5살 젊게-마늘
주름이야 성형수술로 어찌 해본다 치자. 뇌의 노화는? 두뇌 노화가 걱정 되다면 생마늘을 매일 1~2쪽 먹기를 권한다. 마늘은 세계가 주목하는 노화방지 1순위 식품. 특히 뇌세포 퇴화 방지 효과가 크다. 마늘의 이러한 효과는 지독한 냄새 덕분. 냄새의 근원인 ‘알리신’이란 유황성분이 체내 과산화지방 생성을 억제, 노화를 막고 호르몬 분비를 돕는다.
알리신은 열에 잘 파괴된다. 따라서 마늘은 날로 먹는 게 좋다. 그러나 위장이 약하면 조심해야 한다. 마늘 장아찌를 밥과 함께 하루 3~4쪽 먹는 방법을 추천한다. 마늘은 정력 식품으로도 통한다. 남성의 정자를 형성하는 성분인 아연이 풍부하기 때문. 아연은 건망증 예방에 필수적인 영양소이기도 하다.