설탕 디톡스 : 설탕중독에서 빠져나오는 가장 확실한 방법
제이콥 테이텔바움,크리스틀 피들러 공저/김소정 역 | 전나무숲

 

※ 책소개
만성피로와 각종 두통, 장 질환, 각종 감염성 질환, 비만, 고혈압과 당뇨, 불안하고 우울한 기분
당신을 괴롭히는 이 모든 질환에서 벗어나는 방법은 ‘설탕 디톡스’뿐이다!

 

신체적·심리적 원인 때문에 끊임없이 단것(당분 위주의 식품)을 찾아 먹고 건강까지 해치지만 스스로 인식하지 못한 채 다시 단것을 찾는 일련의 악순환을 가리켜 ‘설탕중독’으로 지칭한다.「설탕 디톡스」는 자연의학과 영양요법을 기반으로, 몸과 마음과 정신을 아우르는 통합적 ‘설탕 디톡스(설탕해독)’ 방법을 담은 건강 안내서이다. 흰 설탕, 흰 밀가루, 흰밥, 화학첨가물로 단맛을 내는 다양한 식품들 등의 단것은 몸에 들어가면 당으로 변해 각종 건강 문제를 일으킨다는 점에서 설탕중독을 ‘건강을 좀먹는 가장 빠르고 치명적인 전염병’으로 규정한다. 현대인이 흔히 겪는 만성피로, 섬유근육통, 장 질환, 각종 감염성 질환, 비만, 고혈압, 당뇨, 불안과 우울 등의 원인이 ‘설탕과 흰 밀가루, 과도한 당분 섭취로 인한 설탕중독’임을 과학적 근거를 들어 밝혔다.

 

책 구성으로는 설탕중독의 근본원인에 따라 설탕중독 유형을 4가지로 분류하고, 1부에는 독자들이 스스로 설탕중독 유형을 진단할 수 있는 체크리스트를 수록했고, 2부에는 설탕중독에서 탈출하는 법이 담겨있다. 3부는 설탕 때문에 생긴 증상을 없애고 건강을 회복하는 방법을 자연의학과 영양요법 중심으로 제시되어있다. 즉각적으로 활용 가능한 치료 정보를 담은 증상별 처방전과 더 많은 내용을 알고 싶은 독자들을 위한 추가 정보를 팁으로 제공함으로써 실용성과 현실성을 높였다.

 

※ 목차
프롤로그. 건강 회복의 필수조건, 설탕 디톡스

 

1부. 나도 설탕중독? : 당신의 설탕중독 유형 찾기

 

1장. 설탕중독 유형 1 - 대부업자 같은 설탕, 만성피로와 습관적인 카페인ㆍ설탕 섭취가 원인
당신은 ‘설탕중독 유형 1’인가?
설탕과 카페인의 동시 섭취로 몸이 병들어 있다
-목표를 향해 달려가는 완벽주의자 -면역계가 약해 병이란 병은 모두 안고 산다 -패스트푸드 위주의 식사로 영양 부족 상태에 빠져 있다 -불면증에 자주 시달린다

 

2장. 설탕중독 유형 2 - ‘지금 당장 먹을 것을 주지 않으면 죽여버릴 거야’라고 외치는 당신, 스트레스 때문에 부신이 지쳐 있다
당신은 ‘설탕중독 유형 2’인가?
끊임없는 스트레스로 부신이 지쳐 있다
-나보다 남을 생각하느라 피곤에 절어 산다 -저혈당 롤러코스터 -코티솔 분비 이상으로 심각한 건강 문제가 생긴다

 

3장. 설탕중독 유형 3 - 행복한 과자 사냥꾼, 효모균(칸디다균)이 과다증식했다
당신은 ‘설탕중독 유형 3’인가?
효모균이 증식해 장 질환과 알레르기를 일으킨다
-끊임없는 설탕 섭취, 몸이 고생한다 -‘설탕 섭취→효모균 증식→설탕 섭취’의 악순환 -효모균을 증식시키는...