û±¹ÀåÀº µÈÀåÀÇ ÇÑ Á¾·ùÀÌÁö¸¸ ´©·è°õÆÎÀÌ°¡ ÁÖ ¹ßÈ¿±ÕÀ¸·Î Äá°ú º²Â¤¿¡ ºÙ¾î ÀÖ´Â ¹Ù½Ç·¯½º ¼ºêÆ¿¸®½º(bacillus subtillis)±ÕÀ¸·Î ¹ßÈ¿½ÃŲ´Ù. û±¹ÀåÀº º»·¡ ¡®Àü±¹À塯À̶ó Çߴµ¥, º´ÀÚÈ£¶õ ¶§¿¡ û³ª¶ó ±ºÀεéÀÌ ±º·®À¸·Î ¾²´ø µÈÀåÀÌ¾î¼ ±×·± À̸§ÀÌ ºÙ¿©Á³´Ù´Â ¼³ÀÌ ÀÖ´Ù. û±¹ÀåÀº ¿©¼¸ ´Þ ÀÌ»ó °É·Á¾ß ¸ÔÀ» ¼ö ÀÖ´Â µÈÀå°ú ´Þ¸® ¸¸µç Áö 2~3ÀÏÀÌ¸é ±Ý¹æ ¸ÔÀ» ¼ö ÀÖ¾î ¿µ¾ç ¸é¿¡¼³ª °æÁ¦ÀûÀÎ ¸é¿¡¼ ¸Å¿ì È¿À²¼ºÀÌ ³ôÀº Äá ¹ßÈ¿½ÄÇ°ÀÌ´Ù.
û±¹ÀåÀ» ¸¸µé ¶§¿¡´Â ¸ÕÀú ÄáÀ» ºÒ·Á »îÀº µÚ ¼ÒÄí¸®³ª ³ª¹«»óÀÚ¿¡ ¿Å°Ü ´ã¾Æ ¹ßÈ¿¸¦ ½ÃÅ°´Âµ¥ À̶§´Â ¹Ýµå½Ã ¤À» ±ò¾ÆÁÖ¾î¾ß û±¹ÀåÀÌ Àß ¶á´Ù. ´Ù ¶á ´ÙÀ½¿¡ ¸¶´Ã, »ý°, ±½Àº °íÃå°¡·ç¸¦ ³Ö°í Àý±¸¿¡´Ù ÄáÀÌ µå¹®µå¹® ³²¾Æ ÀÖÀ» Á¤µµ·Î ÂöÀ¸¸é û±¹ÀåÀÌ ½±°Ô ¸¸µé¾îÁø´Ù.
±×·¯³ª û±¹ÀåÀ» ¶ç¿ï ¶§ ¼è±×¸©À̳ª Çöó½ºÆ½ ±×¸©¿¡ ´ã¾Æ ¶ç¿ì¸é Àß ¶ßÁöµµ ¾ÊÀ» »Ó´õ·¯ ¶°µµ ÀüÇô Á¦¸ÀÀÌ ³ªÁú ¾Ê´Â´Ù. ¹Ýµå½Ã ¤À» ±ò°í ¹ßÈ¿½ÃÄÑ¾ß Á¦¸ÀÀÌ ³ª°í ¶á ´ÙÀ½¿¡µµ ÈëÀ¸·Î ±¸¿î ¿ÀÁö±×¸©¿¡ º¸°üÇØ¾ß ¸ÀÀÌ º¯ÇÏÁö ¾Ê´Â û±¹ÀåÀ» Áñ±æ ¼ö ÀÖ´Ù.
û±¹Àå ¸¸µé±â
û±¹Àå ¸¸µå´Â ¹æ¹ýÀº Áö¹æ¿¡ µû¶ó ¾à°£¾¿ Â÷ÀÌ°¡ ÀÖ´Ù. Àü¶óµµ¿¡¼´Â ½Ò°¡·ç¸¦ Á¶±Ý ³Ö°í °ÉÂßÇÏ°í ±¸¼öÇÑ ¸ÀÀ» »ì¸®±âµµ ÇÑ´Ù. Àç·á·Î´Â Äá ¼ÒµÎ 1¸», ¼Ò±Ý 1/2ÄÅ, °íÃå°¡·ç 1ÄÅ, ´ÙÁø ¸¶´Ã 3Å«¼úÀ» °¢°¢ ÁغñÇÑ´Ù.
¡á ¸¸µå´Â ¹ý
1. ÈòÄáÀº ÃæºÐÈ÷ ºÒ¸° ÈÄ ³¿»õ°¡ ³ªµµ·Ï Ç« »î´Â´Ù.
2. ¹«¸£°Ô »î¾ÆÁö¸é ¼ÒÄí¸®¿¡ ´ã¾Æ °ÅÁ ·¦À¸·Î µ¤¾î ¹ßÈ¿½ÃŲ´Ù.
3. 3~4ÀÏ Á¤µµ Áö³ª ²ö±â°¡ »ý±â¸é ¹ßÈ¿°¡ µÈ °ÍÀÌ´Ù. ¹ßÈ¿½Ãų ¶§´Â µû¶æÇÑ °÷¿¡ µÎ¾î¾ß ÇÑ´Ù.
4. ¹ßÈ¿°¡ µÇ¸é ºÐ¸¶±â³ª Àý±¸¿¡ ³Ö°í ´ÙÁø ¸¶´Ã, ¼Ò±Ý, °íÃå°¡·ç¸¦ ³Ö°í Àß Ä¡´í´Ù.