도토리묵 만들기

1.도토리를 물에 하루정도 푹 담궈 놓습니다

2.껍질을 깝니다(어떤분은 껍질째 사용 합니다)

3.믹서기에 물넣고 갑니다(양이 많으면 여기서 말리셔서 방앗간에서~)

4.하루정도 물에 담금하여 윗물은 버립니다

5.가라앉은 전문에 1:6정도 물을 넣고

6.눌지 않게 열심히 굳을때까지 젓습니다

(이부분이 인내가 쬐끔 필요해요)

7. 뻑뻑하게 되면 용기에 옮겨 식힙니다

(냉장고에 넣었습니다)

8.굳으면 드시면 됩니다.