​봄을 알리는 전령사 미나리

미나리는 겨우내 잃어버린 입맛을 찾아 주는 효능이 있습니다
미나리에는 강장 이뇨 해열에 도움이 되는 좋은 성분들도 많이 들어 있는 미나리 효능이 있다고도 합니다

미나리 효능 1

미나리는 해독작용이 탁월합니다
요즘은 해독쥬스 라고 많이들 드시잖아요 ~
요즘같은 미나리철에는 미나리로 해독쥬스를해서 드셔도 좋습니다

 
 
미나리 효능 2

미나리에는 간기능을 좋게하는 성분도 들어 있습니다.
숙취해소에도 그만 입니다

미나리 효능 3
 

미나리는 섬유질이 풍부해서 장기능을 활성화 시켜 줍니다
배변이 원활하지 않으신분들 미나리 꼭 한번 드셔 보세요

미나리 효능 4
미나리는 동의 보감에도 ~ 약용식품이라 불릴만큼 건강에 좋은 식품입니다

미나리 효능 5

미나리는 생으로 무침으로 드셔도 되고 미나리쌈으로 고기와 같이 드셔도 좋습니다

미나리 효능 6

미나리는 혈압을 낮춰 주는 강하작용을 하기도 합니다
혈압이 높으신 분들 드시면 미나리 효능 보실 수 있습니다

미나리 효능 7

중금속에 노출된 우리들 ~봄철에 미나리 많이들 드시고 해독 작용 꼭 하시길 바래요

미나리 효능 8

미나리는 칼로리가 거의 없어서 다이어트 하시는 분들께 아주 좋은 효능이 있는 식품입니다

미나리 효능 9

미나리는 몸의 열을 내려 주어서 감기등에 드셔도 좋으십니다

미나리 효능 10

미나리는 피를 멈추게하는 지혈 작용이 있어서 상처가 있을때에 좋은 효능이 있다고도 보시면 되십니다

미나리 효능 11
미나리는 독특한 향이 있어서 입맛을 돋구어 주고 정신을 맑게 해주는 효능을 나타냅니다

미나리 효능 12 

잦은 술자리로 간이 좋지 않으신 분들 미나리 많이 드시고 효능 보세요 ~

미나리 효능 13
 

미나리의 지혈 효능은 여성분들에게 좋습니다
하혈을 하거나 이상이 있으실때에 미나리를 드시는 것도 좋습니다

미나리 효능 14

미나리는 습기가 많은 곳에 잘 자라는 특징이 있습니다
봄부터 초여름까지 번식을 한다고 보시면 됩니다

미나리 효능 15

미나리는 수온이 올라가는 여름철에는 잘자라지 않습니다
그래서 봄철이 미나리 제철이 됩니다

미나리 효능 16
 

미나리는 비타민이 풍부한 알칼리성 식품입니다
산성으로 변하기 쉬운 우리몸에 아주 좋은 식품이 됩니다

미나리 효능 17

미나리는 유황을 많이 함유하고 있어 몸에 좋습니다

상큼한 맛이 일품인 미나리.. 미나리즙이다 효소다 액기스까지 아주 다양한 건강식품들도 즐비하고 있는데요

이는 그만큼 미나리 효능이 좋다고 볼 수 있겠지요

맛 좋은 미나리 효능데 대해서 자세히 들여다 보도록 하겠습니다 

미나리란?

미나리는 미나리과의 다년생 풀로, 베트남·말레이시아·필리핀·인도네시아·한국·중극 등 일부 온대 북부지역에 분포하여 자생합니다.

예로부터 그 매콤하면서도 상큼한 향 덕분에 향신료로도 많이 쓰여왔으며, 건강에 효능이 좋기도 하여 한약재로도 많이 사용되었을 정도로 뛰어난 효능을 보입니다

미나리 성분

미나리는 수분이 94~95%, 단백질이 1.50g, 당질이 3.30g, 지질 0.10g, 칼륨 412.00mg, 베타카로틴 1,499.00㎍, 비타민 A 250.00㎍RE, 비타민 C 10.00mg, 비타민 E 3.10mg, 식이섬유 2.50g이고, 100g 기준으로 열량은 16kcal에 지나지 않습니다.
 

미나리에는 정유가 약 0.066% 들어 있는데 주로 camphene, α,β-pinene, terpinolene, myristin 등이 들어 있고, 여러 종류의 아미노산도 포함되어 있습니다.

미나리 효능 간기능 개선
순천대 한약자원학과 박종철 교수 등 연구진은“ 미나리에 대한 지표성분 규명과 그 효과에 대한 연구를 지속적으로 수행해 왔는데, 그 중 페르시카린(Persicarin)이 간보호 작용이 가장 우수한 것으로 밝혀졌다”며 “ 이를 세계적으로 유명한 Planta medica 잡지에 게재한 바도 있다”고 전하고 있는데요. 

플라보노이드계 색소인 페르시카린을 함유하고 있어 독소를 배출하고 간을 보호하는 작용뿐만 아니라 항 돌연변이 활성도 보이는 것으로 알려지고 있으며, 페르시카린과 이소람네틴의 작용이 유효성을 보이는 것으로 전해집니다

간의 활동을 자극하고 피로를 회복해주는 효능이 있고. 술을 자주 마셔 간이 악화된 경우, 꾸준히 섭취해주시면 간이 회복되며 숙취해소 능력도 뛰어납니다. 밖에도 급성간염·간경화와 같은 질병을 예방 및 치료하는데도 도움이 됩니다 

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미나리 혈액 정화 효능

미나리에는 혈관들을 깨끗하게 정화시켜주는 효능이 뛰어난데요 특히나 혈관내 콜레스테롤중 나쁜 콜레스테롤로 알려진 LDL콜레스테롤 성분을 낮추는 효능이 있습니다 

혈압강하·콜레스테롤 배출 효과가 있어서 심혈관 질환을 예방 및 치료하는데 좋은 식품입니다.
이에 색소물질인 '퀘르세틴'과 '캠프페롤'성분이 함유되어 있어서 한 겨울에도 초록빛을 띠는데요, 이 성분들은 활성산소가 체내에서 생선되는 것을 억제해주는 효능이 탁월하여 항암과 항산화 효과도 기대하실 수 있습니다.

미나리의 다른 효능들
동의보감속에 기록된 '미나리는 갈증을 풀고 정신을 맑게 해주며, 인체의 독을 제거해줄 뿐 아니라, 대소장을 원활하게 하고, 활당·부인병·숙취해소에 매우 효과적인 것으로 기록하고 있습니다 

또한 이뇨작용이 강해서 소변을 잘 나오게 하며 간의 부하를 줄여주고 신장,방광염에도 좋은 효과를 보이며. 섬유질이 퐁부하기 때문에 식물성 섬유가 창자의 내벽을 자극하여 장의 연동 운동을 촉진시켜 변비를 예방하는 효능과 더불어 ,칼로리까지 낮아서 다이어트 식품으로도 손색이 없습니다.