가난했던 시절 우리의 식량자원이 되주었던 감자! 
 
땅속에서 나는 사과라고 불릴만큼 비타민이 풍부하다고 합니다 ~ 
 
감자에 있는 비타민C는 열을 가해도 파괴되지 않는다고 합니다~
감자의 전분이 보호막을 형성해주어 영양손실을 막아주기 때문이라고 합니다~ 
 
햇빛쨍쨍한 여름날
장시간 외출시 예민해진 피부를 진정시켜주기위해 종종 감자팩을 하곤하는대요 ~
피부 진정효과, 미배효과,주름 그리고 잡티제거에도 도움을 준다고해요~ 
 
또한 나트륨을 배출시켜주어 고혈압 이신분들에게 혈압 조절에 도움을 준다고 합니다~! 
 
요즘에는 볶음,전, 탕등 아주 요리에 다방면으로 활용되고있습니다^^