먹는 순서 폭발 다이어트
이시카와 히데아키 저/김정환 역 | 새로운현재 | 원서 : 食べ順爆發ダイエット

※ 책소개
똑같이 먹어도 먹는 순서만 바꾸면 살이 빠진다!

식사법을 통한 다이어트 가이드북. 20여 년 동안 다이어트와 트레이닝을 지도해온 저자가 4주면 살이 안 찌는 체질로 바뀌고 2달이면 평균 10킬로그램을 감량할 수 있는 ‘먹는 순서 폭발 다이어트’를 안내한다. '먹는 순서 폭발 다이어트'는 무엇을 먹든 위 속에 섬유질 식품, 발효 식품, 단백질 식품, 탄수화물 식품을 차곡차곡 쌓는다는 느낌으로 따로 먹어 체지방이 늘어나는 것을 막는다. 이를 통해 영양소를 축적 에너지로 바꾸는 인슐린 호르몬을 조절하게 되는 것이다.

또한 체중 감량 정체기를 극복하는 비법도 소개한다. 어떤 사람이 식이요법으로든 운동으로든 다이어트를 시작하면 체지방이 감소하는데, 이때 지방을 분해하고 연소하는 렙틴 호르몬 분비도 감소한다. 저자는 이런 현상을 해결하기 위해 정기적으로 ‘폭발의 날’을 정해 맘껏 먹는 방법을 권한다. 이를 통해 렙틴 분비를 활성화 시켜 정체기를 극복할 수 있는 것이다.

먹는 순서 폭발 다이어트는 평소 식단을 유지하면서도 순서만 주의하면 되기 때문에, 다이어트 때문에 식사 약속을 꺼릴 필요가 없어 평소 생활과 병행하기 쉽다. 이처럼 파격적인 식이요법은 일본 방송에서 16번이나 소개되었을 만큼 화제를 불러일으켰다. 이 책에는 '먹는 순서 폭발 다이어트'의 구체적인 실천법과 더불어 다이어트의 효과를 높여주는 운동법이 수록되었다.

※ 목차
시작하며 다이어트도 일상에 맞게 변해야 합니다

PART1 - 먹는 순서 폭발 다이어트가 뭘까
· 그거 알아? 우리는 여태 뚱보가 되는 식습관으로 살아왔어!
· 나 어쩌면 탄수화물 중독!?
· 비만을 만드는 탄수화물 중독
· 나 어쩌면 단 음식 중독!?
· 아드레날린과 설탕이라는 마약
· ‘비만’ 잡는 호르몬, 인슐린과 렙틴
· 흩어지면 살고 뭉치면 살찌우는 당과 지질
· 체중 감량의 정체기는 ‘폭발의 날’에 해결한다

PART2 - 먹는 순서 폭발 다이어트, 이렇게 한다
· ‘먹는 순서’의 How to
· ‘먹는 순서’를 생각해 보자!
· 위 속에 음식의 층을 만든다는 느낌으로!
· Let’s try! - ‘먹는 순서’ 테스트 “이 메뉴, 어떻게 먹을까?”
· ‘카레라이스’는 안 돼!
· 잠시만 안녕~ 음식 목록
· 폭발의 날에 만나 회포를 풀자
· 작심삼일은 가라
· ‘폭발의 날’의 How to
· ‘폭발’시 주의사항
· 체중 감량의 정체가 시작되면 그때가 ‘폭발’ 타이밍
· ‘폭발의 날’ 다음날에는 절대 탄수화물을 섭취하지 말 것! ..