들기름 효능 및 부작용
들깨기름이라고도 하는 들기름은 꿀풀과에 속하는 초본식물인 들깨를 압착한 후 짜낸기름이며, 인도, 말레이시아, 이집트 등이 원산지이며 현재 우리나라, 중국, 일본 등 여러나라에서 재배되고 있습니다. 예로부터 들깨죽은 어르신들의 보신과 병을 앓고 난 후 영양식으로 많이 이용해 왔는데, 백발이 다 된 사람이 들깨를 꾸준히 먹었더니 머리가 검은색으로 변했다는 이야기가 전해지는 것을 보면, 들깨에는 놀라운 효과가 있음을 알 수 있습니다.

독특한 향을 가진 들기름은 우리 전통 음식에서 빠져서는 안 될 중요한 식재료이며, 각종 비타민과 질 좋은 불포화 지방산이 다량 함유되어 있어 우리 몸을 이롭게 하는 다양한 작용을 합니다.

오늘은 몸에도 좋고 맛과 향이 좋은 들기름 효능에 대해서 자세히 알아보겠습니다.

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<들기름 효능>

​1. 혈관질환 예방

들기름에는 불포화지방산 성분이 풍부하게 함유되어 있어 꾸준히 섭취하면 혈중 콜레스테롤 수치를 낮춰주고 혈관속 노폐물을 제거하여 혈액순환을 원활하게 도와줘 고혈압이나 동맥경화, 심근경색증 등과 같은 혈관질환 예방에 효과적입니다.

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2. 두뇌발달

들기름에는 몸에 좋은 오메가3가 60%이상 함유되어 있어 뇌의 혈액순환을 도와주고 뇌세포를 활성화시켜줘 성장기 아이들의 기억력 및 집중력 향상에 도움을 줍니다. 또한 어르신들의 기억력 감퇴를 막아줘 치매예방에 효과적입니다.

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3. 피부미용

들깨에는 피부미용에 도움이 되는 비타민A, C, E, F 성분이 다량 함유되어 있어 노화의 주범인 활성산소를 제거하고 세포손상을 막아줘 피부 노화방지에 도움이 됩니다. 또한 들기름을 꾸준히 섭취하면 주근깨나 기미 등을 예방하고 피부를 깨끗하고 탄력있게 만들어주는 효과가 있습니다.

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4. 항암작용

들기름에는 리놀렌산, 로즈마린산 성분이 풍부하게 함유되어 있어 체내 유해한 활성산소를 제거하고 세포손상을 막아주며 세포변이를 억제시켜 암세포의 발생이나 성장, 전이 등을 억제시켜 암예방에 효과적입니다.

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5. 비만 예방, 빈혈 예방

들기름에는 오메가3 성분이 다량 함유되어 있어 중성지방을 분해하고 억제시켜 체중감량에 도움을 주어 비만예방에 효과가 있습니다. 또한 들기름은 피를 만들어내는 작용이 뛰어나 여성들의 어지럼증을 동반한 빈혈이나 영양실조 등으로 인한 저혈압 증세가 있을 때 도움이 됩니다.

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6. 모발 건강, 체질개선

들기름을 꾸준히 섭취하면 모발에 영양을 공급해 주어 머리카락을 튼튼하게 만들어주며 흰머리가 나는 것을 예방할 수 있습니다. 또한 들기름 속의 풍부한 알파 리놀렌산 성분은 다양한 알레르기성 질환을 예방하고 눈의 기능을 향상시켜주는 효과가 있다. 그리고 꿀과 함께 들기름을 꾸준히 먹으면 체질 개선에 도움이 됩니다.

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< 들기름 부작용 >

- 들기름은 따뜻한 성질을 가지고 있어 평소 열이 많거나 땀을 흘리는 사람이 과다 섭취시 배탈이나 설사 등의 증상이 나타날 수 있습니다.

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- 들기름은 상온 보관시 산패가 빨라 4˚C 이하 냉장고에서 보관하는 것이 좋고, 하루에 2-3g, 한 두스푼 정도의 양을 섭취하는 것이 좋습니다.