먹는 꽃 이야기: 우리나라와 전세계의
제갈영,손현택 공저

※ 책소개
허브 꽃밥을 자주 먹던 저자가 2년 프로젝트로 국내 자생종 꽃 1천 200여 종과 외래종 및 허브식물 400여 종을 식용했다고 한다. 저자가 먹어 본 가운데서 맛있거나 기억에 남는 꽃을 추천하기 위해 이 책을 꾸몄다. 이 책이 먹는 꽃에 관심이 있는 사람들과 색다른 요리를 꿈꾸는 사람들, 식물을 사랑하고 아끼는 사람들에게 많은 도움이 되길 기원하며 이 책을 출간했다.

※ 목차
1. 봄 꽃 먹기
2. 봄 나무 꽃 먹기
3. 여름, 가을 꽃 먹기
4. 여름, 가을 나무 꽃 먹기
5. 1년 365일 허브 꽃 먹기
6. 계절별 식용할 수 없는 독성식물 꽃