내 몸이 가벼워지는 주스 다이어트 5kg 감량효과 제대로 나타나는 로푸드 디톡스
김민정 저  | 소울

※책소개
일주일만 실천해도 제대로 효과가 나타나는 로푸드 주스 클렌즈

 주스 클렌즈(Juice Cleanse)란 물이나 시럽 등 다른 첨가물 없이 오로지 과일과 채소만을 그대로 착즙하여 체내 독성물질을 몸밖으로 배출하는 디톡스 요법이다. 일정 기간 동안 식사 대신 주스를 마시는 프로그램으로 전 세계뿐만 아니라 한국에서도 주스 클렌즈에 대한 열풍은 최근 들어 더 대단해졌다. 『내 몸이 가벼워지는 주스 다이어트』는 주스 클렌즈와 스무디 클렌즈 식단을 기본으로 평소에 식사와 간식으로 활용할 수 있는 주스와 스무디, 로푸드 샐러드, 보식 단계에 꼭 필요한 스무디 보울과 스프, 디톡스 워터의 레시피를 담은 책이다. 이 책은 피토케미컬(Phytochemical)을 기준으로 한 컬러별 레시피를 한눈에 들어오는 편집으로 쉽게 구성했다. 책속 레시피를 일주일만 실천해도 효과가 제대로 나타난다.

내 몸을 딥클렌징하고, 면역력을 키워주며, 피부가 생기있게 되살아나고, 체중감량이 되는 놀라운 효과를 경험할 수 있을 것이다. 책속부록으로 로푸드 주스 일주일 식단과 로푸드 스무디 일주일 식단이 들어 있다. 저자는 오랜 유학생활과 갑작스러운 교통사고로 인한 체중증가와 피부염 등으로 많이 힘들었는데, 로푸드를 실천하면서 놀라운 체중감소와 몸의 변화를 체험하고 로푸드를 본격적으로 공부하기 시작했다. 2010년부터 현재까지 미국에서의 로푸드 교육이론과 경험을 바탕으로 ‘로푸드랩 쿠킹 스튜디오’와 블로그 ‘에이미의 로푸드 테이블’을 운영하며 로푸드 레시피와 이론을 널리 공유하고 있다.

※목차
프롤로그 내 삶에 새로운 변화를 가져 온 매일 그린 한 잔

part01 내 몸을 가볍게 하는 로푸드 다이어트 로푸드 주스& 로푸드 스무디
로푸드 주스& 로푸드 스무디
독소에 중독되어 있는 현대인들에게 필요한 디톡스
디톡스란 무엇인가요?
주스 클렌즈 또는 스무디 클렌즈란?
클렌즈 효과
주스와 스무디의 차이점
다섯 가지 컬러별로 보는 채소와 과일
클렌즈가 필요한 당신! 체내 독소 자가진단
클렌즈 시작하기
클렌즈 프로그램 구성
클렌즈 프로그램 주의사항
클렌즈 성공하는 방법
클렌즈 프로그램 이후 식습관
주스&스무디를 만드는 도구
주스를 만들기 위한 재료
스무디를 만들기 위한 재료
재료 구입 및 보관방법
맛있는 주스와 스무디를 만드는 방법

part02 지친 내 몸을 깨우는 에너지 부스팅 그린 주스&스무디
그린 주스&스무디
그린 스무디
01멜론맛 스무디
02배 아보카도 스무디
03봄나물 스무디
04브로콜리 스무디
05비타민 스무디
06아스파라거스 귤 스무디
07아스파라거스 파인 스무디
08양배추 배 스무디
09우아한 단맛 스무디
10치커리 자두 스무디
11키위 스무디
12토마토 양배추 스무디
13트로피컬...