엉겅퀴 효능과 복용법

엉겅퀴는
한방에서는 대계, 자계, 야홍화(野紅花), 산우방(山牛旁)이라고도 부릅니다.
엉겅퀴는 전세계 약 250여종이 분포하는데 엉겅퀴의 가시에 찔리면  매우 따갑기 때문에 "가시나물"이라고도 부릅니다.

엉겅퀴의 어린잎은 나물로도 먹고 뿌리는 절임 요리로 만들 수 있습니다.
또한 엉겅퀴의 잎은 천연염료로 사용하는데 갈색이 나옵니다.

엉겅퀴는 효능도 다양해서 꽃이 피기전 잎이 달린 줄기를 해열, 지혈, 염증등에 약용하며 고혈압, 신경통에 뿌리를 사용합니다. 엉겅퀴는 독이 없고 평하여 체질에 관계없이 누구나 드셔도 좋습니다. 
 

엉겅퀴효능

 
1. 고혈압 치료
엉겅퀴는 혈압을 내려주는 효능이 있는데 고혈압이 있을 때 엉겅퀴 즙이나 엉겅퀴 술을 꾸준히 드시면 혈압이 내려가서 고혈압이 치료에 좋다고 합니다.
 

2. 타박상·종기 치료
엉겅퀴는 혈액순환이 잘 되게 하고 상처의 응어리를 깨끗하게 제거해주는 효능이 있습니다.
이런 엉겅퀴의효능은 타박상이나 종기, 부스럼 등에 효과가 좋습니다.
 

3. 항암효과
엉겅퀴에 함유되어 있는 실리비닌이라는 성분이 암 세포의 증식을 억제하는 효능을 가지고 있다고 합니다.

4. 결석제거
엉겅퀴는 요석이나 담석을 제거하는 효능이 있습니다. 엉겅퀴의 실리마린 성분은 결석을 분해해서 체외로 배출시키는 효과가 있습니다. 그러므로 엉겅퀴를 자주 섭취하면 결석을 예방하는 효과가 있습니다.
 

5. 간 보호
엉겅퀴에는 플라보노이드 성분이 풍부해서 독성물질을 분해, 배출시키는 효능이 있습니다. 알콜이나 지방간에 의한 독성물질로 인하여 기능이 저하된 간을 도와주어서 간의 회복을 돕고 간 기능을 향상시켜줍니다.
 

6. 강장효과
엉겅퀴는 기력을 돋우는 효과가 있어서 엉겅퀴 30g을 매일 드시면 체력이 좋아지는 효과가 있습니다.
흔히들 엉겅퀴의 즙을 마시는 정력제라고 부르기도 합니다.
 

7. 지혈작용
엉겅퀴는 지혈효과가 뛰어납니다.
혈뇨나 자궁출혈, 혈변, 코피를 자주 흘릴 때 엉겅퀴의 효능을 볼 수 있습니다.
엉겅퀴 즙을 마시거나 출혈부위에 바르면 출혈이 멎게 됩니다.  

#엉겅퀴먹는방법

 
1. #엉겅퀴즙으로 먹는법
● 엉겅퀴(生)를 흐르는 물에 깨끗이 씻고 물기를 빼줍니다.
● 엉겅퀴를 믹서에 갈거나 절구에 빻아주면 엉겅퀴즙이 나오게 됩니다.
● 거즈에 갈은 엉겅퀴를 올려놓고 꽉 짜면 엉겅퀴즙이 완성됩니다.
 
※엉겅퀴를 한번에 많이 섭취하는 것은 좋지 않습니다.

하루 20~30g정도만 매일 드시는 것이 효과가 좋습니다.
 

2. #엉겅퀴차로 먹는법
● 엉겅퀴를 흐르는 물에 잘 씻어줍니다.
※땅속에서 자라는 식물이므로 말라도 흙이 묻어날 수 있음
● 유리그릇 또는 옹기에 물 1~1.5리터와 엉겅퀴 50g정도를 약 1~3시간 가량 담궈둔 후 불을 올려줍니다.

● 물이 끓으면 약한불로 30분 정도 더 끓여줍니다.
● 엉겅퀴액을 덜어내신 후 계절에 따라 따끈하게 혹은 차갑게 하루 커피잔 분량으로 2~3잔 정도 섭취하면 됩니다.
 
※같은 방법으로 한번 더 재탕하셔서 평소 식수대용으로 드셔도 좋으며, 기호에 따라 대추, 감초 등을 가미하셔도 좋습니다. 
 

3. #엉겅퀴효소 만드는법
● 줄기부터 뿌리채 통채로 깨끗히 씻은후 물기를 제거해줍니다.
● 엉겅퀴 2kg와 흑설탕 2kg(1:1)을 섞어 항아리에 담아 서늘한 곳에 6개월 숙성시켜줍니다.
● 엉겅퀴를 걸러내어 2차로 6개월 총 1년간 숙성시키면 엉겅퀴효소가 됩니다.

※ 엉겅퀴는 꽃, 잎, 줄기, 뿌리, 씨 모두 약성이 뛰어나기 때문에 생것을 그대로 살짝 데쳐서 나물로 무쳐먹거나, 된장국과 찌개에 넣어 드셔도 좋습니다.