¸Ó¸® ÁÁÀº ¾ÆÀÌ·Î Å°¿ì°í ½ÍÀ» ¶§ ÁÁÀº À½½Ä
¨ç Âü±ú°Á¤ÀÇ ºÒÆ÷È Áö¹æ»êÀÌ ³ú¼¼Æ÷ ±¸¼ºÀ» µµ¿ÍÁØ´Ù.
=> µ¿ÀǺ¸°¨¿¡¼´Â ¡®Âü±ú¸¦ ¿À·¡ ¸Ô°Ô µÇ¸é ¸öÀÌ °¡»ÓÇØÁö°í ¿ÀÀåÀÌ À±ÅÃÇØÁö¸é¼ ¸Ó¸®°¡ ÁÁ¾ÆÁø´Ù¡¯°í ÇÏ¸é¼ ²Ü ÇÑ µÇ¿Í Âü±ú ÇÑ µÇ¸¦ Âö¾î¼ ¹ÝÁ×ÇØ °¡Áö°í ¾Ë¾àÀ» ¸¸µé¾î
¸ÔÀ¸¶ó°í ÇÏ°í ÀÖ´Ù.
ÀÌ°ÍÀÌ ¹Ù·Î ¡®Á¤½Åȯ¡¯À̶ó´Â °ÍÀÔ´Ï´Ù.
ƯÈ÷ µ¿ÀǺ¸°¨¿¡¼´Â ±ú¸¦ °î½Ä Áß¿¡¼ Á¦ÀÏ°¡´Â °ÍÀ¸·Î ÃÄ ¡®°Å½Â¡¯ À̶ó°í À̸§ ºÙ¿´À» Á¤µµÀä, °øºÎÇÏ´Â ÇлýµéÀ̳ª ¼öÇè»ýµé¿¡°Ô Âü±ú¸¦ »ç¿ëÇÑ À½½ÄÀ» ¸¹ÀÌ ¸¸µé¾î ¸ÔÀÌ¸é ¸Ó¸®°¡ ÁÁ¾ÆÁý´Ï´Ù.
Âü±ú¿¡´Â ³ú¼¼Æ÷ ±¸¼ºÀ» µ½´Â ºÒÆ÷È Áö¹æ»ê »Ó¸¸ ¾Æ´Ï¶ó Ä®½·µµ ¸¹ÀÌ ÇÔÀ¯µÇ¾î ÀÖ¾î¼ ¹ßÀ°À» ÃËÁøÇÏ°í Á¤½Å °Ç°¿¡µµ ¸Å¿ì ÁÁ½À´Ï´Ù.
Âö¾î¼ ¹ÝÁ×ÇÏ´Â ´ë½Å °Á¤À» ¸¸µé¾î °£½ÅÀ¸·Î ¸Ô¾îµµ ÁÁ½À´Ï´Ù.
¿ì¼± Âü±ú¸¦ ±ú²ýÀÌ ¾Ä¾î¼ ÀÏ¾î °ÇÁø ´ÙÀ½ »ì¦ ººÀ¸¼¼¿ä.
ÀÌ°ÍÀ» ²Ü ¶Ç´Â Á¶Ã»À¸·Î ¹ÝÁ×Çؼ ¹Ð´ë·Î °í¸£°Ô ¹Î ´ÙÀ½ ±»±â Àü¿¡ Àû´çÇÑ Å©±â·Î ½ä¸é ¼öÇè»ý °£½ÄÀº ¹°·Ð ¾î¸¥µé ¼ú¾ÈÁַεµ À̸¸ÇÒ °Ô ¾øÀ» °Ì´Ï´Ù.
* Âü±ú°Á¤À» ¸¸µå´Â ¹æ¹ý *
Àç·á / Âü±ú 2ÄÅ, Á¶Ã» 1/2ÄÅ
a. ±ú²ýÀÌ ¾ÄÀº Âü±ú¸¦ ÇÁ¶óÀÌÆÒ¿¡ ½ñ¾Æ º×°í ³ª¹«ÁÖ°ÆÀ¸·Î Àß Àú¾î°¡¸ç ºº´Â´Ù. Âü±ú´Â ¼¾ ºÒ¿¡¼ À绡¸® ºº¾Æ¾ß ŸÁö ¾Ê´Â´Ù.
b. ººÀº Âü±ú¿¡ Á¶Ã»À» ºÎ¾î °ñ°í·ç ¼¯¾î¼ ¹ÝÁ×ÇÑ´Ù.
c. Âü±ú¿Í Á¶Ã»ÀÌ Àß ¼¯ÀÌ¸é ¹Ð´ë·Î °í¸£°Ô ¹Ð¾î Àû´çÇÑ Å©±â·Î ½ã´Ù.
¨è Ä®·ýÀÌ ¸¹Àº ¹Ì¿ªÀÌ ¸Ó¸®¸¦ ¸¼°Ô ÇØ ÁØ´Ù.
=> ¿ì¸® ¸ö¿¡ Ä®·ý ¼ººÐÀÌ ºÎÁ·ÇÏ¸é ½¬ ÇÇ·ÎÇØÁö°í ¸Ó¸®µµ ¸¼Áö ¸øÇÏ°Ô µÈ´Ù.
±×·¡¼ ¸Ó¸®°¡ ´Ã ¹«°Ì´Ù°í È£¼ÒÇÏ´Â »ç¶÷µé °¡¿îµ¥´Â Ä®·ýÀÌ ºÎÁ·ÇÑ ½Ä»ýÈ°À» ÇÏ´Â »ç¶÷µéÀÌ ¸¹½À´Ï´Ù.
ÀÌó·³ ¸Ó¸®°¡ ¹«°Ì°í °³¿îÄ¡ ¾ÊÀº ¼öÇè»ýÀ̶ó¸é Ä®·ý ¼ººÐÀÌ ¸¹ÀÌ ÇÏÀ¯µÈ ¹Ì¿ªÀ̳ª ±è, ´Ù½Ã¸¶ °°Àº °ÍÀ» ¸Ô¿© º»´Ù.
¸Ó¸®°¡ ¸¼¾ÆÁö´Â °ÍÀ» ´À³¥ ¼ö ÀÖÀ» °Ì´Ï´Ù.
¹Ì¿ª¿¡´Â ¶Ç ¿ä¿Àµå°¡ dzºÎÇѵ¥, ¿ä¿Àµå°¡ ºÎÁ·Çصµ Áö´É °³¹ß¿¡ ¾Ç¿µÇâÀ» ³¢Ä£´Ù´Â »ç½ÇÀÌ ¾Ë·ÁÁ® ÀÖ½À´Ï´Ù.
±×·¯´Ï ¼öÇè»ýµéÀÇ ½ÄŹ¿¡ ¾î¶² ¹æ¹ýÀ¸·Îµç ¹Ì¿ªÀ̳ª ±è, ´Ù½Ã¸¶ °°Àº ÇØÁ¶·ù ¿ä¸®¸¦ ÇÑ °¡Áö¾¿ ¿Ã·Á ³õ´Â´Ù¸é »ó´çÈ÷ ÁÁ½À´Ï´Ù.
* ¹Ì¿ªÃÊ並 ¸¸µå´Â ¹æ¹ý *
Àç·á / ¹°¹Ì¿ª 100g, ¹ã-¿ÀÀÌ 2°³¾¿, °£Àå-À°¼ö-½ÄÃÊ 2Å«¼ú¾¿, ´ÙÁø ¸¶´Ã-¼³ÅÁ 1Å«¼ú¾¿
a. ¹°¹Ì¿ªÀ» ÁÖ¹°·¯ ¾Ä¾î¼ ¹°¿¡ ±ú²ýÀÌ Çó±º µÚ ²ú´Â ¹°¿¡ µ¥Ä£´Ù. ¹°¹Ì¿ªÀÌ »ì¦ µ¥ÃÄÁö¸é Âù¹°¿¡ Çó±¸¾î ¹°±â¸¦ »« ´ÙÀ½ ¸Ô±â ÁÁÀº Å©±â·Î ½ä¾î ³õ´Â´Ù.
b. ¿ÀÀÌ´Â µ¿±Û°Ô ½ä¾î ¼Ò±Ý¿¡ »ì¦ ÀýÀÌ°í ¹ãÀº µ¿±Û°Ô ½ã´Ù.
c. °£Àå°ú À°¼ö, ½ÄÃÊ, ´ÙÁø ¸¶´Ã ¼³ÅÁÀ» ºÐ·®´ë·Î ¼¯¾î ¼Ò½º·Î ¸¸µç´Ù.
d. µ¥Ä£ ¹Ì¿ª°ú ½ä¾î ³õÀº ¿ÀÀÌ-¹ãÀ» Çѵ¥ ´ã°í ¼Ò½º¸¦ ºÎ¾î ¹«Ä£´Ù.
¨é ÀÕ²É ´ÞÀÎ ¹°À» ¸¶½Ã¸é ³ú°¡ °Ç°ÇØÁø´Ù.
=> °øºÎÇÏ´Â Çлýµé °Ç°¿¡´Â ¼¿·¹´½À̶ó´Â ¼ººÐµµ ÇÊ¿äÇÏ´Ù.
¼¿·¹´½Àº ¼¼Æ÷¿Í ¼¼Æ÷¸·À» º¸È£ÇØ ÁÖ´Â ¼ººÐÀ¸·Î ³úÀÇ ³ëȸ¦ ¿¹¹æÇÏ°í ³ú¸¦ °Ç°ÇÏ°Ô ÇØ ÁÖ´Â ÀÛ¿ëÀ» Çϱ⠶§¹®ÀÌ´Ù. ÀÌ ¼¿·¹´½À» ¸¹ÀÌ ÇÔÀ¯ÇÑ ½ÄÇ°À¸·Î´Â µÎ·ù, Åë¹Ð·ù,
À¯Á¦Ç°, ±×¸®°í ¹öÅͳª µ¿¹°ÀÇ °£, Á¶°³·ù, ¸¶´Ã °°Àº °ÍµéÀ» µé ¼ö Àִµ¥, ÇѾàÀç Áß¿¡¼ ÀÕ²ÉÀ̶ó´Â °Íµµ ¼¿·¹´½ÀÌ ¸¹ÀÌ µé¾î°£ À½½ÄÀ¸·Î ²ÅÈù´Ù.
µ¿ÀǺ¸°¨¿¡¼´Â ÀÌ ÀÕ²ÉÀ» Ç÷¾×¼øȯ°ú µÎ³ú °Ç°¿¡ ¸ðµÎ ÁÁÀº ¾àÀç¶ó°í ¼Ò°³ÇÏ°í ÀÖ´Ù. ÇÏ·ç¿¡ ÀÕ²É 10gÁ¤µµ¾¿À» ÂþÀÜ¿¡ ³Ö°í 70¡É Á¤µµÀÇ ´õ¿î¹°À» ºÎ¾î¼ ½½Â½ ¿ì·Á³»¾î ¸¶½Ã¸é µË´Ï´Ù.
¨ê µÎ³ú È°µ¿À» ³ôÀÌ´Â µ¥´Â ºÐ½ÄÀÌ ÁÁ´Ù.
=> ´çÁúÀº ³ú È°µ¿À» µ½´Â ¿¡³ÊÁö¿øÀÌ´Ù. ±×·¡¼ ¸Ó¸®°¡ ¸¼Áö ¾ÊÀ» ¶§ ²Ü°°ÀÌ ´Ü°ÍÀ» ¸ÔÀ¸¸é µÎ³ú È°µ¿ÀÌ ÁÁ¾ÆÁø´Ù.
Ȥ½Ã ½ÃÇèÀ» °ð ¾ÕµÐ ¼öÇè»ýÀÌ ÀÖÀ¸¸é ½ÃÇè º¸±â 2°³¿ùÂë ÀüºÎÅÍ´Â ½Ò¹äÀ» ÁÙÀÌ°í ¸Þ¹Ð±¹¼ö³ª ½ºÆÄ°ÔƼ, Áßȱ¹¼ö °°Àº ºÐ½Ä À§ÁÖ·Î ½Ä´ÜÀ» Â¥ º¸¼¼¿ä.
ºÐ½Ä¿¡´Â ¸¹Àº ¾çÀÇ ´çÁúÀÌ ÇÔÀ¯µÇ¾î ÀÖ¾î¼ µÎ³ú È°µ¿À» ¾ÆÁÖ ºü¸£°Ô ÇÑ´Ù°í ¾Ë·ÁÁ® ÀÖ½À´Ï´Ù.
¨ë ´ç±ÍÂ÷°¡ ±â¾ï ¼¼Æ÷ ±â´ÉÀ» °È½ÃÄÑ ÁØ´Ù.
=> µ¿ÀǺ¸°¨¿¡¼´Â ´ç±Í¸¦ ÀÏÄÃ¾î ¡®Ç÷¾×À» Áõ»êÇÏ°í ½ÉÀåÀ» º¸È£Çϸç ÇãÇÑ °ÍÀ» µµ¿ÍÁش١¯°í ¾ê±âÇÏ°í ÀÖ´Ù.
¶ÇÇÑ ÃÖ±ÙÀÇ ÀÇÇÐ °ü°è ¿¬±¸ °á°ú¿¡ ÀÇÇÏ¸é ´ç±Í°¡ ¡®³ú¼¼Æ÷ÀÇ ÇÙ ºÐ¿À» ÃËÁø½ÃÅ°±â ¶§¹®¿¡ ´ç±Í¸¦ ¼·ÃëÇÏ¸é ¼¼Æ÷ÀÌ »ý¸í·ÂÀÌ ¿¬ÀåµÇ°í ±â¾ï ¼¼Æ÷ÀÇ ±â´ÉÀÌ °ÈµÈ´Ù¡¯°í ¹ßÇ¥ÇÏ°í ÀÖ´Ù.
¾Æ¹«¸® Ã¥»ó ¾Õ¿¡ ¾É¾Æ¼ ¿½ÉÈ÷ °øºÎÇÏ´Â °Í °°¾Æµµ ½ÃÇ踸 º¸¸é ¼ºÀûÀº ¸ÅÀÏ ±× ÀÚ¸®¿¡¼ ¸Éµ·´Ù¸é ¾ÆÀ̵鿡°Ô ´ç±Í¸¦ ²ú¿©¼ ¸¶½Ã°Ô ÇÑ´Ù.
´ç±ÍÂ÷¸¦ ¸¶½Ã¸é ¾ó±¼¿¡ Ç÷»öÀÌ µ¹°í ¾ÆÁÖ °Ç°ÇØÁú »Ó¸¸ ¾Æ´Ï¶ó ¾îÁö·³Áõµµ ¾ø¾îÁö°í ±â¾ï·ÂÀÌ ÁõÁøµÇ¾î Çо÷ ¼ºÀûµµ ÁÁ¾ÆÁö°Ô µÉ °Ì´Ï´Ù.
°ÇÀç¾à±¹¿¡¼ ÆÄ´Â ´ç±Í¸¦ ÇÏ·ç 12g¾¿ ¹° 300ml·Î ²ú¿©¼ ¹ÝÀ¸·Î ÁÙ¸é Â÷ó·³ ¼ö½Ã·Î ¸¶½Ã°Ô Çϸé ÁÁ½À´Ï´Ù.
¨ì Àλï¿À¹ÌÀÚÂ÷¸¦ ¸¶½Ã¸é ±â¾ï·Â-ÁÖÀÇ·ÂÀÌ »ó½ÂµÈ´Ù.
=> ±â¾ï·ÂÀ» ÁÁ°Ô Çϱâ À§ÇÑ Ã³¹æÀ¸·Î µ¿ÀǺ¸°¨¿¡ ³ª¿À´Â °ÍÀÌ ±ÍºñÅÁ, ÃѸíÅÁ µîÀε¥, ÀÌ°ÍÀº ¾Æ¹«·¡µµ ÇÑÀÇ»ç·ÎºÎÅÍ ÁøÂûÀ» ¹ÞÀº ÈÄ Ã³¹æÀ» ¹Þ´Â °ÍÀÌ ÁÁ°ÚÁÒ.
ÇÏÁö¸¸ ²À º¸¾à¸¸ °íÁýÇÏ½Ç ÇÊ¿ä´Â ¾ø½À´Ï´Ù.
°¡Á¤¿¡¼ ¼Õ½±°Ô ÇÒ ¼ö ÀÖ´Â ÁÁÀº ¹æ¹ýÀÌ Àִµ¥, ±× ´ëÇ¥ÀûÀÎ °Ô ¹Ù·Î Àλï¿À¹ÌÀÚÂ÷ÀÔ´Ï´Ù. ÀλïÀº ÁßÃ߽Űæ°èÀÇ Á¶°Ç ¹Ý»ç¸¦ Çü¼ºÇÏ°í ±â¾ï·ÂÀ» Áõ´ë½ÃÅ°¸ç, ¿À¹ÌÀÚ´Â ´ë³úÇÇÁúÀÇ ÈïºÐ°ú ¾ïÁ¦ ÀÛ¿ëÀ» Á¶ÀýÇؼ ÁÖÀÇ·ÂÀ» »ó½Â½ÃÅ°°í Àγ»·ÂÀ» ÁõÁø½ÃÄÑ Áشٰí ÇÕ´Ï´Ù. ±×·¯´Ï Àλï°ú ¿À¹ÌÀÚ¸¦ ÇÔ²² ²ú¿©¼ ÇÏ·ç µÎ ¼¼Àܾ¿ À½·á¼öó·³ ¸¶½Ã°Ô ÇÏ¸é ¾Ï±â¸¦ Àß ÇÏ°Ô µÇ°í ¾ÆÁÖ ÃѸíÇØÁú °Ì´Ï´Ù.