천연 여성호르몬 - 칡  
여성호르몬의 중요성을 알고 계신가요?  
갱년기 증상은 물론 골다공증과 관절에도 밀접한 관계가 있어서 특히 여성 건강에 중요한 요소인 여성호르몬. 
 
 여성호르몬과 골다공증의 연관성  
젊을 때는 여성호르몬이 유지되기 때문에 뼈가 천천히 퇴화가 되지만
폐경 이후에는 여성 호르몬의 감소로 골밀도가 급속도로 저하됩니다.
그래서 같은 나이의 남성 보다는 여성에게 골다공증이 많이 나타나게 됩니다. 
  
골다공증과 관절의 연관성  
퇴행성 관절염이 있는 경우 대부분 골다공증을 가지고 있는데요..
골다공증이 생기면 관절부분도 쉽게 손상이 됩니다. 그래서 관절이 아픈 경우는 반드시 골밀도 검사도 해보아야 합니다. 
   
뼈 건강과 이소플라본(에스트로겐)의 관계  
천연 호르몬인 식물성 에스트로겐, 즉 이소플라본을 먹으면 여성호르몬과 비슷한 역할을 하여 칼슘이 뼈에서 빠져 나가는 것을 막아줍니다. 
  
★천연 여성호르몬 덩어리 - 칡  
식물성 에스트로겐인 이소플라본이 석류의 600배  
석류에 풍부하다고 알려진 식물성 에스트로겐인 이소플라본이 600배 이상
대두의 30배 이상
많아서 골다공증의 예방과 치료에 도움이 됩니다. 
  
골다공증과 관절에 좋은 칡  
여성호르몬 덩어리라 할 만큼 에스트로겐이 풍부한 칡은 골다공증 뿐만아니라 인대를 부드럽게 하고 뭉친 근육을 풀어주는 역할을 하여 관절에도 도움이 됩니다. 
   
칡은 겨울에 가장 좋다.  
칡뿌리는 겨울에 영양과 효능이 가장 뛰어나며 한방에서도 갈근이라는 한약재로 사용됩니다. 
  
칡뿌리의 한의학적 효능은...  
칡뿌리는 감기로 인한 근육통을 풀어주고 피부의 염증도 줄여주면서 당뇨병에도 좋습니다. 
  
칡에는 에스트로겐 뿐만아니라 플라보노이드 성분도 풍부하여 항산화 작용으로 노화 예방 뿐만아니라 당뇨 등 성인병에 좋은 효과가 있습니다.   
이렇게 좋은 칡이 단순히 숙취해소에 좋은 것으로만 알려진 것은 너무 억울하겠죠^^ 
  
칡즙 외에 칡을 맛있게 먹는 방법  
 
▶뼈와 관절에 명약 - 칡 타락죽 
 
재료 : 칡가루 2큰술, 찹쌀가루 6큰술, 물 2컵, 우유 1컵 
 
1. 찬물에 쌀가루, 칡가루를 넣고 끓인다. 
 
2. 중불로 끓기 시작하면 나무주걱으로 저어준다. 
 
3. 익기 시작하면 우유를 넣고 끓인다. 
 
4. 한번 끓어오르면 완성.  
 
칡타락죽은 칡에 우유의 칼슘과 단백질을 보충해 줌으로써 뼈와 관절에 좋은 음식이 됩니다.