혈관의 탄력을 높여주는 홍합
혈관 건강은 고혈압을 비롯한 각종 성인병으로 이어지게 되는데요.
탄력있는 혈관이 노화가 될수록 탄력을 잃고 딱딱해집니다.

홍합이 혈관 탄력을 높이는데 도움이 되는 이유는?
홍합 속의 타우린 성분은 혈압을 안정시키는 효과가 있습니다.
타우린은 교감신경을 안정화시켜서 동맥의 경직을 막아주며
홍합에 풍부한 비타민A, C, 셀레늄이
혈관의 탄력을 잃게하는 활성산소를 제거해주는데 효과적입니다.

타우린은 해산물에 많이 들어있는데
이 홍합에는 타우린이 많기로 알려진 오징어의 약 3배가 많습니다.

또한 건조했을때 타우린의 더 농축되어 
생홍합보다 말린 홍합에 2배이상 더 많이있습니다.

이외에도
홍합 속의 단백질과 칼슘은 혈관의 이완과 수축에 도움이 됩니다.

이렇게
혈관건강을 위해서는 말린 홍합을 드시는 것이 더 좋습니다.

말린 홍합을 간단하고 맛있게 먹는 방법

말린 홍합밥 만드는법
1. 물에 불린 쌀에 말린 홍합을 넣는다.
2. 진간장, 청주를 각각 1큰술식 넣고 밥을 짓는다.
3. 완성된 말린 홍합밥에 양념장을 적당히 넣어 비벼 먹는다.