ÄÝ·¹½ºÅ×·Ñ ³·Ãß´Â À½½Ä 10°¡Áö
¡Ú ÄÝ·¹½ºÅ×·ÑÀ̶õ?
ÄÝ·¹½ºÅ×·ÑÀº ¿ì¸® ¸öÀ» ±¸¼ºÇÏ´Â °¢ Á¶Á÷ ¼¼Æ÷¸·ÀÇ ±¸¼º ¼ººÐÀ¸·Î È£¸£¸óÀ» ¸¸µå´Âµ¥ °ü¿©ÇÏ°í ÁöÁú ´ë»ç¿¡µµ Áß¿äÇÑ ¿ªÇÒÀ» ÇÕ´Ï´Ù. ÄÝ·¹½ºÅ×·ÑÀº À½½ÄÀ» ÅëÇؼµµ Èí¼öµÇÁö¸¸ ÇÕ¼ºÀº ¿ì¸® ¸öÀÇ Áß¿äÇÑ Àå±âÀÎ °£¿¡¼ ¸¸µé¾î Áý´Ï´Ù.
ÄÝ·¹½ºÅ×·ÑÀº ¿ì¸®¸ö¿¡ ²À ÇÊ¿äÇÑ ¹°ÁúÀÌÁö¸¸ Ç÷¾× Áß ±×¾çÀÌ ¸¹¾ÆÁö¸é ¹®Á¦°¡ »ý±â°Ô µÇ´Âµ¥¿ä Ç÷¾×³»¿¡ ´Ù¸¥ Áö¹æ ¹°Áú°ú ½×ÀÌ°Ô µÇ¸é µ¿¸Æ°æÈ »Ó¸¸ ¾Æ´Ï¶ó °¢Á¾ ½ÉÇ÷°ü ÁúȯÀ» À¯¹ß ÇÕ´Ï´Ù.
±×¸®°í ¿äÁò ´ÙÀ̾îÆ®ÀÇ ÈµÎ·Î ¶°¿À¸£°í ÀÖ´Â ÄÝ·¹½ºÅ×·ÑÀº ³ª»Û ÄÝ·¹½ºÅ×·Ñ°ú ÁÁÀº ÄÝ·¹½ºÅ×·Ñ·Î ³ª´µ´Â µ¥¿ä.
ÀÌ µÎ°¡Áö ÄÝ·¹½ºÅ×·ÑÀÇ ±ÕÇüÀÌ °¡Àå Áß¿ä ÇÏ´Ù°í ÇÕ´Ï´Ù. ±×·³ ³ª»Û ÄÝ·¹½ºÅ×·Ñ ¼öÄ¡¸¦ ³·Ãç °Ç°ÇÑ ¸öÀ» ¸¸µé¼ö ÀÖ´Â À½½ÄÀ» ¼Ò°³ ÇÕ´Ï´Ù.
1. °ß°ú·ù
°ß°ú·ù¿¡´Â ºÒÆ÷ÈÁö¹æ»êÀÌ Ç³ºÎÇÏ°Ô ÇÔÀ¯µÇ¾î ÀÖ½À´Ï´Ù. ºÒÆ÷ÈÁö¹æ»êÀº Ç÷°üÀ» °Ç°ÇÏ°Ô ÇÏ´Â ´ëÇ¥ÀûÀÎ ¼ººÐ Àä. Ç÷°ü °Ç°ÀÌ ÁÁ¾ÆÁü¿¡ µû¶ó ½ÉÀå°Ç°¿¡ µµ¿òÀ» ÁÖ°Ô µË´Ï´Ù.
¹Ì±¹ ½Ä¾àû ¹ßÇ¥¿¡ µû¸£¸é ÇÏ·ç ¾à 42.5g Á¤µµÀÇ °ß°ú·ù¸¦ ¸ÅÀÏ ¼·ÃëÇϰԵǸé
½ÉÀ庴 °¡´É¼ºÀÌ ¸¹ÀÌ ³·¾Æ Áø´Ù°í ¹ßÇ¥Çß½À´Ï´Ù.
2. Äá
dzºÎÇÑ Plant Sterol ¼ººÐÀº ÄÝ·¹½ºÅ×·ÑÀÇ Èí¼ö¸¦ ¸·¾ÆÁÖ´Â È¿°ú°¡ ÀÖ´Ù°í ÇÕ´Ï´Ù. ³ª»Û ÄÝ·¹½ºÅ×·Ñ Èí¼ö¸¦ ¸·¾ÆÁ༠Ç÷°ü¼ÓÀ» ±ú²ýÇÏ°Ô ¸¸µé¾î Áִµ¥¿ä.
ÁÖÀÇÇÒ Á¡Àº ÄáÀ» °ú´ÙÇÏ°Ô ¼·ÃëÇÏ¸é ºñŸ¹ÎA, D, E, KÀÇ Èí¼ö¸¦ ¹æÇØÇÏ´Â ºÎÀÛ¿ëÀÌ ÀÖ´Ù°í ÇÏ´Ï ³Ê¹« ¸¹ÀÌ ¸ÔÁö ¾Êµµ·Ï ÁÖÀÇÇØ¾ß ÇÑ´Ù°í ÇÕ´Ï´Ù.
3. ´Þ°¿
ÀÌÁ¦±îÁö ´Þ°¿Àº ÄÝ·¹½ºÅ×·ÑÀÌ ³ôÀº ½ÄÇ°À¸·Î ¿ÀÇع޾ÒÁö¸¸ »ç½Ç ÄÝ·¹½ºÅ×·Ñ ½ÄÇ° ¼·Ãë¿Í Ç÷Áß ÄÝ·¹½ºÅ×·Ñ ¼öÄ¡´Â »ó°ü°ü°è°¡ ¾ø´Ù°í ÇÕ´Ï´Ù.
´Þ°¿¿¡ ÇÔÀ¯µÈ ·¹½Ãƾ ¼ººÐÀº ÄÝ·¹½ºÅ×·Ñ ¼öÄ¡¸¦ ¶³¾î¶ß¸®´Â ¿ªÇÒÀ» Çϱ⠶§¹®¿¡ ÄÝ·¹½ºÆ®·Ñ °ü¸®¿¡ °¡Àå ÁÁÀº À½½ÄÁß ÇϳªÀÔ´Ï´Ù.
¹Ì±¹ÀÇ ÇÑ ½ÇÇè°á°ú¿¡ µû¸£¸é ´Þ°¿À» ÇÏ·ç 3°³¾¿ ¼·ÃëÇÑ ÆÀÀº ÁÁÀº ÄÝ·¹½ºÅ×·Ñ ¼öÄ¡°¡ ¿Ã¶ó°¡°í Áß¼ºÁö¹æÀº ÁÙ¾îµé¾î Ç÷Áß ÁöÁú °³¼±¿¡ È¿°úÀûÀ̶ó´Â ¿¬±¸°á°ú°¡ ÀÖ½À´Ï´Ù.
ÇÏ·ç¿¡ »îÀº ´Þ°¿ 2~3°³°¡ ÀûÁ¤·® ÀÌ¸ç ½Ä»çÀü »îÀº ´Þ°¿À» ¼Ò±Ý ¾øÀÌ 1~2°³ Á¤µµ ¸Ô°Ô µÇ¸é Æ÷¸¸°¨ ¶§¹®¿¡ ½Ä»ç·®À» ÁÙÀÏ ¼ö ÀÖ¾î ´ÙÀ̾îÆ®¿¡µµ µµ¿òÀÌ µË´Ï´Ù.
ÇÏÁö¸¸ ´Þ°¿¿¡´Â ½ÄÀ̼¶À¯¿Í ºñŸ¹ÎC°¡ ºÎÁ·Çϱ⠶§¹®¿¡ ¼Ò·®ÀÇ Ã¤¼Ò¿Í °úÀÏÀ» °çµéÀÌ´Â °ÍÀÌ ÁÁÀºµ¥¿ä. ´Þ°¿°ú ±ÃÇÕÀÌ Æ¯È÷ Àß ¸Â´Â ä¼Ò´Â Å丶Åä¶ó°í ÇÕ´Ï´Ù.
4. µîǪ¸¥ »ý¼±
ÂüÄ¡³ª ¿¬¾î µî µîǪ¸¥ »ý¼±¿¡ dzºÎÇÏ°Ô ÇÔÀ¯µÇ¾î ÀÖ´Â ¿À¸Þ°¡3 Áö¹æ»ê. ¿À¸Þ°¡3 Áö¹æ»êÀº Ç÷¾ÐÀ» ³·ÃãÀº ¹°·Ð ÇöÀü»ý¼ºÀ» ¸·¾ÆÁÖ´Â È¿°ú°¡ Ź¿ùÇÏ´Ù°í ÇÕ´Ï´Ù.
5. ±è
±è 100g ¿¡´Â ¾ç¹èÃßÀÇ 16¹è, ±ÖÀÇ 30¹è Á¤µµ°¡ µÇ´Â ½ÄÀ̼¶À¯°¡ ÇÔÀ¯µÇ¾î ÀÖ´Ù°í ÇÕ´Ï´Ù. dzºÎÇÑ ½ÄÀ̼¶À¯´Â ¸ö ¼Ó ³ª»Û ÄÝ·¹½ºÅ×·ÑÀ» ¹èÃâ½ÃÅ°´Âµ¥ µµ¿òÀÌ µÈ´Ù°í ÇÕ´Ï´Ù.
6. ¿ÀÆ®¹Ð
¿ÀÆ®¹Ð(±Í¸®)¿¡´Â ¼ö¿ë¼º ¼¶À¯¼ÒµéÀÌ ¸¹ÀÌ ÇÔÀ¯µÇ¾î Àִµ¥¿ä. ¼ö¿ë¼º ¼¶À¯¼Ò´Â Àå³»¿¡¼ Áö¹æ Èí¼ö¸¦ °¨¼Ò ½ÃÅ°´Â ¿ªÇÒÀ» Çؼ ÄÝ·¹½ºÅ×·Ñ ³·Ãá´Ù°í ÇÕ´Ï´Ù.
´Ü È¿°ú¸¦ º¸±âÀ§Çؼ´Â ÃÖ¼Ò 10g ÀÌ»óÀÇ ¼ö¿ë¼º ¼¶À¯¼Ò¸¦ ¼·ÃëÇØ¾ß ÇÑ´Ù°í ÇÕ´Ï´Ù.
7. ¿Ã¸®ºê¿ÀÀÏ
´ëÇ¥ÀûÀÎ °Ç°ÇÑ ¿ÀÀÏÀÎ ¿Ã¸®ºê¿ÀÀÏ ÀÔ´Ï´Ù. ¿Ã¸®ºê¿ÀÀÏÀ» ²ÙÁØÈ÷ ¼·ÃëÇÏ¸é ºÒÆ÷ÈÁö¹æ»êÀÎ ¿Ã·¹ÀλêÀÌ ¸ö¿¡ µµ¿òÀÌ µÇ´Â °í¹Ðµµ ÁöÁú ´Ü¹éÁúÀ» À¯ÁöÇϴµ¥ µµ¿òÀ» Áشٰí ÇÕ´Ï´Ù.
8. »ç°ú
»ç°ú¿¡ dzºÎÇÑ ºñŸ¹Î, ¹Ì³×¶ö, Æú¶óº¸³ëÀ̵å´Â °£ Çص¶¿¡ µµ¿òÀ» Áִµ¥¿ä.
ƯÈ÷ »ç°úÀÇ ºñŸ¹ÎC¿Í Æåƾ ¼ººÐÀº ÄÝ·¹½ºÅ×·Ñ ¼öÄ¡¸¦ ³·Ãß´Â µ¥ µµ¿òÀÌ µË´Ï´Ù. ¹Ì±¹ÀÇ ÇÑ ¿¬±¸°á°ú ¸ÅÀÏ »ç°ú 1°³¾¿ ¼·Ã븦 ÇÏ¸é ³ª»Û ÄÝ·¹½ºÅ×·Ñ ¼öÄ¡¸¦ 40% ÀúÇÏÇÒ ¼ö ÀÖ´Ù°í ¹àÇû½À´Ï´Ù.
±×¸®°í »ç°ú ÁÖ½º¸¦ ¸¸µé¾î ¸Ô°ÔµÇ¸é »ç°úÀÇ ¿µ¾ç¼ººÐÀ» °¡Àå È¿°úÀûÀ¸·Î ¸ÔÀ» ¼ö Àִµ¥¿ä. ¿©±â¿¡ ¿Ã¸®ºêÀ¯ ÇÑ ½ºÇ¬À» Ãß°¡Çϸé Èí¼öÀ²ÀÌ ´õ¿í ³ô¾ÆÁø´Ù°í ÇÕ´Ï´Ù.
9. ·¹µå¿ÍÀÎ
·¹µå¿ÍÀÎÀ» ÀÏÁÖÀÏÀÌ 2ÀÜÁ¤µµ ¸¶½Ã¸é ÄÝ·¹½ºÅ×·ÑÀ» ³·Ãߴµ¥ µµ¿òÀÌ µÈ´Ù°í ÇÕ´Ï´Ù.
10. ½Ã±ÝÄ¡
´ëÇ¥ÀûÀÎ °Ç°ÇÑ Ã¤¼Ò·Î ¾Ë·ÁÁ® ÀÖ´Â ½Ã±ÝÄ¡´Â 13°¡ÁöÀÇ Ç÷κ¸³ëÀ̵å ÈÇÕ¹°ÀÌ ÇÔÀ¯µÇ¾î ÀÖ´Ù°í ÇÕ´Ï´Ù. ÀÌ Ç÷κ¸³ëÀ̵å ÈÇÕ¹°Àº ¾Ï¿¹¹æÀº ¹°·Ð ½ÉÀåÁúȯ, °ñ´Ù°øÁõ¿¹¹æ¿¡ ¶Ù¾î³ È¿°ú°¡ ÀÖ´Ù°í ÇÕ´Ï´Ù.