암 전문의가 알려주는 항암 밥상의 힘
임채홍 저 | 중앙생활사

※책소개
한국인 사망 원인 1위, 현대인이 가장 두려워하는 질병 1위 ‘암’
누구나 쉽게 읽고 바로 적용할 수 있는 암 해설서!

현재 암은 한국인 사망 원인 1위이다. 사망률 수치만으로도 각각 사망 원인 2위와 3위를 차지하는 심장질환, 뇌혈관질환의 3배에 달한다. 그래서 암과 관련된 우려로 ‘항암식단’, ‘암에 좋은 음식’ 등을 검색해도 절대 원하는 정보를 얻을 수 없다. 상업적인 정보에 가려져 있기 때문이다. 서점에 가 봐도 읽을 만한 책들은 학문적 기초가 부실하고, 학술적 내용이 뒷받침된 책들은 내용이 너무 난해하다. 저자는 이런 현실 속에서 자신과 가족, 그리고 주변 사람들을 위해 모두가 쉽게 읽을 수 있도록 글을 썼다. 당장 저자 자신이 먹을 음식과 생활습관을 위한 내용이기 때문에 학문적 기초가 튼튼하지 않는 글은 절대 쓰지 않았다. 그렇다고 큰 인내심을 요구하는 습관들을 제시한 것도 아니다. 이 책에 나온 내용들을 보며 그 내용대로 실천해 갈 때, 더욱 심신의 행복과 건강을 찾을 수 있을 것이다.

※목차
추천사
프롤로그

1장 암이란 무엇인가
1. 암과 치료법
2. 한국인과 암
3. 암 치료의 종류
4. 오해 속의 공포, 방사선 치료

2장 암과 음식
1. 김치의 두 얼굴
2. 마늘, 한국인의 자존심
3. 여성에게 콩을 추천하는 이유
4. 몸에 좋다는 잡곡밥, 암도 줄일까?
5. 제철과일과 항암효과
6. ‘뽀빠이’ 로 유명한 항암음식 챔피언, 시금치
7. 삼겹살에 발암물질이?

3장 습관을 고쳐야 암을 막는다
1. 담배와 암
2. 현대인의 공적, 비만
3. 커피, 누명을 벗다
4. 술에 대한 오해와 진실
5. ‘몸짱’은 암도 피해간다
6. 모유수유, 선택이 아닌 필수

4장 암과 함께 살아가기
1. 의료진과 신뢰 쌓기
2. 암과 함께 살아가기
3. 암 환자의 식습관과 생활습관
4. 아직도 가야 할 길
5. 보완대체요법과 복지
6. 올바른 암 정보 찾는 방법
7. 중요한 것은 수명연장보다 삶의 질

부록
에필로그
참고문헌