÑ ¿¬±¸°á°ú¿¡ µû¸£¸é, ÄÝ·¹½ºÅ×·Ñ ¼öÄ¡°¡ ³ôÀº ȯÀÚ¿¡°Ô ¸ÅÀÏ 10°³³ª 16°³ ȤÀº 32°³ÀÇ ´Þ°¿³ë¸¥ÀÚ¿¡ ÇÔÀ¯µÈ ÁöÁú°ú ¼ø¼øÇÑ ÄÝ·¹½ºÅ×·Ñ 60gÀ» Åõ¿©ÇÏ´Â ÀÓ»ó ½ÇÇèÀ» ÇÑ °á°ú, ·¹½ÃƾÀÇ »ý¼º¿¡ ÇʼöÀûÀÎ ¸ðµç ¿µ¾ç¼Ò°¡ ½Ä»ç·ÎºÎÅÍ °ø±ÞµÈ °æ¿ì¿¡´Â ¾î¶² °æ¿ì¿¡µµ Ç÷Áß ÄÝ·¹½ºÅ×·ÑÄ¡°¡ ÀüÇô Áõ°¡ÇÏÁö ¾Ê¾Ò´Ù. ÄÝ·¹½ºÅ×·Ñ ÇÔ·®ÀÌ ³ôÀº ´Þ°¿À» ¸Ô¾îµµ Ç÷Áß ÄÝ·¹½ºÅ×·ÑÀÌ »ó½ÂÇÏÁö ¾Ê´Â °¡Àå Å« ¿äÀÎÀº ¹Ù·Î ´Þ°¿³ë¸¥ÀÚ¿¡ µé¾îÀÖ´Â ·¹½Ãƾ ¶§¹®ÀÌ´Ù. ¶ÇÇÑ ´Þ°¿¿¡´Â ü³»¿¡¼ ÄÝ·¹½ºÅ×·ÑÀÇ ÇÕ¼ºÀ» ÃËÁøÇÏ´Â Á¾·ùÀÇ Áö¹æ»êÀº ¸¹Áö ¾Ê¾Æ ½Ä»ç¸¦ ÅëÇØ ´Þ°¿À» ¸Ô´Â °æ¿ì¿¡´Â Ç÷Áß ÄÝ·¹½ºÅ×·ÑÀÇ ³óµµ¸¦ Å©°Ô »ó½Â½ÃÅ°Áö ¾Ê´Â´Ù. µû¶ó¼ ÇÏ·ç¿¡ ¼³Ê °³ÀÇ ´Þ°¿À» ¸Ô´Â °ÍÀº º° ¹®Á¦°¡ µÇÁö ¾Ê´Â´Ù.
¢ºÈ¤½Ã ´Þ°¿À» ³º´Â ´ß¿¡µµ ´«¿¡ ÁÁÀº È¿´ÉÀÌ ÀÖÀ»±î?
´ß°í±â(³¯°Í)ÀÇ ¿µ¾ç¼ººÐÀ» »ìÆ캸¸é 100g´ç ¿¡³ÊÁö 173kcal, ´Ü¹éÁú 18.5g, ÁöÁú 10.4g, ´çÁú 0.1g, Ä®½· 11.0mg, Ä®·ý 183mg, ºñŸ¹ÎA 55R.E., ºñŸ¹ÎB1 0.1mg, ºñŸ¹ÎB2 0.15mg, ºñŸ¹ÎB6 0.30mg, ºñŸ¹ÎC 2.0mg, ºñŸ¹ÎE 0.30mgÀ¸·Î ´«¿¡ ÁÁÀº ¿µ¾ç¼Ò·Î ¾Ë·ÁÁø ·çÅ×ÀÎ(lutein), ºñŸ¹Î A, B, C¿Í Ä®·ý¡¤Ä®½· µîÀÌ ¹Ì·® µé¾î ÀÖ¾î ·çÅ×ÀÎ(lutein)°ú Á¦¾ÆÅ©»êƾ(zeaxanthin)ÀÌ Ç³ºÎÇÏ¿© ¸Á¸· º¸È£¿¡ È¿°úÀûÀÎ ´Þ°¥¿¡ ºñÇØ ´«¿¡ ÁÁÀº È¿´ÉÀº ¹Ì¾àÇÒ °ÍÀ¸·Î »ý°¢µÇ¾îÁø´Ù.
¢º´Þ°¿Ã³·³ ³·ùÀÎ ¸ÞÃ߸®¾ËÀ̳ª ¿À¸®¾Ëµµ ´«¿¡ µµ¿òÀ» ÁÙ±î?
³·ù Á¦Ç°ÀÎ ¸ÞÃ߸®¾ËÀ̳ª ¿À¸®¾Ë µîÀº ·çÅ×ÀÎÀÌ Ç³ºÎÇÏ¿© ´«¿¡ ÁÁÀº ½ÄÇ°ÀÌ´Ù. ¹Ì±¹ ³ó¹«¼º ÀÚ·á¿¡ ÀÇÇÏ¸é ¿À¸®¾Ë 100g ´ç Lutein°ú zeaxanthinÀº 459§¶ ÀÖ´Â °ÍÀ¸·Î ³ªÅ¸³µÀ¸¸ç, ¸ÞÃ߸®¾ËÀº 369§¶ÀÌ ÀÖ´Â °ÍÀ¸·Î ³ªÅ¸³ª ´Þ°¿ÀÇ 331§¶º¸´Ù Lutein°ú zeaxanthinÀÇ ÇÔ·®ÀÌ ´õ ³ôÀ» °ÍÀ¸·Î ³ªÅ¸³µ´Ù. ´Ù¸¸ ¿À¸®¾ËÀÇ °æ¿ì ÄÝ·¹½ºÅ×·ÑÀÌ 100g ´ç 884mgÀÌ ÀÖ°í, ¸ÞÃ߸®¾ËÀÇ °æ¿ì 844mgÀÌ ÀÖ´Â °ÍÀ¸·Î ³ªÅ¸³ª¼ ´Þ°¿ÀÇ 423mgº¸´Ù ÈξÀ ¸¹Àº ¾çÀÌ µé¾îÀÖ´Â °ÍÀ¸·Î ³ªÅ¸³µ´Ù. µû¶ó¼ ¿À¸®¾ËÀ̳ª ¸ÞÃ߸®¾Ëº¸´Ù´Â ´Þ°¿ÀÌ Lutein°ú zeaxanthin ÇÔ·®ÀÌ ÀûÁö¸¸ ÄÝ·¹½ºÅ×·Ñ ÇÔ·®ÀÌ ÀûÀ¸¹Ç·Î ´Þ°¿·Î ¼·ÃëÇÏ´Â °ÍÀÌ ´« »Ó¸¸ÀÌ ¾Æ´Ï¶ó °Ç°¿¡ Àü¹ÝÀûÀ¸·Î ÁÁÀ» °ÍÀ¸·Î »ý°¢µÈ´Ù.